Mitten in Krefeld-Hüls hat die Craftbeer-Brauerei Simian Ales ihre neue Heimat gefunden. Hier entstehen mit viel Leidenschaft, Kreativität und handwerklichem Können charakterstarke Biere, die sich bewusst von der klassischen Massenproduktion abheben. Simian Ales steht für moderne Braukunst, hochwertige Zutaten und die Freude daran, immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.
Die Geschichte der Brauerei begann ursprünglich in einer Küche in Hamburg-St. Pauli. Aus der Begeisterung für handwerklich gebrautes Bier entwickelte sich ein eigenes Brauprojekt. Nach mehreren Jahren mit einer eigenen kleinen Brauerei und einem Taproom in Elmshorn zog es das Unternehmen schließlich in den Westen Deutschlands. Ende 2024 wurde der Standort in Elmshorn aufgegeben und die Brauerei nach Krefeld verlagert. Am Mühlenweg 57 in Krefeld-Hüls fand Simian Ales eine neue Heimat, um die eigene Brauphilosophie weiterzuentwickeln und einem größeren Publikum zugänglich zu machen.
Das Sortiment ist vielfältig und richtet sich sowohl an erfahrene Craftbeer-Fans als auch an neugierige Bierliebhaber. Zum festen Angebot gehören unter anderem ein norddeutsches Pilsener, moderne American Style IPAs, Pale Ales, Red Ales und leichtere Table Beers. Besonders die hopfenbetonten Biere stehen für den unverwechselbaren Charakter der Brauerei. Fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten treffen dabei auf ausgewogene Malznoten und eine angenehme Bitterkeit.
Ein besonderes Beispiel ist das IPA mit 6,5 Prozent Alkohol und 52 IBU. Es überzeugt durch seinen leichten, malzigen Körper, der den amerikanischen Hopfenaromen genügend Raum lässt. Auch das amerikanisch inspirierte Red Ale zeigt mit seiner ausgewogenen Kombination aus Malz, Hopfen, Süße und Bitterkeit die handwerkliche Vielfalt der Brauerei.
Neben dem eigenen Sortiment legt Simian Ales großen Wert auf Austausch und Zusammenarbeit. Kooperationen mit anderen Brauereien, unter anderem aus Dänemark und Hamburg, bringen zusätzliche kreative Impulse in die Produktion.
Mit Simian Ales hat Krefeld eine spannende Bereicherung seiner Braulandschaft gewonnen. Die Brauerei verbindet internationale Craftbeer-Einflüsse mit regionaler Verwurzelung und beweist, dass modernes Bierhandwerk am Niederrhein seinen festen Platz hat. Eine Adresse für alle, die gerne neue Bierstile entdecken und handwerklich gebraute Biere mit eigenständigem Charakter schätzen.
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