Das 2085-30 Nectaron 2x NEIPA der ukrainischen 2085 Brewery ist ein modernes Hazy IPA, das sich ganz einem der spannendsten Hopfen der letzten Jahre verschreibt: Nectaron. Dieses Bier steht exemplarisch für die neue Generation von New England IPAs – intensiv aromatisch, weich im Mundgefühl und dabei überraschend ausgewogen.
Bereits die Bezeichnung „2x NEIPA“ deutet darauf hin, dass hier nicht einfach ein klassisches Hazy IPA gebraut wurde, sondern eine verstärkte Variante, bei der insbesondere die Hopfenaromatik im Mittelpunkt steht. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 7,7 % und einer moderaten Bitterkeit von rund 18 IBU bewegt sich das Bier im Bereich eines kräftigen, aber dennoch zugänglichen Double NEIPAs.
Optisch zeigt sich das Bier typisch für seinen Stil: ein trübes, hell strohgelbes Erscheinungsbild mit dichter, weißer Schaumkrone. Die Trübung ist dabei kein Fehler, sondern ein Qualitätsmerkmal – sie steht für die intensive Hopfenverarbeitung und die „saftige“ Textur, die NEIPAs so besonders macht.
Das Herzstück dieses Bieres ist der Nectaron-Hopfen. Diese aus Neuseeland stammende Sorte ist bekannt für ihr außergewöhnlich fruchtiges Aromaprofil. Im 2085-30 entfaltet sie ein vielschichtiges Bouquet aus reifem Pfirsich, Aprikose, tropischen Früchten und Zitrusnoten, ergänzt durch eine feine, leicht harzige Nuance.
Am Gaumen zeigt sich das Bier genau so, wie es sein Duft verspricht: weich, saftig und nahezu „nektarartig“. Der Körper erinnert fast an frisch gepressten Fruchtsaft – ein typisches Merkmal gut gemachter NEIPAs. Trotz der intensiven Fruchtigkeit bleibt das Bier strukturiert: Eine moderate Trockenheit sorgt dafür, dass es nicht zu schwer wirkt, während eine dezente Bitterkeit im Hintergrund die Balance hält.
Besonders spannend ist die Wirkung des verwendeten Hopfens. In der Craftbier-Szene wird Nectaron oft als extrem aromatisch beschrieben, mit Noten von Mango, Ananas und Steinfrüchten, die selbst ohne starke Bittere ein intensives Geschmackserlebnis erzeugen. Diese Eigenschaften machen ihn ideal für NEIPAs, bei denen die Aromatik im Vordergrund steht.
Das 2085-30 Nectaron 2x NEIPA ist somit ein Bier, das weniger auf klassische IPA-Bitterkeit setzt, sondern vielmehr auf ein rundes, fruchtbetontes Erlebnis. Es richtet sich sowohl an erfahrene Craftbier-Fans als auch an neugierige Einsteiger, die die „saftige“ Seite des Hopfens entdecken möchten.
Im Genuss entfaltet sich das Bier besonders gut bei entspannter Atmosphäre – sei es allein oder in geselliger Runde. Es passt hervorragend zu würzigen Speisen, asiatischer Küche oder fruchtigen Desserts, da seine Aromatik entweder ergänzt oder einen spannenden Kontrast bildet.
Insgesamt ist das 2085-30 Nectaron 2x NEIPA ein ausdrucksstarkes Beispiel für modernes Craftbier: intensiv, aromatisch und zugleich erstaunlich zugänglich. Es zeigt, wie ein einzelner Hopfen – richtig eingesetzt – ein Bier vollständig prägen und zu einem eigenständigen Geschmackserlebnis machen kann.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Bereits die Bezeichnung „2x NEIPA“ deutet darauf hin, dass hier nicht einfach ein klassisches Hazy IPA gebraut wurde, sondern eine verstärkte Variante, bei der insbesondere die Hopfenaromatik im Mittelpunkt steht. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 7,7 % und einer moderaten Bitterkeit von rund 18 IBU bewegt sich das Bier im Bereich eines kräftigen, aber dennoch zugänglichen Double NEIPAs.
Optisch zeigt sich das Bier typisch für seinen Stil: ein trübes, hell strohgelbes Erscheinungsbild mit dichter, weißer Schaumkrone. Die Trübung ist dabei kein Fehler, sondern ein Qualitätsmerkmal – sie steht für die intensive Hopfenverarbeitung und die „saftige“ Textur, die NEIPAs so besonders macht.
Das Herzstück dieses Bieres ist der Nectaron-Hopfen. Diese aus Neuseeland stammende Sorte ist bekannt für ihr außergewöhnlich fruchtiges Aromaprofil. Im 2085-30 entfaltet sie ein vielschichtiges Bouquet aus reifem Pfirsich, Aprikose, tropischen Früchten und Zitrusnoten, ergänzt durch eine feine, leicht harzige Nuance.
Am Gaumen zeigt sich das Bier genau so, wie es sein Duft verspricht: weich, saftig und nahezu „nektarartig“. Der Körper erinnert fast an frisch gepressten Fruchtsaft – ein typisches Merkmal gut gemachter NEIPAs. Trotz der intensiven Fruchtigkeit bleibt das Bier strukturiert: Eine moderate Trockenheit sorgt dafür, dass es nicht zu schwer wirkt, während eine dezente Bitterkeit im Hintergrund die Balance hält.
Besonders spannend ist die Wirkung des verwendeten Hopfens. In der Craftbier-Szene wird Nectaron oft als extrem aromatisch beschrieben, mit Noten von Mango, Ananas und Steinfrüchten, die selbst ohne starke Bittere ein intensives Geschmackserlebnis erzeugen. Diese Eigenschaften machen ihn ideal für NEIPAs, bei denen die Aromatik im Vordergrund steht.
Das 2085-30 Nectaron 2x NEIPA ist somit ein Bier, das weniger auf klassische IPA-Bitterkeit setzt, sondern vielmehr auf ein rundes, fruchtbetontes Erlebnis. Es richtet sich sowohl an erfahrene Craftbier-Fans als auch an neugierige Einsteiger, die die „saftige“ Seite des Hopfens entdecken möchten.
Im Genuss entfaltet sich das Bier besonders gut bei entspannter Atmosphäre – sei es allein oder in geselliger Runde. Es passt hervorragend zu würzigen Speisen, asiatischer Küche oder fruchtigen Desserts, da seine Aromatik entweder ergänzt oder einen spannenden Kontrast bildet.
Insgesamt ist das 2085-30 Nectaron 2x NEIPA ein ausdrucksstarkes Beispiel für modernes Craftbier: intensiv, aromatisch und zugleich erstaunlich zugänglich. Es zeigt, wie ein einzelner Hopfen – richtig eingesetzt – ein Bier vollständig prägen und zu einem eigenständigen Geschmackserlebnis machen kann.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
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Biereigenschaften
7,7%
Alkohol
18
IBU
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
Craft-Beer aus der Zukunft
Die 2085 Brewery ist eine innovative
Craft-Beer-Brauerei aus der ukrainischen Hauptstadt Kyiv. Seit ihrer
Gründung hat sie sich zu einem interessanten Vertreter der modernen
ukrainischen Craft-Beer-Szene entwickelt. Besonders auffällig ist dabei
das futuristische Konzept der Marke: Der Name „2085“ steht symbolisch
für die Zukunft des Bierbrauens und für die Vision der Gründer, Bier neu
zu denken und kreative, moderne Getränke zu entwickeln.
Die Brauerei wurde im Jahr 2020 von
den Unternehmern Nazar Drebot und Valerii Sozanovskyi gegründet. Drebot
brachte bereits mehrere Jahre Erfahrung im internationalen
Brauereigeschäft mit, nachdem er an Projekten in verschiedenen Ländern
wie den USA, Spanien, Indien, Georgien und der Ukraine beteiligt gewesen
war. Gemeinsam mit Sozanovskyi entschied er sich, in Kyiv eine neue
Brauerei aufzubauen, die moderne Brautechnologie mit experimentellen
Rezepturen verbindet.
Der Start der Brauerei fiel allerdings
in eine schwierige Zeit: Die ersten Bierchargen wurden genau zu Beginn
der weltweiten COVID-19-Pandemie produziert. Trotz Lockdowns und
wirtschaftlicher Unsicherheiten gelang es dem jungen Unternehmen, sich
auf dem Markt zu etablieren. Bereits in den ersten Jahren entwickelte
die Brauerei mehr als 25 verschiedene Biersorten und baute ein Netzwerk
aus Bars, Restaurants und Einzelhändlern auf, die ihre Produkte
verkaufen.
Ein besonderes Merkmal der 2085
Brewery ist ihre moderne Produktionsweise. Die Brauerei verwendet
hochwertige internationale Zutaten, darunter Malz aus den Niederlanden,
Hopfen aus Europa, Australien und Neuseeland sowie Hefe aus
amerikanischen Laboren. Auch das Brauwasser wird speziell aufbereitet
und mineralisiert, um für jede Biersorte optimale Bedingungen zu
schaffen.
Das Sortiment der Brauerei umfasst
sowohl klassische Bierstile als auch experimentelle Craft-Biere. Dazu
gehören beispielsweise Pilsner, Lagerbiere, India Pale Ales oder
fruchtige Sour-Biere. Ein Beispiel ist die Sorte 2085-19 West Coast IPA,
die für ihre deutliche Hopfenbittere sowie Aromen von Zitrusfrüchten,
Grapefruit und tropischen Früchten bekannt ist.
Neben klassischen Bieren
experimentiert die Brauerei auch mit neuen Getränkekategorien. So
entwickelte sie neben Craft-Beer auch Hard Seltzer und andere moderne
Getränke, die besonders bei jüngeren Konsumenten beliebt sind. Ein
Beispiel ist eine alkoholfreie Fruchtwasser-Variante mit CBD-Zusatz, die
als entspannendes Lifestyle-Getränk vermarktet wurde.
Auch die Präsentation der Marke spielt
eine wichtige Rolle. Die Brauerei versteht sich als „Bier aus der
Zukunft“ und verbindet Bierproduktion mit modernem Lifestyle-Marketing.
In Kyiv eröffnete das Unternehmen ein eigenes Lokal in der Nähe der
Metrostation Livoberezhna, wo Besucher die verschiedenen Biersorten
direkt vom Fass probieren können. Neben Bier werden dort auch
Street-Food-Gerichte wie Hotdogs oder Süßkartoffel-Pommes angeboten,
wodurch eine lockere und moderne Atmosphäre entsteht.
Darüber hinaus arbeitet die Brauerei
regelmäßig mit anderen internationalen Brauereien zusammen. Solche
Kooperationen sind in der Craft-Beer-Szene üblich und ermöglichen es,
neue Bierstile und Ideen zu entwickeln. Durch diese Zusammenarbeit wurde
die Marke auch außerhalb der Ukraine bekannter.
Heute gilt die 2085 Brewery als ein
Beispiel für die neue Generation ukrainischer Craft-Brauereien. Mit
moderner Technologie, kreativen Rezepten und einer futuristischen
Markenidee zeigt sie, wie sich die Bierkultur in der Ukraine verändert.
Die Brauerei verbindet internationale Einflüsse mit lokalen Zutaten und
versucht, Craft-Beer für ein breites Publikum zugänglich zu machen.
Damit trägt sie dazu bei, dass ukrainisches Craft-Beer nicht nur im
eigenen Land, sondern auch international immer mehr Aufmerksamkeit
erhält.