Die Kraft der frischen Kirschen
So sollte Kriek-Bier eigentlich schmecken. Boon stellt es mit 250 Gramm frischen Kirschen pro Liter her. Entdeckt den Genuss seines reinen, authentisch fruchtigen Charakters: erfrischend, weich und schön ausgewogen. Kriek Boon bringt euch den Geschmack von echten Kirschen.
Kriek Boon ist ein spontan gegorenes Bier aus altem und jungem Lambic, das in Eichenfässern gereift ist. Für die Herstellung dieses reinen Kriek-Biers verwendet Boon ausschließlich echte, frische Kirschen ohne Zusatz von Konzentraten. Kriek Boon wird mit nicht weniger als 250 Gramm frischen Kirschen pro Liter hergestellt. Durch die Gärung dieser Kirschen mit dem jungen Lambic-Bier erhält Kriek Boon seinen feinen, authentischen Geschmack.
Die Kirschen, die Boon zur Herstellung von Kriek Boon verwendet, werden sorgfältig geerntet. Sie werden sofort nach der Ernte gereinigt: Stiele und Blätter werden entfernt, und nur die Kirschen und ihre Kerne bleiben übrig. Die Kirschen werden sofort eingefroren und in einem speziellen Kühlhaus gelagert. So kann man das ganze Jahr über Bier mit frischen Kirschen brauen. Für alle Kriek-Biere verwendet die Brauerei jedes Jahr nicht weniger als 300 Tonnen frische Kirschen.
Jahrgang
Das Jahr, das auf dem Halsetikett einer Kriek Boon-Flasche angegeben ist, ist das Jahr, in dem die Kirschen geerntet wurden.
Geschmack
Kriek Boon lässt euch den mild-süßen, leicht säuerlichen, vollen Geschmack frischer Kirschen genießen. Das Bier ist sehr fruchtig: Man schmeckt wirklich echte Kirschen und Bier und nicht den Geschmack von Kirschbonbons. Das Bier ist ausgewogen, mild und leicht zu trinken. Es ist der perfekte Durstlöscher in der Sommersonne.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
So sollte Kriek-Bier eigentlich schmecken. Boon stellt es mit 250 Gramm frischen Kirschen pro Liter her. Entdeckt den Genuss seines reinen, authentisch fruchtigen Charakters: erfrischend, weich und schön ausgewogen. Kriek Boon bringt euch den Geschmack von echten Kirschen.
Kriek Boon ist ein spontan gegorenes Bier aus altem und jungem Lambic, das in Eichenfässern gereift ist. Für die Herstellung dieses reinen Kriek-Biers verwendet Boon ausschließlich echte, frische Kirschen ohne Zusatz von Konzentraten. Kriek Boon wird mit nicht weniger als 250 Gramm frischen Kirschen pro Liter hergestellt. Durch die Gärung dieser Kirschen mit dem jungen Lambic-Bier erhält Kriek Boon seinen feinen, authentischen Geschmack.
Die Kirschen, die Boon zur Herstellung von Kriek Boon verwendet, werden sorgfältig geerntet. Sie werden sofort nach der Ernte gereinigt: Stiele und Blätter werden entfernt, und nur die Kirschen und ihre Kerne bleiben übrig. Die Kirschen werden sofort eingefroren und in einem speziellen Kühlhaus gelagert. So kann man das ganze Jahr über Bier mit frischen Kirschen brauen. Für alle Kriek-Biere verwendet die Brauerei jedes Jahr nicht weniger als 300 Tonnen frische Kirschen.
Jahrgang
Das Jahr, das auf dem Halsetikett einer Kriek Boon-Flasche angegeben ist, ist das Jahr, in dem die Kirschen geerntet wurden.
Geschmack
Kriek Boon lässt euch den mild-süßen, leicht säuerlichen, vollen Geschmack frischer Kirschen genießen. Das Bier ist sehr fruchtig: Man schmeckt wirklich echte Kirschen und Bier und nicht den Geschmack von Kirschbonbons. Das Bier ist ausgewogen, mild und leicht zu trinken. Es ist der perfekte Durstlöscher in der Sommersonne.
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Biereigenschaften
4,0%
Alkohol
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
Tradition aus Belgien
Die Brouwerij Boon ist das Lebenswerk von Frank Boon, der oft als der Retter der Geuze bezeichnet wird. Er übernahm Ende der 1970er Jahre eine Geuze-Mischerei, die zu verschwinden drohte, und war entschlossen, die lokale Geuze-Tradition wiederzubeleben. Im Laufe der jahre wuchs die Brouwerij Boon mit dem größtem Respekt vor der traditionellen Handwerkskunst. Während dieser ganzen Zeit wuchs auch das einzigartige Wissen von Boon, der sich immer mehr Fachwissen über das Brauen von Lambics und das Mischen von GEuzen sowie über die Wartung der Foerder, der Eichenfässer, aneignete. Dieses Wissen wurde in den letzten Jahren an die nächste Generation weitergegeben: Die Nachfolge ist nun gesichert und bei Jos Boon und Karel Boon in guten Händen. Beide Söhne sind im Schatten der Brauerei aufgewachsen und haben Franks Leidenschaft für die traditionellen Biersorten der Region geerbt. Heute blickt die Brouwerij Boon mit Zuversicht in die Zukunft. Frank ging 2021 in den Ruhestand, behält aber weiterhin ein Ague auf die Dinge. Jos und Karel sorgen mit familiärem Engagement für Kontinuität und weriteres Wachstum. Die Brauerei wendet weiterhin Techniken der Vergangenheit an, geht aber mit Blick auf die Zukunft wissenschaftlich an diese Praktiken heran.