Eine liebevolle Verbindung zwischen den besten Lambics
Lambic-Biere, die drei Jahre lang in Eichenfässern gelagert werden, gehen eine nachhaltige Verbindung ein. Es ist eine glückliche Ehe mit einem milden und vollmundigen Geschmack. Eine Verbindung, die mit zunehmendem Alter noch besser wird.
Geuze Mariage Parfait ist ein ungesüßtes, unfiltriertes Oude Geuze aus Lembeek. Dieses Bier besteht hauptsächlich aus 3-jährigem Lambic, das in Eichenfässern gereift ist. Es handelt sich um das allerbeste Lambic, das in den allerbesten Fässern der Brauerei gereift ist.
Es ist kein Zufall, dass die Fässer, die für das Lambic für Geuze Mariage Parfait verwendet werden, auch die ältesten der Brauerei sind. Sie wurden zwischen 1883 und 1914 gebaut und werden seit mehr als 100 Jahren als echte Lambic-Fässer verwendet. Die Mikroflora der wilden Hefen im Inneren der Fässer überdauert viele Generationen und ihre einzigartige Entwicklung garantiert das sanfteste und feinste Lambic.
Jahrgang
Das Braujahr auf dem Halsetikett des Geuze Mariage Parfait ist das Jahr, in dem das 3-jährige Lambic der Mischung gebraut wurde.
Geschmack
Geuze Mariage Parfait hat einen sehr weichen und vollmundigen Geschmack. Ihr werdet vor allem Noten von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Limette), Holzaromen (Vanille, Nelken, Eiche) und phenolische Verbindungen wahrnehmen, die an Whiskey erinnern. Eine milde weinähnliche Säure und der Geschmack junger Äpfel runden den Geschmack ab. Lagert eure Geuze Mariage Parfait eine Zeit lang in Ihrem Keller, um nach einigen Jahren eine angenehme Überraschung zu erleben.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Lambic-Biere, die drei Jahre lang in Eichenfässern gelagert werden, gehen eine nachhaltige Verbindung ein. Es ist eine glückliche Ehe mit einem milden und vollmundigen Geschmack. Eine Verbindung, die mit zunehmendem Alter noch besser wird.
Geuze Mariage Parfait ist ein ungesüßtes, unfiltriertes Oude Geuze aus Lembeek. Dieses Bier besteht hauptsächlich aus 3-jährigem Lambic, das in Eichenfässern gereift ist. Es handelt sich um das allerbeste Lambic, das in den allerbesten Fässern der Brauerei gereift ist.
Es ist kein Zufall, dass die Fässer, die für das Lambic für Geuze Mariage Parfait verwendet werden, auch die ältesten der Brauerei sind. Sie wurden zwischen 1883 und 1914 gebaut und werden seit mehr als 100 Jahren als echte Lambic-Fässer verwendet. Die Mikroflora der wilden Hefen im Inneren der Fässer überdauert viele Generationen und ihre einzigartige Entwicklung garantiert das sanfteste und feinste Lambic.
Jahrgang
Das Braujahr auf dem Halsetikett des Geuze Mariage Parfait ist das Jahr, in dem das 3-jährige Lambic der Mischung gebraut wurde.
Geschmack
Geuze Mariage Parfait hat einen sehr weichen und vollmundigen Geschmack. Ihr werdet vor allem Noten von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Limette), Holzaromen (Vanille, Nelken, Eiche) und phenolische Verbindungen wahrnehmen, die an Whiskey erinnern. Eine milde weinähnliche Säure und der Geschmack junger Äpfel runden den Geschmack ab. Lagert eure Geuze Mariage Parfait eine Zeit lang in Ihrem Keller, um nach einigen Jahren eine angenehme Überraschung zu erleben.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Bierstil
Geuze
Herkunft
Belgien
Hersteller
Brouwerij Boon
Fonteinstraat 65
1502 Halle - Belgien
Zutaten
Wasser, GERSTENMALZ, WEIZEN, Hopfen
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Hopfen
k.A.
Malz
Gerste
Weizen
Alkoholgehalt
8% alc. vol.
Geschmack
Grapefruit
Limette
Vanille
Nelken
Eiche
IBU
k.A.
Trinktemperatur
12°C
Spezifikationen
| Bierstil | Lambic |
| Alkoholgehalt | 7% - 9% |
| Land | Belgien |
Biereigenschaften
8,0%
Alkohol
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
| Bierstil | Lambic |
| Alkoholgehalt | 7% - 9% |
| Land | Belgien |
Tradition aus Belgien
Die Brouwerij Boon ist das Lebenswerk von Frank Boon, der oft als der Retter der Geuze bezeichnet wird. Er übernahm Ende der 1970er Jahre eine Geuze-Mischerei, die zu verschwinden drohte, und war entschlossen, die lokale Geuze-Tradition wiederzubeleben. Im Laufe der jahre wuchs die Brouwerij Boon mit dem größtem Respekt vor der traditionellen Handwerkskunst. Während dieser ganzen Zeit wuchs auch das einzigartige Wissen von Boon, der sich immer mehr Fachwissen über das Brauen von Lambics und das Mischen von GEuzen sowie über die Wartung der Foerder, der Eichenfässer, aneignete. Dieses Wissen wurde in den letzten Jahren an die nächste Generation weitergegeben: Die Nachfolge ist nun gesichert und bei Jos Boon und Karel Boon in guten Händen. Beide Söhne sind im Schatten der Brauerei aufgewachsen und haben Franks Leidenschaft für die traditionellen Biersorten der Region geerbt. Heute blickt die Brouwerij Boon mit Zuversicht in die Zukunft. Frank ging 2021 in den Ruhestand, behält aber weiterhin ein Ague auf die Dinge. Jos und Karel sorgen mit familiärem Engagement für Kontinuität und weriteres Wachstum. Die Brauerei wendet weiterhin Techniken der Vergangenheit an, geht aber mit Blick auf die Zukunft wissenschaftlich an diese Praktiken heran.