Das klassische IPA (India Pale Ale) kommt ursprünglich aus Großbritannien und blickt auf eine lange Geschichte zurück. Die Interpretation dieses traditionsreichen Bierstils durch BRLO nennt sich German IPA. Es ist ein unfiltriertes India Pale Ale, das ausschließlich mit heimischen Hopfensorten gebraut wurde.
Das German IPA wurde kaltgehopft (auch Hopfenstopfen genannt), was eine zusätzliche Hopfengabe nach der eigentlichen Hauptgärung beschreibt. Die Beigabe erfolgt während der Abkühlphase und sorgt dafür, dass mehr vom Aroma den Hopfens im Bier bestehen bleibt und weniger die Bitterkeit. Außerdem wird durch diese Prozedur ordentlich Wumms im Bier erzeugt - so wie es der Braumeister mag.
Drei heimische Hopfensorten treffen auf warm-karamellige Toffee-Noten – ein Craft Beer Klassiker wird BRLO-isiert. Dazu verwendeten die Brauer die Hopfensorten Polaris, Huell Melon und Comet.
Wie der Name Polaris bereits erahnen lässt, spielen hier kühle Mentholnoten der Minze eine tragende Rolle und stehen im Vordergrund. Ergänzt wird dies durch süße Toffee- und Bananennuancen, welche sich angenehm an das karamellige-Malz anschmiegen. Würzige Aromen von Cumarin, Artemesia, Waldmeister, Zitronenmelisse und Bergamotte sind zu erkennen. Fruchtige Quitte und Ananas tragen zu einem komplexen und interessanten Gesamtbild bei.
Huell Melon ist fruchtig mit Aromen von Melone (wie der Name bereits andeutet) aber auch Waldbeeren und Pfirsichtee, abgerundet mit cremigen Joghurtnoten. Ergänzt wird das ganze durch kräuterwürzige und blumige Aromen von Zitronenmelisse, Anis, Lavendel und Geranie.
Richtig fruchtig wird es mit dem Comet Hopfen. Dieser Hopfen verbindet Aromen von Zitrone, Passionsfrucht und Zitronengras mit Guave, Holunderblüte und Quitte. Abgerundet wird dieser Hopfen durch kräftig harzige Noten
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Das German IPA wurde kaltgehopft (auch Hopfenstopfen genannt), was eine zusätzliche Hopfengabe nach der eigentlichen Hauptgärung beschreibt. Die Beigabe erfolgt während der Abkühlphase und sorgt dafür, dass mehr vom Aroma den Hopfens im Bier bestehen bleibt und weniger die Bitterkeit. Außerdem wird durch diese Prozedur ordentlich Wumms im Bier erzeugt - so wie es der Braumeister mag.
Drei heimische Hopfensorten treffen auf warm-karamellige Toffee-Noten – ein Craft Beer Klassiker wird BRLO-isiert. Dazu verwendeten die Brauer die Hopfensorten Polaris, Huell Melon und Comet.
Wie der Name Polaris bereits erahnen lässt, spielen hier kühle Mentholnoten der Minze eine tragende Rolle und stehen im Vordergrund. Ergänzt wird dies durch süße Toffee- und Bananennuancen, welche sich angenehm an das karamellige-Malz anschmiegen. Würzige Aromen von Cumarin, Artemesia, Waldmeister, Zitronenmelisse und Bergamotte sind zu erkennen. Fruchtige Quitte und Ananas tragen zu einem komplexen und interessanten Gesamtbild bei.
Huell Melon ist fruchtig mit Aromen von Melone (wie der Name bereits andeutet) aber auch Waldbeeren und Pfirsichtee, abgerundet mit cremigen Joghurtnoten. Ergänzt wird das ganze durch kräuterwürzige und blumige Aromen von Zitronenmelisse, Anis, Lavendel und Geranie.
Richtig fruchtig wird es mit dem Comet Hopfen. Dieser Hopfen verbindet Aromen von Zitrone, Passionsfrucht und Zitronengras mit Guave, Holunderblüte und Quitte. Abgerundet wird dieser Hopfen durch kräftig harzige Noten
BrauArt britische Biere GmbH
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Biereigenschaften
7,0%
Alkohol
50
IBU
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
Bier brauen mit Herz und Seele
Als Berliner Brauerei- und Gastronomieunternehmen stehen BRLO für moderne Biervielfalt und unverwechselbare Erlebnisse. BRLO ist übrigens der alt-slawische Name für Berlin und lässt sich erst nach einigen Bieren fehlerfrei aussprechen. Und so hat alles begonnen. Eine Fränkin, ein Berliner und ein Mecklenburger gründeten 2014 die Berliner Biermarke BRLO. Zwei von ihnen, Katharina Kurz und Christian Laase, kannten sich bereits aus dem Studium. Diplom Braumeister Michael Lembke wurde der Dritte im Bunde, der den Traum teilte und seit Beginn an das Mastermind der BRLO Biere ist.
2016 stößt Ben Pommer zum Gründerteam und macht mit seiner unverwechselbaren Leidenschaft für Kulinarik das BRLO Team somit komplett. Während sich BRLO zu Beginn noch als Gypsi Brewery durchschlug, wurde mit der wachsenden Beliebtheit auch der Wunsch nach einem eigenen Standort größer. BRLO brauchte eine Heimat. 2016 war es dann endlich soweit: der Bau des BRLO BRWHOUSE begann auf einer Brachfläche mitten in Kreuzberg und sollte bei Fertigstellung die erste BRLO Brauerei beherbergen. Hier wurden nun alle BRLO Biere gebraut und in Flasche und Fass abgefüllt. Die fertige Brauerei verbindet die beste Technologie mit einem modularen und unverkennbaren BRLO Design.
Das BRLO BRWHOUSE öffnete 2017 mitten in Berlin am Gleisdreieck seine Türen und bietete ein Zuhause aus 38 umgestalteten Überseecontainern. Hier befindet sich die eigene Brauerei und die Gastronomie mit Biergarten unter der Leitung von Ben Pommer. Das BRLO BRWHOUSE ist die erste Gemüse-fokussierte Braugastronomie Deutschlands, mit regionalem und hochwertigem Fleisch als Beilage. Dazu sind Brauereiführungen in der eigenen Mikrobrauerei ein Muss. Aus den ursprünglichen zwei Biersorten Helles und Pale Ale sind mittlerweile acht geworden: Angefangen vom Hellen, über das Pale Ale bis zum Happy Pils, German IPA, Porter und dem alkoholfreien Naked bis zu original Berliner Weisse und dem jüngsten Zuwachs - Das West Coast IPA. Die BRLO Dosen Core Range ist seit 2020 erhältlich und beinhaltet das Hazy IPA Blurry Vision, die Berliner Weisse mit Erdbeeren - Berlin Jam sowie das alkoholfreie Naked und das beliebte Happy Pils. 2021 hat BRLO das Produktsortiment erneut erweitert und bietet den BIO zertifizierten Cider in drei Sorten an: Classic Apple, Rosé, Wild Berries. Zusätzlich gesellen sich immer wieder Specials und Collab Brews mit befreundeten Brauereien, Sportvereinen, Künstlern, Musikern und Kreativen dazu.