Die schönen warmen, dunklen Farbtöne des Chimay Blue und seine kompakte, hellbraune Schaumkrone bieten ein spektakuläres Schauspiel. Dieses Bier ist zweifellos eine himmlische Kombination aus üppigen Fruchtaromen und köstlicher Schokolade. Es beginnt mit einer leicht süßen Note, bevor das cremige Karamell in einen weichen Mokka übergeht, kombiniert mit einem intensiven würzigen Geschmack, der in einem köstlichen Abgang mit kandierten Früchten gipfelt. Der köstliche Gesamtgeschmack entwickelt sich zu einem angenehm anhaltenden Nachgeschmack, der ein subtiles Wärmegefühl und das Gefühl von reiner Schokolade hervorruft.
Im Jahr 1948 begann Pater Théodore mit den ersten Versuchen mit der neuen Hefe. 1954 wurde das Weihnachtsbier Spéciale Noël nur zum Jahresende verkauft. Im Jahr 1956 wird es zur „blauen Kapsel“, die das ganze Jahr über erhältlich ist und einen wesentlichen Bestandteil der Chimay- Biersorten darstellt.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Im Jahr 1948 begann Pater Théodore mit den ersten Versuchen mit der neuen Hefe. 1954 wurde das Weihnachtsbier Spéciale Noël nur zum Jahresende verkauft. Im Jahr 1956 wird es zur „blauen Kapsel“, die das ganze Jahr über erhältlich ist und einen wesentlichen Bestandteil der Chimay- Biersorten darstellt.
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Biereigenschaften
9,0%
Alkohol
35
IBU
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
Trappistenbier seit 1850
Die Geschichte von Chimay begann 1850, als der Pfarrer von Virelles, Pater Jean-Baptiste Jourdain, und der Fürst von Chimay, Joseph de Riquet de Caraman, einer kleinen Gruppe von Mönchen aus Westvleteren den Auftrag erteilten, sich auf dem Hochplateau von Scoutmont niederzulassen, um - damals wie heute - „die Region Chimay zu unterstützen“. Zu diesem Zweck beschlossen sie, aus dem auf der sumpfigen Hochebene reichlich vorhandenen Wasser Bier herzustellen. Später begannen sie auch mit der Herstellung von Käse...
Die Geschichte von Chimay ist auch das Verdienst der Männer und Frauen, die sich für die Weitergabe des überlieferten Wissens und die Wahrung der Grundsätze von Chimay eingesetzt haben und noch einsetzen. Chimay glaubt daran, die Welt in einem bestmöglichen Zustand für zukünftige Generationen zu hinterlassen. Deshalb investiert das Unternehmen in erheblichem Umfang, um seinen ökologischen Fußabdruck so weit wie möglich zu verkleinern: Photovoltaikanlagen, Windenergie, Rückgewinnung der im Brauprozess erzeugten Energie, eine energieeffizientere Abfüllanlage, lokale Milchsammlung, usw. Chimay ist bestrebt, bei der Herstellung seiner Biere und Käsesorten das Beste aus dem ererbten Wissen und dem, was die Welt von heute an Innovationen zu bieten hat, zu nutzen. Außerdem erfüllen wir hohe Anforderungen an die Produktqualität und die Energieleistung.