Seine schöne braune Farbe weist Schattierungen auf, die von glühendem Kupfer bis zu tiefem Rubinrot reichen. Seine ausgewogene Mischung aus großzügigen fruchtigen Aromen und Toffee erfreut jeden Gaumen. Eine Reihe von reifen Früchten wie Orange, Pfirsich und Aprikose paart sich vorzüglich mit süßen Malzaromen wie Nougat und Biskuit. Seine erfrischende Mineralität und sanfte Bitterkeit runden die Geschmackspalette ab. Das reizvolle Zusammenspiel von Aromen und Geschmacksrichtungen hält bis in den Nachgeschmack an und lässt den Mund in Vorfreude auf den nächsten Schluck schwelgen.
Das Chimay Red wurde 1862 zum ersten Mal gebraut. Es ist das älteste der Chimay-Trappistenbiere. Das Bier duftet nach aromatischen Früchten und Schokolade. Beim ersten Schluck zeigen sich Aromen von Aprikose, Karamell und Malz am Gaumen. Im Abgang werden weitere fruchtige Aromen bewusst bevor es in einen leicht bitteren Abgang übergeht. Dennoch ist dieses Trappistenbier im allgemeinen empfinden sehr weich.
Chimay Rot ist ein kuperfarbenes dunkles Bier, das vollmundige Fruchtaromen mit Anklängen von Toastbrot und Karamell verbindet. Es hat eine cremige Schaumkrone und verströmt ein leichtes, fruchtiges Aprikosenaroma, das durch die Gärung entsteht. Der im Mund wahrgenommene Geschmack ist ein Ausgleich, der die im Duft wahrgenommenen fruchtigen Nuancen bestätigt.
Der Geschmack, der ein seidiges Gefühl auf der Zunge hinterlässt, wird durch eine leichte Bitterkeit erfrischend ergänzt. Am Gaumen nimmt der man eine angenehme Adstringenz wahr, die die geschmacklichen Qualitäten dieses Bieres sehr harmonisch ergänzt.
Dieses obergärige Trappistenbier, das in der Flasche nachgegärt wird, ist nicht pasteurisiert.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Das Chimay Red wurde 1862 zum ersten Mal gebraut. Es ist das älteste der Chimay-Trappistenbiere. Das Bier duftet nach aromatischen Früchten und Schokolade. Beim ersten Schluck zeigen sich Aromen von Aprikose, Karamell und Malz am Gaumen. Im Abgang werden weitere fruchtige Aromen bewusst bevor es in einen leicht bitteren Abgang übergeht. Dennoch ist dieses Trappistenbier im allgemeinen empfinden sehr weich.
Chimay Rot ist ein kuperfarbenes dunkles Bier, das vollmundige Fruchtaromen mit Anklängen von Toastbrot und Karamell verbindet. Es hat eine cremige Schaumkrone und verströmt ein leichtes, fruchtiges Aprikosenaroma, das durch die Gärung entsteht. Der im Mund wahrgenommene Geschmack ist ein Ausgleich, der die im Duft wahrgenommenen fruchtigen Nuancen bestätigt.
Der Geschmack, der ein seidiges Gefühl auf der Zunge hinterlässt, wird durch eine leichte Bitterkeit erfrischend ergänzt. Am Gaumen nimmt der man eine angenehme Adstringenz wahr, die die geschmacklichen Qualitäten dieses Bieres sehr harmonisch ergänzt.
Dieses obergärige Trappistenbier, das in der Flasche nachgegärt wird, ist nicht pasteurisiert.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
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Biereigenschaften
7,0%
Alkohol
19
IBU
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
Trappistenbier seit 1850
Die Geschichte von Chimay begann 1850, als der Pfarrer von Virelles, Pater Jean-Baptiste Jourdain, und der Fürst von Chimay, Joseph de Riquet de Caraman, einer kleinen Gruppe von Mönchen aus Westvleteren den Auftrag erteilten, sich auf dem Hochplateau von Scoutmont niederzulassen, um - damals wie heute - „die Region Chimay zu unterstützen“. Zu diesem Zweck beschlossen sie, aus dem auf der sumpfigen Hochebene reichlich vorhandenen Wasser Bier herzustellen. Später begannen sie auch mit der Herstellung von Käse...
Die Geschichte von Chimay ist auch das Verdienst der Männer und Frauen, die sich für die Weitergabe des überlieferten Wissens und die Wahrung der Grundsätze von Chimay eingesetzt haben und noch einsetzen. Chimay glaubt daran, die Welt in einem bestmöglichen Zustand für zukünftige Generationen zu hinterlassen. Deshalb investiert das Unternehmen in erheblichem Umfang, um seinen ökologischen Fußabdruck so weit wie möglich zu verkleinern: Photovoltaikanlagen, Windenergie, Rückgewinnung der im Brauprozess erzeugten Energie, eine energieeffizientere Abfüllanlage, lokale Milchsammlung, usw. Chimay ist bestrebt, bei der Herstellung seiner Biere und Käsesorten das Beste aus dem ererbten Wissen und dem, was die Welt von heute an Innovationen zu bieten hat, zu nutzen. Außerdem erfüllen wir hohe Anforderungen an die Produktqualität und die Energieleistung.