Duvel Tripel Hop Citra ist die fruchtig-hopfenbetonte Variante des weltberühmten belgischen Klassikers Duvel – und ein eindrucksvoller Beweis dafür, wie sich traditionelle Braukunst mit moderner Aromavielfalt verbinden lässt. Mit einem Alkoholgehalt von 9,5?% vol. und rund 40 IBU präsentiert sich dieses Bier als kraftvolles, zugleich überraschend ausgewogenes Belgian Strong Pale Ale mit deutlicher India Pale Ale-Note. Es wurde ursprünglich als Teil der limitierten "Tripel Hop"-Serie von Duvel Moortgat eingeführt – und wurde 2016 nach einer Fanabstimmung zur festen Sorte im Sortiment.
Der Clou dieses Bieres ist der Citra-Hopfen aus dem Yakima Valley (USA), der neben den traditionellen Hopfensorten Saaz und Styrian Golding eingesetzt wird. Durch ein spezielles Verfahren des Kalthopfens (Dry-Hopping) kommen die ätherischen Öle des Hopfens besonders zur Geltung, ohne dabei übermäßige Bitterkeit zu erzeugen. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches Bier mit fruchtigen Aromen von Grapefruit, Limette, Stachelbeere und tropischen Früchten, die von einer leichten Malzsüße und einer würzigen Hefecharakteristik ergänzt werden – typisch belgisch.
Im Glas zeigt sich Duvel Tripel Hop Citra in einem hellen, goldgelben Farbton mit einer leicht trüben Opaleszenz und einer stabilen, feinporigen Schaumkrone. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus Zitrus, frischer Ananas, Mango und etwas Honig. Am Gaumen wirkt das Bier lebendig, fast spritzig, mit einer hohen Karbonisierung, die an Champagner erinnert. Die Bitterkeit ist spürbar, aber niemals aufdringlich, und harmoniert perfekt mit der fruchtigen Frische und der eleganten Trockenheit im Abgang.
Trotz seines kräftigen Alkoholgehalts bleibt das Bier erstaunlich trinkbar. Der Alkohol ist hervorragend eingebunden und verleiht dem Bier eine wärmende Tiefe, ohne dabei schwer zu wirken. Es ist ein Bier, das Kenner begeistert, aber auch IPA-Fans neugierig macht – eine Brücke zwischen belgischer Tradition und moderner Craft-Beer-Interpretation.
Duvel Tripel Hop Citra wird am besten bei 5 bis 8?°C in einem tulpenförmigen Glas serviert, das die komplexen Aromen zur Geltung bringt. Es passt hervorragend zu Fischgerichten, würzigen Meeresfrüchten, reifem Käse oder auch asiatischer Küche, die mit der Fruchtigkeit und Bitterkeit des Bieres wunderbar harmoniert.
In der Craft-Bier-Szene gilt dieses Bier als einer der besten Vertreter seines Stils. Zahlreiche Auszeichnungen, hohe Bewertungen auf Plattformen wie RateBeer und die treue Fangemeinde weltweit bestätigen den Stellenwert des Duvel Tripel Hop Citra. Es ist ein Bier für Genießer, für Hopfenliebhaber – und für alle, die dem Teufel einmal auf besonders elegante Weise begegnen möchten.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Der Clou dieses Bieres ist der Citra-Hopfen aus dem Yakima Valley (USA), der neben den traditionellen Hopfensorten Saaz und Styrian Golding eingesetzt wird. Durch ein spezielles Verfahren des Kalthopfens (Dry-Hopping) kommen die ätherischen Öle des Hopfens besonders zur Geltung, ohne dabei übermäßige Bitterkeit zu erzeugen. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches Bier mit fruchtigen Aromen von Grapefruit, Limette, Stachelbeere und tropischen Früchten, die von einer leichten Malzsüße und einer würzigen Hefecharakteristik ergänzt werden – typisch belgisch.
Im Glas zeigt sich Duvel Tripel Hop Citra in einem hellen, goldgelben Farbton mit einer leicht trüben Opaleszenz und einer stabilen, feinporigen Schaumkrone. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus Zitrus, frischer Ananas, Mango und etwas Honig. Am Gaumen wirkt das Bier lebendig, fast spritzig, mit einer hohen Karbonisierung, die an Champagner erinnert. Die Bitterkeit ist spürbar, aber niemals aufdringlich, und harmoniert perfekt mit der fruchtigen Frische und der eleganten Trockenheit im Abgang.
Trotz seines kräftigen Alkoholgehalts bleibt das Bier erstaunlich trinkbar. Der Alkohol ist hervorragend eingebunden und verleiht dem Bier eine wärmende Tiefe, ohne dabei schwer zu wirken. Es ist ein Bier, das Kenner begeistert, aber auch IPA-Fans neugierig macht – eine Brücke zwischen belgischer Tradition und moderner Craft-Beer-Interpretation.
Duvel Tripel Hop Citra wird am besten bei 5 bis 8?°C in einem tulpenförmigen Glas serviert, das die komplexen Aromen zur Geltung bringt. Es passt hervorragend zu Fischgerichten, würzigen Meeresfrüchten, reifem Käse oder auch asiatischer Küche, die mit der Fruchtigkeit und Bitterkeit des Bieres wunderbar harmoniert.
In der Craft-Bier-Szene gilt dieses Bier als einer der besten Vertreter seines Stils. Zahlreiche Auszeichnungen, hohe Bewertungen auf Plattformen wie RateBeer und die treue Fangemeinde weltweit bestätigen den Stellenwert des Duvel Tripel Hop Citra. Es ist ein Bier für Genießer, für Hopfenliebhaber – und für alle, die dem Teufel einmal auf besonders elegante Weise begegnen möchten.
BrauArt britische Biere GmbH
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40227 Düsseldorf
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Biereigenschaften
9,5%
Alkohol
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
Geschichte und Tradition
Alles begann, als Jan-Léonard Moortgat und seine Frau 1871 den Moortgat-Brauereibetrieb gründeten. Um die Jahrhundertwende war Moortgat eine von über 3.000 Brauereien in Belgien. Jan-Leonard experimentierte nach dem Prinzip von Versuch und Irrtum, und schon bald wurden seine obergärigen Biere in der Heimatstadt Puurs und weit darüber hinaus sehr geschätzt. Bald war auch die Brüsseler Bourgeoisie von seinen Bieren überzeugt. Das Geschäft floriert und Jan-Leonards Söhne Albert und Victor treten in das Unternehmen ein. Es gab eine klare Arbeitsteilung: Albert wurde Braumeister, Victor war für die Auslieferung des Biers nach Brüssel mit Pferd und Wagen zuständig.
Die Familie Moortgat investierte kontinuierlich in die Brauerei, um stets die perfekte Qualität des Bieres garantieren zu können. Unter anderem dank dieser Bemühungen ist Duvel weltweit als DER Standard für in Flaschen abgefülltes „Spezialbier“ bekannt geworden. Die Brauerei Duvel Moortgat feierte 2021 ihr 150-jähriges Bestehen. Derzeit steht die vierte Generation an der Spitze des Familienunternehmens. Die Brauerei ist enorm gewachsen und verfügt heute über elf Brauereien weltweit: vier in Belgien, drei in den Vereinigten Staaten, eine in der Tschechischen Republik, eine in Italien, eine in den Niederlanden und eine im Vereinigten Königreich. Im Jahr 1923 begann die Produktion von Duvel mit nur einigen wenigen Kisten. Heute wird Duvel buchstäblich auf der ganzen Welt (in über 60 Ländern) von unzähligen Bierliebhabern getrunken. Das Bier wird immer noch mit großem Respekt vor dem Originalrezept und der Zeit, die es zum Reifen braucht, gebraut.