Ekstaza Pramakaka

Mit Ekstaza Pramakaka beweist die polnische Brauerei Harpagan einmal mehr ihre Vorliebe für kreative Bierkonzepte, die weit über klassische Bierstile hinausgehen. Inspiriert vom beliebten indischen Mango Lassi verbindet diese außergewöhnliche Kreation die Fruchtigkeit reifer Mangos mit einer cremigen Textur und moderner Hopfenaromatik. Das Ergebnis ist ein Bier, das irgendwo zwischen fruchtigem Pale Ale, Dessertbier und tropischem Smoothie angesiedelt ist – ungewöhnlich, harmonisch und ausgesprochen trinkfreudig.

Wie so oft bei Harpagan gehört auch zu diesem Bier eine fantasievolle Geschichte. Der Legende nach stahl der uralte Affe Pramakak der Göttin Kali das Rezept für Mango Lassi und schenkte es den Menschen. Anders als in vielen Mythen nahm diese Geschichte jedoch ein glückliches Ende: Pramakak lebte fortan in Wohlstand und ewiger Ekstase. Diese augenzwinkernde Erzählung spiegelt den verspielten Charakter des Bieres perfekt wider und verleiht ihm eine ganz eigene Persönlichkeit.

Bereits beim Einschenken macht Ekstaza Pramakaka seinem Namen alle Ehre. Das Bier präsentiert sich mit einer leichten Trübung und einer cremigen Schaumkrone, während aus dem Glas sofort intensive Aromen von sonnengereifter Mango aufsteigen. Begleitet werden sie von frischen Zitrusnoten, einem Hauch Mandarine und exotischen Fruchtaromen, die an Maracuja erinnern. Die Fruchtigkeit wirkt dabei ausgesprochen natürlich und erinnert tatsächlich an das namensgebende Mango Lassi.

Am Gaumen zeigt sich das Bier angenehm weich und vollmundig. Die großzügige Menge an Mango sorgt für eine saftige, tropische Fruchtigkeit, während Laktose dem Bier eine cremige, leicht dessertartige Textur verleiht. Diese milde Süße wird von einer ausgewogenen Hopfung ergänzt, die frische Zitrusakzente setzt und verhindert, dass das Bier zu schwer wirkt. Stattdessen entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus Frucht, Cremigkeit und einer dezenten Bitterkeit, das jeden Schluck spannend macht. Bereits die frühere Version setzte auf reichlich Mango, Laktose und eine kräftige Hopfung, um die Süße auszubalancieren – ein Konzept, das Harpagan in der aktuellen Interpretation weiterentwickelt hat.

Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt von 4,2 % bleibt Ekstaza Pramakaka angenehm leicht und äußerst süffig. Gerade an warmen Sommertagen entfaltet das Bier seine Stärken und überzeugt mit seiner exotischen Frische und seiner cremigen Leichtigkeit. Es eignet sich sowohl als außergewöhnlicher Aperitif als auch als Begleiter zu fruchtigen Desserts oder einfach als Genuss für zwischendurch.

Mit Ekstaza Pramakaka zeigt Harpagan eindrucksvoll, wie inspirierend der Blick über den Tellerrand sein kann. Die Verbindung aus einem klassischen Pale Ale und den Aromen eines indischen Mango Lassi schafft ein Bier, das sich bewusst von Konventionen löst und dennoch hervorragend ausbalanciert wirkt. Fruchtig, cremig und voller tropischer Lebensfreude ist diese Kreation eine gelungene Hommage an eines der bekanntesten Getränke Indiens – umgesetzt mit der kreativen Handschrift einer der innovativsten Craftbier-Brauereien Polens.