Widmo Brockenu

Bereits beim Einschenken präsentiert sich Widmo Brockenu in einem leuchtenden Goldton mit brillanter Klarheit und einer feinporigen, stabilen Schaumkrone. Optisch bleibt das Bier den klassischen Lagerbieren treu, doch schon das Aroma verrät seine moderne Ausrichtung. Frische Zitrusnoten treffen auf eine angenehme harzige Würze und feine florale Akzente, die sofort Lust auf den ersten Schluck machen.

Für den charakteristischen Duft und Geschmack setzt Harpagan auf die amerikanischen Hopfensorten Columbus, Citra und Cascade, ergänzt durch den polnischen Tomyski-Hopfen. Citra bringt intensive Noten von Grapefruit, Limette und tropischen Früchten mit, während Cascade mit seinen klassischen Aromen von Zitrusfrüchten und floralen Nuancen den typischen Craftbier-Charakter unterstreicht. Columbus sorgt für eine markante, angenehm harzige Bitterkeit und würzige Tiefe, während Tomyski das Aromaprofil mit feinen kräuterigen und blumigen Noten abrundet. Gemeinsam entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Frische, Fruchtigkeit und einer klar definierten Hopfenbittere.

Am Gaumen überzeugt Widmo Brockenu mit einer schlanken, sauberen Lagerbasis, die den Hopfen bewusst in den Mittelpunkt rückt. Die leichte Malzsüße sorgt für Balance, während sich Zitrusfrüchte, dezente tropische Anklänge und eine knackige Bitterkeit harmonisch entfalten. Mit 4,7 % Alkohol bleibt das Bier angenehm leicht und ausgesprochen süffig. Die spritzige Kohlensäure und der trockene Abgang machen es zu einem idealen Begleiter für warme Tage und gesellige Abende.

Ein besonderer Pluspunkt ist die glutenfreie Herstellung, die Menschen mit einer glutenfreien Ernährung den Genuss eines modernen Craftbiers ermöglicht, ohne auf Aroma oder Charakter verzichten zu müssen. Dabei versteht sich Widmo Brockenu nicht als Kompromiss, sondern als vollwertiges Craftbier, das mit seiner ausgewogenen Kombination aus klassischem Lagerstil und zeitgemäßer Hopfenaromatik überzeugt.