Die Biere aus der „Wuid“ (hochdeutsch „Wild“) Reihe von Hoppebräu gehört zu dem Kernsortiment der Brauerei. Hier bezieht sich Hoppebräu auf die eher moderneren Bierstile und gibt dieses ihren ganz eigenen Touch.
Vogelwuid ist ein klassisches India Pale Ale und hat alles was ein IPA braucht. Es ist hell, herb, etwas stärker und super fruchtig. Fünf Hopfensorten in Kombination sorgen für dieses Geschmackserlebnis
Zu einem der beliebtesten deutschen Bitterhopfen gehört der Magnum Hopfen, der bekannt ist für seine großen Dolden. Er ist vielseitig einsetzbar dank seiner angenehm, neutralen Bittere und wird daher sehr in der Bierszene geschätzt. Sein Geschmacksprofil zeigt sich von der würzigen Seite mit Aromen von Kräutern, Harz und Pinien.
Der Cascade Hopfen aus den USA gilt als eher fruchtiger Hopfen. Wird der Hopfen in Deutschland angebaut variiert der Geschmack jedoch und die blumigen, würzigen Aromen des Hopfen treten deutlich mehr hervor. Diese Aromen werden von feinen Zitrusnoten begleitet.
Eine der weltweit beliebtesten Aroma Hopfen ist und bleibt der Citra Hopfen aus den USA. Mit seinen bestechenden Geschmackseigenschaften ist er perfekt für Bierstiele wie Pale Ale, NEIPA oder wie hier zum IPA. Dank tropischen Aromen von Zitrone, Limette oder Mango kann Citra mit vielen weiteren Aromahopfen kombiniert werden.
Ein deutscher Vertreter der fruchtigen Aroma Hopfen ist Callista. Diese noch recht junge Züchtung bringt Aromen von süßen Früchten, Waldbeeren und Maracuja. Er ist besonders fruchtig und aromatisch und sehr vielseitig einsetzbar.
Mandarina Bavaria ist ebenso ein Hopfen aus Deutschland und bringt weitere angenehme Fruchtaromen in dieses Wuide IPA. Wie der Name bereits erahnen lässt stehen besonders Aromen von Mandarinen im Vordergrund.
Als Foodpairing empfiehlt die Brauerei asiatisches, würzig (auch gerne scharfes) Essen oder zu einem schönen Grillteller.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Vogelwuid ist ein klassisches India Pale Ale und hat alles was ein IPA braucht. Es ist hell, herb, etwas stärker und super fruchtig. Fünf Hopfensorten in Kombination sorgen für dieses Geschmackserlebnis
Zu einem der beliebtesten deutschen Bitterhopfen gehört der Magnum Hopfen, der bekannt ist für seine großen Dolden. Er ist vielseitig einsetzbar dank seiner angenehm, neutralen Bittere und wird daher sehr in der Bierszene geschätzt. Sein Geschmacksprofil zeigt sich von der würzigen Seite mit Aromen von Kräutern, Harz und Pinien.
Der Cascade Hopfen aus den USA gilt als eher fruchtiger Hopfen. Wird der Hopfen in Deutschland angebaut variiert der Geschmack jedoch und die blumigen, würzigen Aromen des Hopfen treten deutlich mehr hervor. Diese Aromen werden von feinen Zitrusnoten begleitet.
Eine der weltweit beliebtesten Aroma Hopfen ist und bleibt der Citra Hopfen aus den USA. Mit seinen bestechenden Geschmackseigenschaften ist er perfekt für Bierstiele wie Pale Ale, NEIPA oder wie hier zum IPA. Dank tropischen Aromen von Zitrone, Limette oder Mango kann Citra mit vielen weiteren Aromahopfen kombiniert werden.
Ein deutscher Vertreter der fruchtigen Aroma Hopfen ist Callista. Diese noch recht junge Züchtung bringt Aromen von süßen Früchten, Waldbeeren und Maracuja. Er ist besonders fruchtig und aromatisch und sehr vielseitig einsetzbar.
Mandarina Bavaria ist ebenso ein Hopfen aus Deutschland und bringt weitere angenehme Fruchtaromen in dieses Wuide IPA. Wie der Name bereits erahnen lässt stehen besonders Aromen von Mandarinen im Vordergrund.
Als Foodpairing empfiehlt die Brauerei asiatisches, würzig (auch gerne scharfes) Essen oder zu einem schönen Grillteller.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
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Biereigenschaften
6,5%
Alkohol
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
Handgemachtes Bier seit 2010
Hoppebräu ist jung, dynamisch, aber trotzdem traditionell: Der Familienbetrieb um Braumeister Markus Hoppe setzt auf Qualität, Handwerk, Transparenz und Zusammenhalt – ganz egal ob in der Brauerei wo man die kreativen und traditionellen Biere nur mit besten Rohstoffen herstellt oder in der Zapferei, wo Gäste und Freunde das Sorten mit Blick auf die glänzenden Kessel genießen können. Man strebt nach Fortschritt und Innovation, setzen auf Regionalität sowie Nachhaltigkeit und verliert dabei nie das Ziel aus den Augen, hochwertige Ergebnisse zu liefern. Hoppebräu sprudet vor neuen Ideen und kreiert ständig neue Biere mit Aromen, die die Fans immer wieder aufs Neue begeistert. Dabei verstehen man sich als familiäre Biermarke zum Anfassen.
Überzeugt euch selbst. Was macht die Biere von Hoppebräu aus? Ganz klar, dass man dem Bier gibt was es braucht. Beste, ausgewählte Rohstoffe direkt vom Landwirt, innovative Verfahrenstechnik und Zeit. Das Helle liegt garantiert 6 Wochen im Tank bevor es abgefüllt wird, und das bleibt auch so. Der Bock, welchen es immer ab dem 01. März gibt, hat sogar 90 Tage Lagerzeit. Dadurch werden die Biere sehr fein, ausgewogen und perfekt rund im Geschmack. Das Weißbier wird mit 60% Weizenmalz eingebraut und durch das Maischverfahren und die Gärführung auf ein Bananen- und Nelkenaroma getrimmt. Hopfenstopfen nennt man den Vorgang der den Wuid Bieren ihren unvergleichlichen Geschmack gibt. Mit dem Dryhopnik®, einem Gerät mit dem man den Hopfen in den Lagertank pumpt, haben Hoppebräu es geschafft die Technik zu perfektionieren und schaffen ein ganz klares, frisch fruchtiges Trinkerlebnis. Und natürlich steht man jeden Tag in der Brauerei, verkostet, riecht, schmeckt die in den Tanks schlummernden Schätze. Höchste Qualität der Rohstoffe, der Technik und großes Engagement der Brauer machen die Hoppebräu Biere aus!