Kerel India Pale Ale
Hersteller: VBDCK
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Optisch präsentiert sich das KEREL IPA in einem attraktiven, hellen Bernsteinton, der bereits im Glas Lust auf den ersten Schluck macht. Mit einem Alkoholgehalt von 4,5 % vol. und einer Bitterkeit von 53 IBU besitzt es durchaus eine ausgeprägte Persönlichkeit. Die Brauerei beschreibt es selbst als einen besonderen Charakter, der nicht unbedingt jeden Geschmack trifft, dafür aber umso mehr Individualität mitbringt.
Im Mittelpunkt steht ganz klar der Hopfen. Für die Herstellung werden hochwertige Hopfensorten verwendet, die dem Bier eine intensive Aromatik und eine markante Bitterkeit verleihen. In der Nase zeigen sich frische, blumige und zitrusartige Eindrücke, begleitet von einer dezenten Malznote. Am Gaumen entfaltet sich ein spannendes Zusammenspiel aus hopfenbetonter Herbe und einer leichten, karamelligen Malzsüße. Die Bitterkeit ist deutlich wahrnehmbar, wirkt aber keineswegs überladen. Vielmehr sorgt sie für einen angenehm trockenen und erfrischenden Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht.
Besonders interessant ist das Verhältnis zwischen Alkoholgehalt und Geschmackstiefe. Während viele moderne IPAs mit hohen Alkoholwerten und üppigem Körper überzeugen möchten, beweist KEREL, dass auch ein vergleichsweise leichtes Bier ordentlich Charakter entwickeln kann. Es ist unkompliziert genug für einen entspannten Feierabend, bietet aber gleichzeitig genügend aromatische Tiefe, um sich intensiv mit seinen geschmacklichen Eigenschaften auseinanderzusetzen.
Mit seinem India Pale Ale bleibt die VBDCK Brewery ihrer Philosophie treu: eigenständige Biere mit Persönlichkeit zu brauen und traditionelle Bierstile auf moderne Weise zu interpretieren.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Spezifikationen
| Bierstil | IPA |
| Alkoholgehalt | 3% - 5% |
| Land | Belgien |
Biereigenschaften
4,5%
Alkohol
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
| Bierstil | IPA |
| Alkoholgehalt | 3% - 5% |
| Land | Belgien |
Im Herzen der belgischen Bierkultur, genauer gesagt im kleinen flämischen Ort Tielrode, hat die Brauerei KEREL eine ganz besondere Geschichte zu erzählen. Hinter der Marke steht die VBDCK Brewery (Verbeeck-Back-De Cock), die traditionelle belgische Braukunst mit einem modernen, eigenständigen und manchmal durchaus unkonventionellen Ansatz verbindet.
Die Wurzeln der Brauerei reichen bis ins Jahr 1867 zurück. Damals gründete die Familie Verbeeck-Back eine kleine unabhängige Brauerei, die sich im Laufe der Jahrzehnte zu einem geschätzten regionalen Betrieb entwickelte. Doch 1966 war zunächst Schluss: Die Brauerei stellte ihren Betrieb ein und die ursprünglichen Rezepturen und Biere schienen für immer verloren.
Erst 2015 begann ein neues Kapitel. Die belgische Familie De Cock erwarb das alte Brauereigebäude und machte sich daran, die traditionsreiche Geschichte wiederzubeleben. Dabei kam es zu einer außergewöhnlichen Entdeckung: Im Keller wurde unter Schutt eine ungeöffnete Flasche des ursprünglichen KEREL-Bieres gefunden. Belgische Experten und Wissenschaftler untersuchten den Inhalt und konnten die historische Hefekultur isolieren und analysieren. Diese wiederentdeckte Hefe bildet bis heute eine wichtige Grundlage für die Wiederbelebung der Marke. 2017 nahm die Brauerei schließlich unter dem Namen VBDCK Brewery den Betrieb wieder auf.
Heute steht KEREL für charakterstarke Biere, die sich bewusst von klassischen belgischen Bierstilen abheben. Das Sortiment umfasst unter anderem Blonde, Saison, IPA, Stout und verschiedene kreative Spezialitäten. Dabei treffen traditionelle Brauverfahren auf moderne Aromenkombinationen und einen ausgeprägten Innovationsgeist. Die Biere zeichnen sich durch individuelle Geschmacksprofile aus und sprechen sowohl erfahrene Bierliebhaber als auch neugierige Entdecker an.
Auch optisch geht KEREL eigene Wege: Das selbstbewusste Design und der moderne Markenauftritt spiegeln die Philosophie der Brauerei wider. Der Anspruch ist klar: belgische Biertradition bewahren, ohne sich von ihr einschränken zu lassen.
KEREL ist damit weit mehr als eine weitere belgische Biermarke. Die Brauerei verbindet eine bewegte Familiengeschichte mit Innovationsfreude und zeigt eindrucksvoll, wie aus einer fast vergessenen Tradition eine moderne Erfolgsgeschichte entstehen kann.