Genießt den robusten Charakter von Kinnegar Devil's Backbone Amber Ale, ein vollmundiges und geschmackvolles Ale, das die milde Fülle eines Herbsttages widerspiegelt. Mit einem subtilen Hauch von Schokolade bietet dieses Bier ein ausgewogenes und erfüllendes Geschmackserlebnis. Das Devils Backbone Amber Ale wird von der renommierten irischen Brauerei Kinnegar Brewing gebraut, die für ihr Engagement für Qualität und Innovation bekannt ist, und ist ein Beweis für ihre Braukunst. Taucht ein in die köstliche Komplexität dieses Bieres und steigert das Biervergnügen. Seine Farbe ändert sich je nach Lichteinfall: Am schönsten ist sie auf einer sonnigen Terrasse.
Anders als bei anderen Ale Sorten steht beim Amber Ale das Malz im Vordergrund. Devil's Backbone hat eine angenehme, dabei kräftige Bitterkeit vom amerikanischen und europäischen Hopfen. Dazu kommt eine feine Malzsüße die die Hopfenbittere fein ausbalanciert. Hopfen und Malz werden in diesem Bier, Stiltypisch, perfekt ausbalanciert um einen angenehmen Trinkgenuss zu erreichen. Eine erfrischende, moderne Interpretation eines traditionellen irish Red. Vielseitig zum Essen und ebenso genussvoll für sich allein.
Das Amber Ale an sich ist ein eher junger Bierstil der erst in den 80er-Jahren auf den Markt gebracht wurde. Entstanden ist dieser Bierstil in den Vereinigeten Staaten und basiert auf dem obergärigen Pale Ale. Wie der Name schon verrät, zeigt sich dieses Bier in der Farbe von einem wunderschönen Bernstein. Die Farbpalette reicht von Bernstein bis kräftigeren Rottönen. Diese Farbe kommt durch den Einsatz dunklerer und gerösteter Malzsorten und sorgen für ein angenehmes Röstaroma. Devil's Backbone von Kinnegar kommt zusätzlich auch mit einem feinen Schokoladenaroma daher und gibt dem Amber Ale somit eine ganz besondere Note und Tiefe.
Dank des malzigen Geschmacks, gepaart mit einer soliden Bitterkeit passt dieses Amber Ale wundervoll zu Wild- und Fleischgerichten. Aber auch kräftige Eintöpfe sind ein idealer Begleiter. Aber auch als Kochbier kann man Devil's Backbone hervorragend einsetzen. Zum Beispiel lässt sich mit einem Schuss Amber Ale ein köstliches Irish Stew verfeinern. Oder aber man setzt es kreativ ein und verwendet es für Pfannkuchen und Brot. Auch als Marinade für Grillfleisch ist dieses Amber Ale einfach ideal.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Anders als bei anderen Ale Sorten steht beim Amber Ale das Malz im Vordergrund. Devil's Backbone hat eine angenehme, dabei kräftige Bitterkeit vom amerikanischen und europäischen Hopfen. Dazu kommt eine feine Malzsüße die die Hopfenbittere fein ausbalanciert. Hopfen und Malz werden in diesem Bier, Stiltypisch, perfekt ausbalanciert um einen angenehmen Trinkgenuss zu erreichen. Eine erfrischende, moderne Interpretation eines traditionellen irish Red. Vielseitig zum Essen und ebenso genussvoll für sich allein.
Das Amber Ale an sich ist ein eher junger Bierstil der erst in den 80er-Jahren auf den Markt gebracht wurde. Entstanden ist dieser Bierstil in den Vereinigeten Staaten und basiert auf dem obergärigen Pale Ale. Wie der Name schon verrät, zeigt sich dieses Bier in der Farbe von einem wunderschönen Bernstein. Die Farbpalette reicht von Bernstein bis kräftigeren Rottönen. Diese Farbe kommt durch den Einsatz dunklerer und gerösteter Malzsorten und sorgen für ein angenehmes Röstaroma. Devil's Backbone von Kinnegar kommt zusätzlich auch mit einem feinen Schokoladenaroma daher und gibt dem Amber Ale somit eine ganz besondere Note und Tiefe.
Dank des malzigen Geschmacks, gepaart mit einer soliden Bitterkeit passt dieses Amber Ale wundervoll zu Wild- und Fleischgerichten. Aber auch kräftige Eintöpfe sind ein idealer Begleiter. Aber auch als Kochbier kann man Devil's Backbone hervorragend einsetzen. Zum Beispiel lässt sich mit einem Schuss Amber Ale ein köstliches Irish Stew verfeinern. Oder aber man setzt es kreativ ein und verwendet es für Pfannkuchen und Brot. Auch als Marinade für Grillfleisch ist dieses Amber Ale einfach ideal.
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Biereigenschaften
4,9%
Alkohol
30
IBU
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
Das Herz und die Seele von Kinnegar
Kinnegar Brewing stellt eine Reihe fein gearbeiteter, naturbelassener Farmhouse-Biere her. Die Brauerei ist nach dem nahe gelegenen Kinnegar Beach nördlich von Rathmullan in der Grafschaft Donegal benannt und hat ihren Sitz in Letterkenny, Grafschaft Donegal, Irland. Das Kaninchen stammt vom Kinnegar, dem Strand, nach dem die Brauerei benannt ist. Das Wort Kinnegar ist eine Anglisierung von coinicéar. Es bedeutet "Kaninchengehege" und leitet sich von coinín, dem irischen Wort für Kaninchen, ab.
Der auf den ersten Blick obskure Name hat eine große Bedeutung für die Brauerei. Es war der erste Satz einer Geschichte, die sie nicht müde werden zu erzählen. Ricks Kenntnisse und seine Liebe zu deutschen Bieren flossen in Limeburner ein, ein Pale Ale im kontinentalen Stil, das ein anderes Profil als die englischen oder amerikanischen Pale Ales bot, die zu dieser Zeit von vielen Brauereien hergestellt wurden. Devil's Backbone entfernte sich ein wenig vom traditionellen Irish Red, indem er die malzbetonte Basis mit einem angemessenen Anteil an Hopfen ausglich, um einen eher amerikanischen Stil zu erreichen. Er ist der Meinung, dass er diese Biere im Laufe der Zeit verbessert hat, weist aber darauf hin, dass sie im Wesentlichen gleich geblieben sind. Dies zieht sich wie ein roter Faden durch die Geschichte von Kinnegar. Es hat sich zwar viel verändert, aber wenn sie auf die letzten zehn Jahre zurückblicken, fällt auf, dass sich nicht wirklich etwas verändert hat, sondern dass Kontinuität herrscht.
Kinnegar ist der Meinung, dass sie sich als Brauer enorm weiterentwickelt haben und ständig danach streben, immer besseres Bier zu brauen, doch Limeburner, Devil's Backbone, Scraggy Bay und Rustbucket - die ersten vier Biere im Repertoire - sind nach wie vor die Säulen des Kernsortiments. In der Zwischenzeit sind natürlich Biere wie Crossroads, Big Bunny, Black Bucket, Thumper, DL und eine ganze Reihe von Spezialbieren hinzugekommen, aber der Ethos der Brauerei ist derselbe geblieben: Sie verbinden Brauereitradition mit einem modernen Sinn für Abenteuer, um saubere, knackige Biere mit vollem Geschmack herzustellen. Kinnegars Ziel war es von Anfang an, diesen Sinn für Tradition und Abenteuer in ihrem Branding widerzuspiegeln. Jeder, der sofort mit Kinnegar-Dosen angefangen hat, könnte denken, dass sich die Marke seit Oktober 2011 stark verändert hat. Bei genauerem Hinsehen wird jedoch deutlich, dass alle Merkmale der Identität bereits am Tag des ersten Auftritts in der Öffentlichkeit vorhanden waren. Kräftige, schlichte Farben, eine saubere, klare Typografie und natürlich ein Kaninchen.