In der facettenreichen Welt der belgischen Biere nimmt das Barbãr der Brasserie Lefebvre eine ganz besondere Stellung ein. Es ist nicht einfach nur ein weiteres Spezialbier – Barbãr ist eine geschmackliche Hommage an die uralte Braukunst, an Stärke, Ursprünglichkeit und die Kraft der Natur. Gebraut mit echtem Honig, erinnert dieses Bier an Zeiten, in denen Brauer noch auf natürliche Zutaten setzten, lange bevor der Hopfen seinen Siegeszug in der Brauwelt antrat.
Die Brasserie Lefebvre, eine traditionsreiche Familienbrauerei im belgischen Quenast, südwestlich von Brüssel, wurde 1876 gegründet und wird heute bereits in sechster Generation geführt. Mit Barbãr knüpft die Brauerei bewusst an alte Rezepte an, bei denen Honig nicht nur als natürlicher Süßstoff, sondern auch als Symbol für Energie und Vitalität galt. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Bier, das Historie und Handwerkskunst in einem Glas vereint.
Barbãr präsentiert sich in einem kräftigen Goldton mit leicht trüber Optik und einer cremigen, weißen Schaumkrone. Bereits beim ersten Duft entfalten sich warme, malzige Aromen, begleitet von floralen Honignoten, Vanille und einem Hauch von Koriander. Am Gaumen zeigt sich Barbãr überraschend harmonisch: Die natürliche Süße des Honigs wird von weichen Malztönen, feiner Würze und einer angenehmen, milden Bitterkeit begleitet. Trotz seines beachtlichen Alkoholgehalts von etwa 8?% bleibt das Bier rund und ausgewogen – kräftig, aber nicht schwerfällig.
Der Name „Barbãr“ ist bewusst gewählt und spielt auf die archaische Kraft des Bieres an – wie ein Trunk, der einst einem wilden Krieger nach der Schlacht gereicht wurde. Das Etikett und die gesamte Markenidentität greifen dieses urtümliche, fast mystische Flair auf und verleihen dem Bier eine unverwechselbare Ausstrahlung.
Neben dem klassischen Barbãr Blonde bietet die Brasserie Lefebvre auch weitere Varianten an, wie etwa das Barbãr Bok – eine dunklere, karamelligere Version – sowie ein Barbãr Rouge, das mit Kirschen vor allem in der kalten Jahreszeit begeistert. Alle Varianten zeichnen sich durch Tiefe, Wärme und Charakter aus und lassen sich hervorragend mit kräftigen Speisen, gereiftem Käse oder auch süßen Desserts mit Honig oder Nüssen kombinieren.
Barbãr ist ein Bier für Entdecker – für alle, die abseits des Gewöhnlichen auf der Suche nach Geschmackstiefe, Geschichte und ehrlicher Braukunst sind. Mit jedem Schluck erzählt es von alten Zeiten, von wilden Festen und handwerklicher Leidenschaft. Ein echtes Erlebnis für die Sinne – und ein besonderer Schatz unter den belgischen Bieren.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Die Brasserie Lefebvre, eine traditionsreiche Familienbrauerei im belgischen Quenast, südwestlich von Brüssel, wurde 1876 gegründet und wird heute bereits in sechster Generation geführt. Mit Barbãr knüpft die Brauerei bewusst an alte Rezepte an, bei denen Honig nicht nur als natürlicher Süßstoff, sondern auch als Symbol für Energie und Vitalität galt. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Bier, das Historie und Handwerkskunst in einem Glas vereint.
Barbãr präsentiert sich in einem kräftigen Goldton mit leicht trüber Optik und einer cremigen, weißen Schaumkrone. Bereits beim ersten Duft entfalten sich warme, malzige Aromen, begleitet von floralen Honignoten, Vanille und einem Hauch von Koriander. Am Gaumen zeigt sich Barbãr überraschend harmonisch: Die natürliche Süße des Honigs wird von weichen Malztönen, feiner Würze und einer angenehmen, milden Bitterkeit begleitet. Trotz seines beachtlichen Alkoholgehalts von etwa 8?% bleibt das Bier rund und ausgewogen – kräftig, aber nicht schwerfällig.
Der Name „Barbãr“ ist bewusst gewählt und spielt auf die archaische Kraft des Bieres an – wie ein Trunk, der einst einem wilden Krieger nach der Schlacht gereicht wurde. Das Etikett und die gesamte Markenidentität greifen dieses urtümliche, fast mystische Flair auf und verleihen dem Bier eine unverwechselbare Ausstrahlung.
Neben dem klassischen Barbãr Blonde bietet die Brasserie Lefebvre auch weitere Varianten an, wie etwa das Barbãr Bok – eine dunklere, karamelligere Version – sowie ein Barbãr Rouge, das mit Kirschen vor allem in der kalten Jahreszeit begeistert. Alle Varianten zeichnen sich durch Tiefe, Wärme und Charakter aus und lassen sich hervorragend mit kräftigen Speisen, gereiftem Käse oder auch süßen Desserts mit Honig oder Nüssen kombinieren.
Barbãr ist ein Bier für Entdecker – für alle, die abseits des Gewöhnlichen auf der Suche nach Geschmackstiefe, Geschichte und ehrlicher Braukunst sind. Mit jedem Schluck erzählt es von alten Zeiten, von wilden Festen und handwerklicher Leidenschaft. Ein echtes Erlebnis für die Sinne – und ein besonderer Schatz unter den belgischen Bieren.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Spezifikationen
| Belgische Biere | Honigbier |
Biereigenschaften
8,0%
Alkohol
20
IBU
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide, Honig
| Belgische Biere | Honigbier |
Brautradition seit fast 150 Jahren
Die Brauerei Lefebvre wurde 1876 curch Jules Joseph Lefebvre gegründet, welcher eine Reihe von Bauerhofbraureien und Mälzereien entwickelte. Die strategisch günstig gelegene Brauerei wurde gegründet, um die Kneipen in den benachbarten Steinbrüchen zu beliefern. Um den jährlichen Überschwemmungen der nahe gelegenen Senne zu entgehen, zieht die Brauerei 1921 um und nimmt die Produktion an ihrem jetzigen Standort, dem Chemin du Croly, in einer anderen Brauerei, die in Konkurs gegangen ist, wieder auf. Gaston Lefebvre, die dritte Generation, übernimmt 1923 das Unternehmen nach dem vorzeitigen Tod von Auguste. Er modernisiert die Brauerei, indem er insbesondere mit der Abfüllung von Bier beginnt. Die Brauerei konzentriert sich auf den Einzelhandelsverkauf und die Hauszustellung, wobei die ersten Lastwagen erst 1987 angeschafft werden.
Paul, der Sohn von Philippe und Anne, tritt 2002 in die Brauerei ein und hat einen Abschluss in Wirtschaftsingenieurwesen. Im Jahr 2005 tritt Pauls Schwester Céline in die Geschäftsführung ein und übernimmt die Verwaltung und den Vertrieb des Unternehmens. Ihr Eintritt ist gleichbedeutend mit Innovation und Erweiterung des Sortiments mit der Einführung der ersten fruchtigen Biere. Mit der Übernahme der Brauereileitung durch Céline und Paul schlägt die Brauerei 2020 ein neues Kapitel auf, in dem Know-how und Erfahrung genutzt werden, um anders, frei und ohne Zwang zu brauen. Seit dem setzt die Brauerei ihre Brauinnovationen fort und bringt ihr erstes fast alkoholfreies Bier und ihr erstes kaltgehopftes Bier auf den Markt.