In der Familie der außergewöhnlichen Barbãr-Biere der Brasserie Lefebvre sticht das Barbãr Rouge durch seinen fruchtigen Charakter und seine verführerische Farbe besonders hervor. Während das Barbãr Blonde mit goldener Kraft glänzt und das Barbãr Bok durch dunkle tiefe beeindruckt, schlägt das Rouge eine neue, faszinierende Richtung ein: Ein fruchtiges Honigbier mit intensiven Kirsch- und Beerenaromen, das zugleich mutig, verspielt und überraschend elegant ist.
Das Barbãr Rouge ist eine kluge Weiterentwicklung der Barbãr-Idee: Die Kombination von kräftigem Bier mit Honig bleibt erhalten, wird jedoch durch eine raffinierte Fruchtnote erweitert – genauer gesagt durch natürliche Kirscharomen und einen Hauch von roten Beeren. Diese Verbindung von Süße, Würze und Fruchtigkeit ist selten in der Welt der Starkbiere, und genau darin liegt der Reiz.
Wie bei den anderen Barbãr-Varianten stammt auch das Rouge aus den Kupferkesseln der traditionsreichen Brasserie Lefebvre, die seit 1876 in Quenast bei Brüssel in Familienhand ist. Mit über 140 Jahren Brautradition beweist Lefebvre, dass Innovation und Erfahrung kein Widerspruch sind – im Gegenteil: Barbãr Rouge ist der beste Beweis dafür, wie kreative Ideen in der belgischen Bierkultur auf fruchtbaren Boden fallen.
Optisch ist das Barbãr Rouge bereits ein kleines Spektakel: Es glänzt in einem satten Rubinrot bis kirschfarbenem Ton, gekrönt von einem feinporigen, leicht rosafarbenen Schaum. Diese auffällige Farbe weckt sofort die Neugier – und die wird nicht enttäuscht.
In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel: reife Kirschen, Waldbeeren, Honig, und darunter eine subtile malzige Basis. Anders als viele Fruchtbiere, die oft künstlich oder süßlich wirken, bringt Barbãr Rouge eine erstaunliche Tiefe mit: Die Frucht ist präsent, aber nicht überladen, und der Honig verleiht dem Duft eine warme, florale Rundung.
Am Gaumen zeigt sich das Bier samtig, fruchtig und vollmundig. Die Kirschnoten sind frisch und leicht säuerlich, wodurch sie die Süße des Honigs perfekt ausbalancieren. Im Hintergrund sorgen Malz, ein Hauch Gewürz und ein leicht herber Abgang für Komplexität. Der Alkoholgehalt von rund 8?% ist angenehm eingebunden und unterstützt das wärmende Gefühl, ohne dominant zu wirken.
Barbãr Rouge ist ein Bier für Entdecker, für Genießer, die Lust auf etwas Ungewöhnliches haben. Es lässt sich sowohl gut pur genießen als auch hervorragend mit Speisen kombinieren – besonders mit Schokoladendesserts, Käsekuchen, Wildgerichten mit fruchtiger Sauce oder gereiftem Käse. Auch als Aperitif oder zu festlichen Anlässen macht es eine großartige Figur, da es durch seine Farbe und Aromatik viele überrascht und begeistert. Darüber hinaus eignet es sich perfekt als Einsteigerbier für Weinfreunde, da es mit Frucht, Komplexität und sanfter Süße eine Brücke zwischen den beiden Welten schlägt.
Mit Barbãr Rouge beweist die Brasserie Lefebvre eindrucksvoll, wie kreativ belgische Braukunst sein kann. Es verbindet die Stärke des Originals, die Tiefe eines Honigbiers und die Frische roter Früchte zu einem ebenso mutigen wie harmonischen Gesamtwerk. In einer Welt voller Biere, die sich ähneln, ist Barbãr Rouge ein echtes Statement – unverwechselbar, lebendig, raffiniert.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Das Barbãr Rouge ist eine kluge Weiterentwicklung der Barbãr-Idee: Die Kombination von kräftigem Bier mit Honig bleibt erhalten, wird jedoch durch eine raffinierte Fruchtnote erweitert – genauer gesagt durch natürliche Kirscharomen und einen Hauch von roten Beeren. Diese Verbindung von Süße, Würze und Fruchtigkeit ist selten in der Welt der Starkbiere, und genau darin liegt der Reiz.
Wie bei den anderen Barbãr-Varianten stammt auch das Rouge aus den Kupferkesseln der traditionsreichen Brasserie Lefebvre, die seit 1876 in Quenast bei Brüssel in Familienhand ist. Mit über 140 Jahren Brautradition beweist Lefebvre, dass Innovation und Erfahrung kein Widerspruch sind – im Gegenteil: Barbãr Rouge ist der beste Beweis dafür, wie kreative Ideen in der belgischen Bierkultur auf fruchtbaren Boden fallen.
Optisch ist das Barbãr Rouge bereits ein kleines Spektakel: Es glänzt in einem satten Rubinrot bis kirschfarbenem Ton, gekrönt von einem feinporigen, leicht rosafarbenen Schaum. Diese auffällige Farbe weckt sofort die Neugier – und die wird nicht enttäuscht.
In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel: reife Kirschen, Waldbeeren, Honig, und darunter eine subtile malzige Basis. Anders als viele Fruchtbiere, die oft künstlich oder süßlich wirken, bringt Barbãr Rouge eine erstaunliche Tiefe mit: Die Frucht ist präsent, aber nicht überladen, und der Honig verleiht dem Duft eine warme, florale Rundung.
Am Gaumen zeigt sich das Bier samtig, fruchtig und vollmundig. Die Kirschnoten sind frisch und leicht säuerlich, wodurch sie die Süße des Honigs perfekt ausbalancieren. Im Hintergrund sorgen Malz, ein Hauch Gewürz und ein leicht herber Abgang für Komplexität. Der Alkoholgehalt von rund 8?% ist angenehm eingebunden und unterstützt das wärmende Gefühl, ohne dominant zu wirken.
Barbãr Rouge ist ein Bier für Entdecker, für Genießer, die Lust auf etwas Ungewöhnliches haben. Es lässt sich sowohl gut pur genießen als auch hervorragend mit Speisen kombinieren – besonders mit Schokoladendesserts, Käsekuchen, Wildgerichten mit fruchtiger Sauce oder gereiftem Käse. Auch als Aperitif oder zu festlichen Anlässen macht es eine großartige Figur, da es durch seine Farbe und Aromatik viele überrascht und begeistert. Darüber hinaus eignet es sich perfekt als Einsteigerbier für Weinfreunde, da es mit Frucht, Komplexität und sanfter Süße eine Brücke zwischen den beiden Welten schlägt.
Mit Barbãr Rouge beweist die Brasserie Lefebvre eindrucksvoll, wie kreativ belgische Braukunst sein kann. Es verbindet die Stärke des Originals, die Tiefe eines Honigbiers und die Frische roter Früchte zu einem ebenso mutigen wie harmonischen Gesamtwerk. In einer Welt voller Biere, die sich ähneln, ist Barbãr Rouge ein echtes Statement – unverwechselbar, lebendig, raffiniert.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Spezifikationen
| Belgische Biere | Honigbier |
Biereigenschaften
8,0%
Alkohol
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide, Honig
| Belgische Biere | Honigbier |
Brautradition seit fast 150 Jahren
Die Brauerei Lefebvre wurde 1876 curch Jules Joseph Lefebvre gegründet, welcher eine Reihe von Bauerhofbraureien und Mälzereien entwickelte. Die strategisch günstig gelegene Brauerei wurde gegründet, um die Kneipen in den benachbarten Steinbrüchen zu beliefern. Um den jährlichen Überschwemmungen der nahe gelegenen Senne zu entgehen, zieht die Brauerei 1921 um und nimmt die Produktion an ihrem jetzigen Standort, dem Chemin du Croly, in einer anderen Brauerei, die in Konkurs gegangen ist, wieder auf. Gaston Lefebvre, die dritte Generation, übernimmt 1923 das Unternehmen nach dem vorzeitigen Tod von Auguste. Er modernisiert die Brauerei, indem er insbesondere mit der Abfüllung von Bier beginnt. Die Brauerei konzentriert sich auf den Einzelhandelsverkauf und die Hauszustellung, wobei die ersten Lastwagen erst 1987 angeschafft werden.
Paul, der Sohn von Philippe und Anne, tritt 2002 in die Brauerei ein und hat einen Abschluss in Wirtschaftsingenieurwesen. Im Jahr 2005 tritt Pauls Schwester Céline in die Geschäftsführung ein und übernimmt die Verwaltung und den Vertrieb des Unternehmens. Ihr Eintritt ist gleichbedeutend mit Innovation und Erweiterung des Sortiments mit der Einführung der ersten fruchtigen Biere. Mit der Übernahme der Brauereileitung durch Céline und Paul schlägt die Brauerei 2020 ein neues Kapitel auf, in dem Know-how und Erfahrung genutzt werden, um anders, frei und ohne Zwang zu brauen. Seit dem setzt die Brauerei ihre Brauinnovationen fort und bringt ihr erstes fast alkoholfreies Bier und ihr erstes kaltgehopftes Bier auf den Markt.