Mit dem Lindemans Apple Lambic präsentiert die traditionsreiche belgische Brauerei Lindemans ein außergewöhnlich fruchtiges Bier, das die jahrhundertealte Kunst der Lambic-Brauerei mit der Frische sonnengereifter Äpfel vereint. Seit seiner Einführung im Jahr 2005 bereichert dieses aromatische Apfelbier das Sortiment der Brauerei aus dem kleinen Ort Vlezenbeek bei Brüssel – einem der letzten authentischen Lambic-Gebiete Belgiens.
Das Geheimnis des Lindemans Apple Lambic liegt in seiner Herstellung. Grundlage ist ein einjähriger Lambic, das durch spontane Gärung mit wilden Hefen aus der Luft vergoren wird – eine Methode, die nur in der Pajottenland-Region möglich ist. Für die Apfelvariante wird dieses Lambic mit rund 25 bis 30 Prozent natürlichem Apfelsaft aus grünen und roten Äpfeln versetzt. Durch die sorgfältige Abstimmung von Säure und Süße entsteht ein einzigartiges Geschmacksprofil, das durch den moderaten Alkoholgehalt von 3,5?% vol. besonders leicht und erfrischend bleibt. Seit 2012 verwendet Lindemans zudem Stevia zur Süßung – eine natürliche Alternative zu Zucker, die das Bier besonders harmonisch abrundet.
Optisch präsentiert sich das Apple Lambic in einem warmen goldgelben Farbton mit leichtem Trübungsgrad, der von einer feinen, weißen Schaumkrone gekrönt wird. Bereits beim ersten Duft offenbart das Bier seine fruchtige Seele: Frische Apfelaromen – mal knackig-grün, mal süßlich-reif – steigen in die Nase, begleitet von feinen Zitrusnoten und einem Hauch von Vanille. Der typische "wilde" Charakter des Lambics bleibt dezent im Hintergrund, was das Bier auch für Einsteiger sehr zugänglich macht.
Am Gaumen überzeugt das Lindemans Apple mit einer lebhaften Kohlensäure, die die Frische der Frucht perfekt unterstreicht. Die Apfelnoten sind präsent, aber nie aufdringlich. Sie erinnern an frisch gepressten Saft, an Apfelkuchen mit Zimt oder an feinperligen Apfel-Cider – dabei stets balanciert zwischen Süße und einer animierenden Säure. Im Abgang zeigt sich das Bier angenehm trocken mit einem erfrischenden Nachklang, der Lust auf den nächsten Schluck macht.
Besonders gut zur Geltung kommt das Apple Lambic, wenn es gut gekühlt bei 2–3?°C serviert wird – idealerweise im schlanken Kelch oder einem eleganten Sektglas, das die Aromen optimal zur Geltung bringt. Kulinarisch ist das Bier äußerst vielseitig: Es eignet sich hervorragend als Aperitif, begleitet aber ebenso harmonisch leichte Salate, milde Käsesorten oder Desserts mit Apfel und Vanille. Auch zu Foie gras oder Gebäck mit Fruchtkomponente entfaltet es seine volle Klasse.
Das Lindemans Apple ist Teil der beliebten Fruchtbierlinie der Brauerei, zu der auch Varianten mit Kirsch (Kriek), Himbeere (Framboise) oder Pfirsich (Pêche) gehören. Während viele klassische Lambics eher herb und säuerlich auftreten, bietet das Apple Lambic einen frischen, süffigen Zugang zur Welt der spontanvergorenen Biere – ohne an Authentizität zu verlieren. Kein Wunder, dass es 2013 als "Europe’s Best Lambic" ausgezeichnet wurde.
Das Lindemans Apple Lambic ist ein herrlich leichtes, fruchtiges Bier mit dem unverwechselbaren Charakter eines belgischen Lambics und der einladenden Frische reifer Äpfel. Es ist wie geschaffen für warme Tage, besondere Anlässe oder einfach als aromatische Alternative zu Sekt oder Cider. Wer sich auf dieses Bier einlässt, entdeckt nicht nur eine traditionsreiche Braukunst – sondern auch die kreative Leichtigkeit, mit der Lindemans Biergenuss neu interpretiert.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Das Geheimnis des Lindemans Apple Lambic liegt in seiner Herstellung. Grundlage ist ein einjähriger Lambic, das durch spontane Gärung mit wilden Hefen aus der Luft vergoren wird – eine Methode, die nur in der Pajottenland-Region möglich ist. Für die Apfelvariante wird dieses Lambic mit rund 25 bis 30 Prozent natürlichem Apfelsaft aus grünen und roten Äpfeln versetzt. Durch die sorgfältige Abstimmung von Säure und Süße entsteht ein einzigartiges Geschmacksprofil, das durch den moderaten Alkoholgehalt von 3,5?% vol. besonders leicht und erfrischend bleibt. Seit 2012 verwendet Lindemans zudem Stevia zur Süßung – eine natürliche Alternative zu Zucker, die das Bier besonders harmonisch abrundet.
Optisch präsentiert sich das Apple Lambic in einem warmen goldgelben Farbton mit leichtem Trübungsgrad, der von einer feinen, weißen Schaumkrone gekrönt wird. Bereits beim ersten Duft offenbart das Bier seine fruchtige Seele: Frische Apfelaromen – mal knackig-grün, mal süßlich-reif – steigen in die Nase, begleitet von feinen Zitrusnoten und einem Hauch von Vanille. Der typische "wilde" Charakter des Lambics bleibt dezent im Hintergrund, was das Bier auch für Einsteiger sehr zugänglich macht.
Am Gaumen überzeugt das Lindemans Apple mit einer lebhaften Kohlensäure, die die Frische der Frucht perfekt unterstreicht. Die Apfelnoten sind präsent, aber nie aufdringlich. Sie erinnern an frisch gepressten Saft, an Apfelkuchen mit Zimt oder an feinperligen Apfel-Cider – dabei stets balanciert zwischen Süße und einer animierenden Säure. Im Abgang zeigt sich das Bier angenehm trocken mit einem erfrischenden Nachklang, der Lust auf den nächsten Schluck macht.
Besonders gut zur Geltung kommt das Apple Lambic, wenn es gut gekühlt bei 2–3?°C serviert wird – idealerweise im schlanken Kelch oder einem eleganten Sektglas, das die Aromen optimal zur Geltung bringt. Kulinarisch ist das Bier äußerst vielseitig: Es eignet sich hervorragend als Aperitif, begleitet aber ebenso harmonisch leichte Salate, milde Käsesorten oder Desserts mit Apfel und Vanille. Auch zu Foie gras oder Gebäck mit Fruchtkomponente entfaltet es seine volle Klasse.
Das Lindemans Apple ist Teil der beliebten Fruchtbierlinie der Brauerei, zu der auch Varianten mit Kirsch (Kriek), Himbeere (Framboise) oder Pfirsich (Pêche) gehören. Während viele klassische Lambics eher herb und säuerlich auftreten, bietet das Apple Lambic einen frischen, süffigen Zugang zur Welt der spontanvergorenen Biere – ohne an Authentizität zu verlieren. Kein Wunder, dass es 2013 als "Europe’s Best Lambic" ausgezeichnet wurde.
Das Lindemans Apple Lambic ist ein herrlich leichtes, fruchtiges Bier mit dem unverwechselbaren Charakter eines belgischen Lambics und der einladenden Frische reifer Äpfel. Es ist wie geschaffen für warme Tage, besondere Anlässe oder einfach als aromatische Alternative zu Sekt oder Cider. Wer sich auf dieses Bier einlässt, entdeckt nicht nur eine traditionsreiche Braukunst – sondern auch die kreative Leichtigkeit, mit der Lindemans Biergenuss neu interpretiert.
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Biereigenschaften
3,5%
Alkohol
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
Braut Lambics seit 1822
Lindemans braut aus Leidenschaft eines der ältesten Biere der Welt und hat sich zum Ziel gesetzt, seinen einzigartigen Geschmack mit so vielen Menschen wie möglich zu teilen. Mit der kreativen Herstellung und kontinuierlichen Innovation einer der ältesten Biersorten der Welt wollen sie den Verbraucher durch das einzigartige Geschmackserlebnis von Lindemans begeistern und ihn in die geheimnisvolle Welt des Lambic mit ihren 1001 Geschichten entführen. Die Familie Lindemans besitzt seit jeher einen Bauernhof. Um die Bauern im Winter zu beschäftigen (und zu erfrischen), begannen sie mit der Brauereitätigkeit. Mit der Zeit und mit dem Erfolg gingen die landwirtschaftlichen Aktivitäten zurück und die Brauerei entwickelte sich. Wie Darwin sagte: Funktionen schaffen Organe. Heute erweitert Lindesmans erneut seine Brauerei, um die Liebe zu seinen Bieren über die Grenzen hinaus zu verbreiten.