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Blaufrei

Hersteller:  Brauerei Mashsee

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Handverlesene Craft Biere

Geschäftsbedingungen
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Mit dem Blaufrei Alkoholfreien Lager zeigt die Mashsee Brauerei aus Hannover, dass alkoholfreies Bier heute genauso aromatisch und charaktervoll sein kann wie klassische Biere. Das moderne Craftbier wurde für alle entwickelt, die bewusst auf Alkohol verzichten möchten, dabei aber nicht auf ein intensives Geschmackserlebnis verzichten wollen. Ob nach dem Sport, während der Mittagspause, beim Grillabend oder als erfrischender Begleiter an warmen Sommertagen – Blaufrei überzeugt mit einer ausgewogenen Kombination aus Frische, Malzaromen und feiner Hopfenbittere.

Bereits beim Einschenken präsentiert sich das Bier in einem hellen Goldton mit einer stabilen, weißen Schaumkrone. Das frische Aroma wird von fruchtigen Noten geprägt, die an Pfirsich und Litschi erinnern. Diese entstehen durch die sorgfältige Auswahl der verwendeten Hopfensorten und verleihen dem Bier einen modernen Charakter, ohne dabei den klassischen Lagerstil zu verlieren.

Für die Herstellung verwendet die Mashsee Brauerei hochwertiges Pilsner Malz, Karamellmalz und Sauermalz. Ergänzt werden diese durch die Hopfensorten Crystal und Sabro, die für ihre fruchtigen und leicht tropischen Aromen bekannt sind. Mit einer Bittere von rund 25 IBU entsteht ein harmonisches Geschmacksprofil, das sowohl erfahrene Bierliebhaber als auch Einsteiger begeistert. Die feine Malzsüße wird durch eine angenehme Hopfenbittere ausbalanciert und sorgt für einen überraschend vollmundigen Eindruck.

Ein weiterer Vorteil von Blaufrei ist seine Vielseitigkeit. Das alkoholfreie Lager harmoniert hervorragend mit Burgern, gegrilltem Fleisch, Meeresfrüchten oder herzhaften Snacks. Gleichzeitig eignet es sich als erfrischendes Getränk nach sportlichen Aktivitäten oder für alle Situationen, in denen ein klarer Kopf gefragt ist. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 12 Grad Celsius, wodurch sich die fruchtigen Aromen besonders gut entfalten.

Auch bei internationalen Bierwettbewerben konnte Blaufrei bereits überzeugen. Das Bier wurde unter anderem beim European Beer Star 2024 und 2025 mit der Silbermedaille in der Kategorie „New-Style Non-Alcoholic Lager“ ausgezeichnet. Zusätzlich erhielt es Silber bei den Untappd Community Awards 2024. Diese Auszeichnungen unterstreichen die hohe Qualität und die gelungene Umsetzung eines modernen alkoholfreien Craftbiers.

Blaufrei richtet sich an alle, die bewusst genießen möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Die Kombination aus hochwertigen Zutaten, handwerklicher Braukunst und innovativer Rezeptur macht das alkoholfreie Lager zu einer ausgezeichneten Wahl für jeden Anlass. Es zeigt eindrucksvoll, dass alkoholfreies Bier längst mehr ist als nur eine Alternative – vielmehr ist es ein eigenständiger Bierstil mit viel Charakter, Frische und Genuss. Wer ein aromatisches alkoholfreies Lager sucht, das traditionelle Braukunst mit modernen Hopfenaromen verbindet, findet in Blaufrei der Mashsee Brauerei eine ausgezeichnete Wahl.

Durchschnittlicher Gehalt in 100ml:
Energie 99,3kJ/23,4 kcal
Fett 0g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 5,0g
davon Zucker 2,5g
Eiweiß 0,37g
Salz 0,003g



BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de

Spezifikationen

Bierstil Alkoholfreies Lager
Alkoholgehalt unter 3%
Land Deutschland
Biereigenschaften
Alkohol < 0,5% Alkohol
IBU 25 IBU
Bierstil Alkoholfreies Lager
Herkunft Hannover, Deutschland
Hersteller Brauerei Mashsee
Serviertemperatur 9-11°C
Geschmack Maracuja, Pfirsich, fruchtig
Hopfensorten Crystal, Sabro
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Malz / Getreide
Pilsner Cara Sauer
Allergene

Glutenhaltiges Getreide

Bierstil Alkoholfreies Lager
Alkoholgehalt unter 3%
Land Deutschland

Brauerei Mashsee

Am Eisenwerk 17
30519 HannoverDeutschland
Mehr Leidenschaft! Mehr Geschmack!

Bereits in 2014 wurde die Biervielfalt durch Mashsee nach Hannover gebracht. Damals noch mit eigenem Spezialitäten- oder Bierfachgeschäft, konzentriert man sich heute ausschließlich auf das Brauen eigener Biere. Dabei stehen immer die Auswahl bester Rohstoffe und der Geschmack der Biere im Vordergrund. Ausdrucksstarke Biere zu brauen, bedeutet keine Kompromisse, besonders bei den Zutaten, einzugehen. Und das tun Mashsee auch nicht! Denn sie lieben was sie brauen, die Vielfalt und die Kreativität. 

Ihr Anspruch liegt nicht darin, Biere zu brauen die jedem schmecken. Ihr Anspruch liegt darin, Biere zu brauen die intensiver schmecken. Mehr Malz. Mehr Hopfen. Mehr Leidenschaft. Mehr Geschmack! Alle Mashsee Biere werden auf der eigenen selbstkonstruierten Mikrobrauanlage am Standort in Wülfel entwickelt. Erst wenn man von einer neuen Rezeptur vollends überzeugt ist, wird es im Großmaßstab in der befreundeten Brauereien, Bürgerliches Brauhaus Wiesen und Union Brauerei Bremen gebraut. Natürlich alles in Handarbeit. Dabei wurde zusammen mit den Deutschen Kreativbrauern e.V. ein eigener Qualitätsstandard gesetzt, den man streng verfolgt. Herausgekommen ist das Natürlichkeitsgebot. Dieses besagt, dass zum Brauen der Biere neben Malz, Wasser, Hopfen und Hefe, auch weitere Zutaten, jedoch nur in ihrer natürlichen Form, verwendet werden dürfen. Was spricht schon gegen Kaffee- oder Kakaobohnen, Kirschen oder Himbeeren im Bier, wenn es einfach großartig zusammenpasst? Gleichzeitig hat man sich selbst aber auch verpflichtet, keine Prozesse zur Haltbarmachung der Biere einzusetzen. 

Die Biere von Mashsee sind somit allesamt unfiltriert, nicht pasteurisiert und auch nicht kurzzeiterhitzt. Damit setzt man sich höhere Standards bei der Produktion, als bspw. das "Reinheitsgebot" erlaubt. Warum sollte man dem Bier auch die aus Geschmacks- und Ernährungssicht sehr positiven Bestandteile, wie Hefen und Proteine entfernen? Bei Mashsee bekommt man Bier in seinen reinen Form und zwar lebendige Frischeprodukt! Erklärtes Ziel ist und bleibt der Bau einer eigenen Brauerei in Hannover. Denn nur dann kann Mashsee sich und ihr Brauvorhaben komplett entfalten. Es ist also noch einiges zu erwarten! Gründer, Inhaber und Steuermann. Kolja Gigla, ist gelernter und studierter Brauer. Seine Leidenschaft für außergewöhnliche und kreative Biere entdeckte er schon früh, während seiner Ausbildung. 

Spätestens zu dem Zeitpunkt war eine Konzernkarriere für ihn ausgeschlossen und der Wunsch nach einer eigenen Brauerei größer denn je. Denn wer will schon immer das gleiche Süppchen kochen, wenn die Möglichkeiten schier unbegrenzt sind? Auch wenn dieser Traum mit Mashsee inzwischen in Teilen Realität geworden ist. So richtig zufrieden wird er erst sein, wenn der erste Sud in der eigenen Brauerei eingemaischt, vergoren und eingeschenkt ist.