Gebraut mit einigen der besten irischen Malze und einer großzügigen Menge an Caramal- und Hafermalz, um einen guten geschmacklichen Körper zu erhalten, mit vollen Aromen durch die späte Zugabe der legendären Hopfen Cascade, Simcoe und Chinook im Kessel, gefolgt von einer trockenen Hopfung aus Citra und Amarillo, machen dieses Bier zu einem ganz besonderen und süffigen Genuss.
Die gängigste Erklärung für den Begriff Session IPA stammt aus den Tagen des Ersten Weltkriegs in England, als die Arbeiter während der Arbeit tranken. Den Arbeitern waren zwei Trinkperioden oder "Sessions" von 4 Stunden pro Arbeitstag erlaubt. Dies erforderte ein leichteres Bier als das übliche Stout oder Porter, so dass die Arbeiter mehr Bier trinken konnten, ohne zu betrunken zu werden, um ihre Arbeit zu erledigen.
Das Session IPA von O’Hara’s ist trüb mit einem leicht goldenen Körper. Die Aromen von tropischen Früchten sind sofort präsent, mit Noten von Orangen und Grapefruit und subtilen Anklängen von Zitronengras. Aromen von Kirsche, Melone, Zitrone und Limette verbinden sich mit einer Vielzahl von Hopfensorten und sorgen für einen leicht kräuterigen Abgang und ein sauberes, knackiges Mundgefühl. Passt perfekt zu Hähnchen-Caesar-Salat, geräuchertem Lachs, knusprigem Lammfleisch und Stilton-Käse.
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