Der in diesem Hazy IPA verwendete Hopfen hat viele Schichten verschiedener Fruchtaromen. Die weichen tropischen Fruchtnoten von Strata werden durch die tropischen Frucht- und Zitrusnoten von Azacca ergänzt. Sie verbinden sich perfekt, um einem Hazy IPA den großen, runden Geschmack zu verleihen, den es braucht. Der amerikanische Azacca Hopfen gilt als perfekter Aromahopfen für India Pale Ales, Pale Ales und NEIPAs, da er für sein ausgeprägtes Fruchtaroma bekannt und beliebt ist. Benannt wurde dieser Hopfen nach dem haitianischen Gott der Landwirtschaft. Der ebenso aus den USA stammende Strata Hopfen bringt zwar ebenso spannende und intensive fruchtige Noten ins Spiel, sorgt aber auch für komplexe würzige Noten um die Fruchtigkeit auszugleichen und zu komplimentieren.
Die für diesen Biertyp verwendeten Getreidesorten, Malz und Zusatzstoffe tragen zur Trübung bei. Die meisten Hazy IPAs werden mit mindestens einem kleinen Anteil an proteinreichen Getreidesorten wie Hafer, Dinkel und Weizen gebraut, die für einen weichen, geschmeidigen Körper sorgen und zur Trübung des Biers beitragen können. Hazy IPAs sind klassischerweise deutliche fruchtiger und haben dezentere Bitternoten als „normale“ IPAs. Dieser Bierstil ist aufgrund seiner enormen Fruchtigkeit ein besonders beliebtes Sommerbier.
Die Farbe des Hazy IPA von O’Hara’s ist Goldgelb und trüb mit einer klaren weißen Schaumkrone. In der Nase zeigt sich dieses Bier von einer sehr komplexen Seite und weist intensive Aromen von kräftigen tropischen Früchten. Der Geschmack in diesem India Pale Ale erinnert an Urlaub an tropischen Stränden mit seinen kräftigen Noten saftiger, tropischer Früchte. Das Bier passt perfekt zu würzigen Hähnchengerichten, BBQ und Stilton-Käse.
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