Es ist großartig, ein unfiltriertes Bier herstellen zu können, dass in der Flasche oder im Fass genauso gut schmeckt wie in den Tanks der Brauerei. Bei diesem Bier geht es nicht nur um den Hopfen, auch wenn in mehreren Phasen vor und nach der Gärung eine Menge Mosaic, Citra, Amarillo und El Dorado hinzugefügt wurde. Es gibt auch viel Körper mit dem Zusatz von Hafer und Karamalz. Das Aroma und der Geschmack werden Sie während des gesamten Trinkerlebnisses begleiten. White Haze IPA ist bereits ein Favorit im Haus.
Viele Jahre lang dachte man, das beste Bier sei durchsichtig und frei von jeglichen Ablagerungen. Als die Brauereien begannen, ihr Bier weiter zu verschiffen, wurde das Filtern immer wichtiger, um die Haltbarkeit zu verlängern, da das Bier länger unterwegs und im Lager war. Mit dem Aufkommen der Craft-Brauerei erkannten die Brauer, dass das Filtern oft den Geschmack und das Aroma eines Bieres beeinträchtigt oder sogar beseitigt. Daher begannen sie, mit unfiltrierten Bieren zu experimentieren, die in den letzten Jahren sehr beliebt geworden sind. Die gebräuchlichsten unfiltrierten Biersorten sind Weizenbiere wie Hefeweizen und IPAs.
Die Farbe des White Haze IPA ist goldgelb und hat eine weiße Schaumkrone. Noten von Zitrusfrüchten, Grapefruit, Orangenschalen und tropischen Früchten in der Nase lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Es ist ein vollmundiges IPA mit einer cremigen Textur und richtigem tropischen Geschmack im Abgang mit einer leichten Bitterkeit. Passt hervorragend zu würzigen Gerichten wie grünem Thai-Curry, Steak, knackigen Hühnersalaten und Blauschimmelkäse.
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