Robert Roy MacGregor lebte im frühen 18. Jahrhundert und gilt als schottischer Nationalheld, eine Art Robin Hood, und Geächteter. Der Vieh Dieb lebte in den Highlands und ist heute unter verschiedenen Namen bekannt. Red Robert war die englische Variante und ging auf seine roten Haare zurück. Diesem Helden, dessen Geschichte bereits oft verfilmt wurde, hat die Orkney Brewery dieses Ruby Ale gewidmet und nannten es Red MacGregor. Es ist ein mächtiges Bier, das einen der wahren historischen Helden Schottlands feiert. Es war eines der ersten Biere in Schottland, das den amerikanischen Hopfen Cascade ausdrucksvoll für den Geschmack von Zitrusfrüchten verwendete.
Inspiriert durch die Haarfarbe Rob Roys hat die Orkney Brewery ein Ruby Ale gebraut. Das Ruby Ale ist eine besondere Art der britischen Ales. Ursprünglich erhielt dieses Bier seine Farbe durch den Einsatz von roten Früchten. Heute werden keine Früchte mehr eingesetzt, vielmehr kommt die rote Färbung des Bieres durch Röstmalz. Aber das Röstmalz gibt nicht nur eine eindrucksvolle Farbe, sie sorgt auch für einen unvergleichlichen malzigen Geschmack.
Das Red MacGregor hat eine schöne dunkle rot-braune Färbung mit einer feinen hellen Schaumkrone. Frisch ins Glas eingegossen strömen einem delikate Düfte entgegen. Floral und fruchtig mit Aromen nach Lychee, Veilchen, Rosenwasser, Kirschen, Toffee und Karamell. Geschmacklich trifft man auf ein komplexes Aroma aus fruchtiger Hopfenschale und reichhaltigem Malz. Im Vordergrund stehen geröstete Karamellmalzaromen und -geschmacksnoten, gefolgt von köstlichen Zitrusfrüchten, die in eine saubere, fruchtige und erfrischende Hopfenbittere übergehen. Der Abgang ist trocken und leicht bitter, mit einer erfrischenden Hopfigkeit.
Norman Sinclair, Innhaber der Orkney Brewery, empfiehlt, sein Red MacGregor zu Aufläufen, geräuchertem Käse und herzhaften Pasteten zu trinken.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Inspiriert durch die Haarfarbe Rob Roys hat die Orkney Brewery ein Ruby Ale gebraut. Das Ruby Ale ist eine besondere Art der britischen Ales. Ursprünglich erhielt dieses Bier seine Farbe durch den Einsatz von roten Früchten. Heute werden keine Früchte mehr eingesetzt, vielmehr kommt die rote Färbung des Bieres durch Röstmalz. Aber das Röstmalz gibt nicht nur eine eindrucksvolle Farbe, sie sorgt auch für einen unvergleichlichen malzigen Geschmack.
Das Red MacGregor hat eine schöne dunkle rot-braune Färbung mit einer feinen hellen Schaumkrone. Frisch ins Glas eingegossen strömen einem delikate Düfte entgegen. Floral und fruchtig mit Aromen nach Lychee, Veilchen, Rosenwasser, Kirschen, Toffee und Karamell. Geschmacklich trifft man auf ein komplexes Aroma aus fruchtiger Hopfenschale und reichhaltigem Malz. Im Vordergrund stehen geröstete Karamellmalzaromen und -geschmacksnoten, gefolgt von köstlichen Zitrusfrüchten, die in eine saubere, fruchtige und erfrischende Hopfenbittere übergehen. Der Abgang ist trocken und leicht bitter, mit einer erfrischenden Hopfigkeit.
Norman Sinclair, Innhaber der Orkney Brewery, empfiehlt, sein Red MacGregor zu Aufläufen, geräuchertem Käse und herzhaften Pasteten zu trinken.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Biereigenschaften
4,0%
Alkohol
50
IBU
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
Im Herzen der rauen Inseln
Die beschaulichen Orkney-Inseln mit ihren fruchtbaren Ackerflächen und Fischgründen sind seit über 5000 Jahren bewohnt. Tatsächlich ist die Brauerei nur eine Meile von einer der berühmtesten neolithischen Siedlungen Nordeuropas entfernt - Skara Brae. Das Brauhaus wurde aus der Brauerei-Geschichte und der Brauerei-Traditionen geboren. Wie man sich vorstellen kann, gab es alle Zeit, um sicherzustellen, alles richtig zu machen. Norman Sinclair übernahm das Unternehmen im Jahr 2006 - eine sehr schwierige Zeit, um ein neues Unternehmen zu gründen. Aber es gelang ihm, das Unternehmen erfolgreich zu entwickeln und auszubauen. Er baute ein neues Brauhaus und ein Besucherzentrum mit Shop, Café und Veranstaltungsort.
Es ist nun Schottlands einzige Fünf-Sterne-Brauerei-Besucherattraktion und ein echter Impuls für das westliche Festland der Orkney. Der Orcadier Norman Sinclair, Absolvent des Robert Gordon's Institute of Technology, ist ein anerkannter Geschäftsmann aus den Highlands. Er ist sehr stolz darauf, ein Unternehmen gegründet zu haben, das das Brauen von echtem Ale in Schottland fördert. Auch Normans Frau Christine studierte am RGIT Gastronomie und machte 1988 ihren Abschluss. Sie arbeitet an seiner Seite und ist das Gesicht des Hauses in der Cawdor Tavern. Das Interesse am Brauen rührt von diesem gastronomischen Hintergrund her. Mit der Orkney-Brauerei geht die Verbindung sogar noch tiefer, denn Norman und seine Familie sind alle Orcadier. Das Gebäude, in dem die Brauerei untergebracht ist, ist nämlich die ehemalige Schule von Quoyloo, die sein Vater besucht hat.