Das Rodenbach Grand Cru ist weit mehr als ein Bier – es ist ein beeindruckendes Beispiel belgischer Braukunst, ein flüssiges Kulturerbe und ein Ausdruck jahrhundertealter Handwerkskunst. Hergestellt von der traditionsreichen Brouwerij Rodenbach im westflämischen Roeselare, gilt es als eines der feinsten Sauerbiere der Welt. Mit seinem komplexen Charakter, seiner eleganten Fruchtsäure und seinem tiefen Aromenspiel verkörpert es die Essenz des einzigartigen Bierstils der Flanders Red Ales.
Die Geschichte der Brauerei Rodenbach beginnt im Jahr 1821, als sie von vier Brüdern der Familie Rodenbach gegründet wurde. Früh setzten sie auf eine Reifemethode, die bis heute das Markenzeichen der Brauerei ist: die Vermählung von jungem Bier mit in riesigen Eichenholzfässern – sogenannten Foeders – gereiftem Bier. Diese Technik wurde über Generationen hinweg perfektioniert und ist der Schlüssel zur besonderen Tiefe und Komplexität des Rodenbach Grand Cru.
Im Unterschied zum bekannteren Rodenbach Classic, das etwa 25?% gereiftes Bier enthält, besteht das Grand Cru zu rund zwei Dritteln aus fassgereiftem Bier. Diese Reifung verleiht ihm seinen markanten Charakter: intensiver, vielschichtiger, ausgewogener – und für Kenner ein echtes Erlebnis. Schon beim Einschenken zeigt sich das Grand Cru von seiner schönsten Seite: ein tiefes Mahagonibraun mit rubinroten Reflexen und eine cremige, leicht beige Schaumkrone lassen bereits erahnen, dass es sich um ein außergewöhnliches Bier handelt.
In der Nase entfalten sich fruchtige Noten von Sauerkirschen, dunklen Beeren und getrockneten Pflaumen, ergänzt durch balsamische Anklänge, feine Eichenholztöne und eine subtile Säure, die an Balsamico erinnert. Der Geschmack ist ebenso faszinierend wie das Aroma: eine lebendige, aber gut eingebundene Fruchtsäure trifft auf reife Fruchtnoten, Karamell und einen Hauch von Vanille und Schokolade. Die lange Reifung im Holz sorgt für eine weinartige Eleganz, die das Bier fast schon in die Nähe eines gereiften Rotweins rückt. Der Abgang ist trocken, komplex und lang anhaltend – ein echtes Genussfinale.
Mit einem Alkoholgehalt von 6?% Vol. bringt das Rodenbach Grand Cru eine angenehme Stärke mit, ohne überladen zu wirken. Es eignet sich hervorragend als Meditationsbier, das man langsam und bewusst genießt. Gleichzeitig ist es ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen: Ob zu Wild, Ente, gereiftem Käse, Schokoladendesserts oder geräuchertem Lachs – seine Säure und Tiefe sorgen stets für harmonische Kontraste und kulinarische Entdeckungen.
Das Rodenbach Grand Cru ist ein Bier für Entdeckerinnen und Entdecker. Für Menschen, die neugierig sind auf ungewöhnliche Aromen, offen für neue Geschmackserlebnisse und bereit, Bier nicht nur als Getränk, sondern als Kulturgut zu betrachten. Wer bisher vor Sauerbieren zurückschreckte, wird hier eines Besseren belehrt – und wer sie bereits liebt, findet in diesem Klassiker einen Höhepunkt.
So ist das Rodenbach Grand Cru nicht nur ein Beweis für die hohe Kunst der Fassreifung, sondern auch ein eindrucksvoller Botschafter der belgischen Bierkultur. Tiefgründig, elegant, charaktervoll – ein Bier, das bleibt.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Die Geschichte der Brauerei Rodenbach beginnt im Jahr 1821, als sie von vier Brüdern der Familie Rodenbach gegründet wurde. Früh setzten sie auf eine Reifemethode, die bis heute das Markenzeichen der Brauerei ist: die Vermählung von jungem Bier mit in riesigen Eichenholzfässern – sogenannten Foeders – gereiftem Bier. Diese Technik wurde über Generationen hinweg perfektioniert und ist der Schlüssel zur besonderen Tiefe und Komplexität des Rodenbach Grand Cru.
Im Unterschied zum bekannteren Rodenbach Classic, das etwa 25?% gereiftes Bier enthält, besteht das Grand Cru zu rund zwei Dritteln aus fassgereiftem Bier. Diese Reifung verleiht ihm seinen markanten Charakter: intensiver, vielschichtiger, ausgewogener – und für Kenner ein echtes Erlebnis. Schon beim Einschenken zeigt sich das Grand Cru von seiner schönsten Seite: ein tiefes Mahagonibraun mit rubinroten Reflexen und eine cremige, leicht beige Schaumkrone lassen bereits erahnen, dass es sich um ein außergewöhnliches Bier handelt.
In der Nase entfalten sich fruchtige Noten von Sauerkirschen, dunklen Beeren und getrockneten Pflaumen, ergänzt durch balsamische Anklänge, feine Eichenholztöne und eine subtile Säure, die an Balsamico erinnert. Der Geschmack ist ebenso faszinierend wie das Aroma: eine lebendige, aber gut eingebundene Fruchtsäure trifft auf reife Fruchtnoten, Karamell und einen Hauch von Vanille und Schokolade. Die lange Reifung im Holz sorgt für eine weinartige Eleganz, die das Bier fast schon in die Nähe eines gereiften Rotweins rückt. Der Abgang ist trocken, komplex und lang anhaltend – ein echtes Genussfinale.
Mit einem Alkoholgehalt von 6?% Vol. bringt das Rodenbach Grand Cru eine angenehme Stärke mit, ohne überladen zu wirken. Es eignet sich hervorragend als Meditationsbier, das man langsam und bewusst genießt. Gleichzeitig ist es ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen: Ob zu Wild, Ente, gereiftem Käse, Schokoladendesserts oder geräuchertem Lachs – seine Säure und Tiefe sorgen stets für harmonische Kontraste und kulinarische Entdeckungen.
Das Rodenbach Grand Cru ist ein Bier für Entdeckerinnen und Entdecker. Für Menschen, die neugierig sind auf ungewöhnliche Aromen, offen für neue Geschmackserlebnisse und bereit, Bier nicht nur als Getränk, sondern als Kulturgut zu betrachten. Wer bisher vor Sauerbieren zurückschreckte, wird hier eines Besseren belehrt – und wer sie bereits liebt, findet in diesem Klassiker einen Höhepunkt.
So ist das Rodenbach Grand Cru nicht nur ein Beweis für die hohe Kunst der Fassreifung, sondern auch ein eindrucksvoller Botschafter der belgischen Bierkultur. Tiefgründig, elegant, charaktervoll – ein Bier, das bleibt.
BrauArt britische Biere GmbH
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Biereigenschaften
6,0%
Alkohol
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
Cheers to the unexpected
Ursprünglich aus Andernach am Rhein stammend, ließen sich die Rodenbachs im westflämischen Roeselare nieder. Die Familie Rodenbach hatte viele Soldaten, Dichter, Schriftsteller, Bierbrauer, Unternehmer, aber auch pragmatische Revolutionäre und Politiker in ihren Reihen. Pedro Rodenbach zum Beispiel nahm am Russlandfeldzug Napoleons teil und führte 1830 die belgische Revolution an, die zur Unabhängigkeit Belgiens führte. Zwei Rodenbachs waren Mitglieder der verfassungsgebenden Versammlung bei der Gründung Belgiens. Constantijn Rodenbach ist der Verfasser der Brabançonne, der belgischen Nationalhymne. Reifungsprozess auf Eichenholz Im Jahr 1821 gründen Alexander, Gregoor, Pedro und Amalia die Brauerei.
Seine einzigartige Qualität und seinen meisterhaften Charakter verdankt Rodenbach jedoch Eugène Rodenbach. Er beschäftigte sich nicht nur mit der Vinifizierung des Bieres, sondern optimierte auch den Reifungsprozess in Eichenfoedern (Reifungsfässern). Die weltberühmten Fässerhallen mit ihren 294 Eichenfässern, von denen einige 150 Jahre alt sind, sind als industrielles Erbe der Flämischen Gemeinschaft geschützt. Im Rahmen ihrer Bemühungen um den Schutz des belgischen Biererbes wurde PALM Breweries Verwalter der Brauerei RODENBACH. Der Gebäudekomplex und die Fässerhallen wurden restauriert. Das Besucherzentrum mit einem Museum über die einzigartige Familie Rodenbach und das Bier wurde am 23. Juni 2000 offiziell eingeweiht. Im Januar 2002 wurde die hochmoderne Brauereihalle in Betrieb genommen.