Gebraut mit Brunnenwasser (der ursprüngliche Brunnen der Alten Brauerei, der 1758 abgeteuft wurde, ist immer noch in Betrieb, wobei das harte Brunnenwasser aus 85 Fuß Tiefe entnommen wird); vergoren in " steinernen Yorkshire-Quadern", um ein fast undurchsichtiges, wunderbar seidiges und glattes Ale mit einem komplexen, halbtrockenen Geschmack und einem bittersüßen Abgang zu schaffen.
Das Stout ist die Steigerung eines klassischen Porters und zeigt sich nochmal deutlich schwärzer in der Farbe mit nur wenig Hopfencharakter - abgesehen von der Hopfenbittere der häufig englischen Hopfensorten die verwendet werden.
In dem Oatmeal Stout der Samuel Smith Brewery wird - wie der Name bereits verrät - neben Gerstenmalz auch Hafer verwendet. Hafer im Bier hat mehrere Vorteile und zeigt viele angenehme Eigenschaften. Hafer gibt diesem Stout eine cremige und seidige Textur. Es verleiht dem Bier eine geschmeidige Konsistenz und trägt dazu bei, dass es sich vollmundig anfühlt.
Das Oatmeal Stout hat eine dichte und stabile Schaumkrone, welche durch den Hafer noch besser wird. Das macht das Bier nicht nur geschmacklich sehr ansprechend, sondern auch fürs Auge ist was dabei. Das Auge trinkt schließlich auch mit und ein ansprechendes Äußeres verbessert das Trinkerlebnis.
Der Hafer verleiht diesem Stout seine subtilen Geschmacksnuancen, die von einer leichten Malzsüße über zarte Röstnoten zu einem abgerundeten Geschmacksprofil führen. Hafer enthält natürliche Proteine, die zur Stabilisierung des Bieres beitragen. Diese Proteine ??tragen dazu bei, dass das Bier länger haltbar bleibt und eine bessere Konsistenz hat.
Für Veganer geeignet.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Das Stout ist die Steigerung eines klassischen Porters und zeigt sich nochmal deutlich schwärzer in der Farbe mit nur wenig Hopfencharakter - abgesehen von der Hopfenbittere der häufig englischen Hopfensorten die verwendet werden.
In dem Oatmeal Stout der Samuel Smith Brewery wird - wie der Name bereits verrät - neben Gerstenmalz auch Hafer verwendet. Hafer im Bier hat mehrere Vorteile und zeigt viele angenehme Eigenschaften. Hafer gibt diesem Stout eine cremige und seidige Textur. Es verleiht dem Bier eine geschmeidige Konsistenz und trägt dazu bei, dass es sich vollmundig anfühlt.
Das Oatmeal Stout hat eine dichte und stabile Schaumkrone, welche durch den Hafer noch besser wird. Das macht das Bier nicht nur geschmacklich sehr ansprechend, sondern auch fürs Auge ist was dabei. Das Auge trinkt schließlich auch mit und ein ansprechendes Äußeres verbessert das Trinkerlebnis.
Der Hafer verleiht diesem Stout seine subtilen Geschmacksnuancen, die von einer leichten Malzsüße über zarte Röstnoten zu einem abgerundeten Geschmacksprofil führen. Hafer enthält natürliche Proteine, die zur Stabilisierung des Bieres beitragen. Diese Proteine ??tragen dazu bei, dass das Bier länger haltbar bleibt und eine bessere Konsistenz hat.
Für Veganer geeignet.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Spezifikationen
| Bierstil | Stout |
| Alkoholgehalt | 5% - 7% |
| Land | England |
Biereigenschaften
5,0%
Alkohol
32
IBU
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
| Bierstil | Stout |
| Alkoholgehalt | 5% - 7% |
| Land | England |
Die alte Brauerei aus Tadcaster
Samuel Smith Brewery – Die älteste Brauerei in Yorkshire Die Samuel Smith Brewery ist die älteste Brauerei in Yorkshire, gegründet im Jahr 1758. Die Brauerei hat sich über Jahrhunderte hinweg ihren traditionellen Stil bewahrt und ist für die Herstellung hochwertiger Biere bekannt, die aus natürlichen Zutaten gebraut werden. Traditionelle Braumethoden bei Samuel Smith Samuel Smith verwendet nach wie vor steinerne Yorkshire-Quader aus massiven Schieferblöcken für die Gärung ihrer Ales und Stouts (mit Ausnahme von Sovereign und Extra Stout). Ein einzigartiges Gärungsverfahren, das die Hefe während der Gärung mit Sauerstoff versorgt, sorgt für den vollmundigen und reichhaltigen Geschmack der Biere.
Verwendung natürlicher Zutaten und traditioneller Techniken Die Brauerei setzt auf gemälzte Gerste, die in kupfernen Maischebottichen mit erhitztem Brunnenwasser vermischt wird, um die sogenannte Würze zu erzeugen. Englische Hopfensorten wie Fuggles und Goldings verleihen den Ales in den traditionellen Kochkesseln ihre charakteristische Bitterkeit und Aromen. Eichenfässer und handwerkliche Tradition Ein weiterer einzigartiger Aspekt der Samuel Smith Brauerei ist die Verwendung von Eichenfässern für die Reifung ihrer Biere. Die Brauerei beschäftigt einen Vollzeitküfer, der die Fässer für die Reifung von Bieren wie dem Old Brewery Bitter und Yorkshire Stingo herstellt und repariert.
Samuel Smith Pubs – Herzstück der Gemeinschaft Die Brauerei betreibt etwa 200 Pubs, vorwiegend in den ehemaligen Industriegebieten Nordenglands. Trotz des Rückgangs vieler Kneipen in diesen Regionen sorgt Samuel Smith dafür, dass ihre Pubs weiterhin der örtlichen Gemeinschaft dienen, indem sie hochwertige Biere zu einem fairen Preis anbieten. In den Pubs werden ausschließlich Produkte der Samuel Smith's Brewery ausgeschenkt. Fazit Die Samuel Smith Brewery bleibt ihrem Erbe treu und bietet traditionell gebraute Biere mit hochwertigen Zutaten. Ihre Pubs sind ein wesentlicher Bestandteil der lokalen Gemeinschaft und stehen für Qualität, Tradition und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Durch den Kauf der Biere von Pretty Decent Beer Co. haben Kunden geholfen, fortschrittliche Organisationen zu unterstützen, die sich für das Gute einsetzen - sowohl in der Gemeinde als auch darüber hinaus. Dazu gehören eine Lebensmittelbank in Cheadle Hulme, der Clapton Community Football Club, MQ Mental Health und Sistah Space. Pretty Decent sucht auch die Zusammenarbeit mit Organisationen, die ihre Werte teilen und sie in Ihrem Streben nach Inklusivität und Zugänglichkeit unterstützen. Kürzlich wurde sich mit The Deaf Chefs - dem ersten von Gehörlosen betriebenen Food Truck - zusammengetan, um ihnen einen Ort zu bieten, an dem sie ihren Truck vorstellen konnten, und um gemeinsam ein Bier zu brauen, dessen Etikett das BSL-Alphabet enthält.