Das Bishops Finger von Shepherd Neame ist ein echtes Urgestein der britischen Bierkultur – kräftig, charaktervoll und traditionsreich. Als klassisches Kentish Strong Ale verkörpert es alles, was man von einem englischen Ale erwartet: Tiefe, Würze, Malzfülle und einen Hauch von Geschichte in jeder Flasche. Es zählt zu den ältesten Flaschenbieren Englands und wird bis heute nach traditionellen Methoden in der Grafschaft Kent gebraut – dort, wo auch seine Ursprünge liegen.
Der Name „Bishops Finger“ geht auf mittelalterliche Wegweiser zurück, sogenannte „Fingerposts“, die Pilgern den Weg zur Kathedrale von Canterbury wiesen. Der symbolisch erhobene Zeigefinger auf diesen Schildern wurde im Volksmund bald als „Bischofs-Finger“ bezeichnet – eine charmante Anekdote, die dem Bier seinen unverwechselbaren Namen gab. In britischen Pubs ist es bis heute Tradition, mit erhobenem Finger nach einem Pint Bishops Finger zu fragen – ein augenzwinkerndes Ritual, das Teil der besonderen Bierkultur rund um dieses Ale ist.
Hergestellt wird das Bishops Finger von Shepherd Neame, Großbritanniens ältester noch aktiver Brauerei, die seit 1698 in der kleinen Stadt Faversham beheimatet ist. Die Brauerei legt großen Wert auf Handwerk und Regionalität: Verwendet werden Quellwasser aus eigenen Brunnen, britisches Gerstenmalz sowie klassische Hopfensorten wie East Kent Goldings und Fuggles. Das Ergebnis ist ein Ale mit Charakter und Authentizität.
Im Glas zeigt sich das Bishops Finger in einem tiefen Kastanienton mit rötlichen Reflexen und einer leicht beigen Schaumkrone. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus geröstetem Malz, Toffee, Trockenfrüchten und einer würzigen, leicht erdigen Hopfennote. Am Gaumen ist es vollmundig, mit einer angenehmen Malzsüße, Noten von dunklem Brot, Karamell und getrockneten Früchten. Die Hopfenbittere ist präsent, aber gut eingebunden – sie verleiht dem Bier Struktur, ohne es zu überlagern. Das Finish ist trocken, nussig und warm – ein klassisches Strong Ale, das zum langsamen Genießen einlädt.
Mit einem Alkoholgehalt von 5,4?% Vol. gehört das Bishops Finger zu den kräftigeren britischen Ales, ist dabei aber erstaunlich ausgewogen. Es eignet sich hervorragend als Begleiter zu deftigem Essen: Braten, Wild, würzige Käsesorten oder herzhafte Pasteten harmonieren ebenso gut wie süße Nachspeisen mit Karamell oder dunkler Schokolade. Besonders stilecht genießt man es in einem Pint-Glas bei Zimmertemperatur – ganz im Sinne der englischen Pubtradition.
Auch in Sachen Nachhaltigkeit setzt Shepherd Neame Maßstäbe: Die Brauerei nutzt Solarenergie, recycelt Brauabfälle und arbeitet eng mit lokalen Bauern und Partnern zusammen. So steht das Bishops Finger nicht nur für Qualität, sondern auch für Verantwortung und Beständigkeit.
Bishops Finger ist ein Bier für Kenner und Liebhaber klassischer Ales – ein aromatisches Stück britischer Biergeschichte, das sich seine Seele bewahrt hat. Es ist kein Bier für den schnellen Durst, sondern für jene Momente, in denen man bewusst genießt. Ein kräftiges, ehrliches Ale – würzig, malzig, unverwechselbar.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Der Name „Bishops Finger“ geht auf mittelalterliche Wegweiser zurück, sogenannte „Fingerposts“, die Pilgern den Weg zur Kathedrale von Canterbury wiesen. Der symbolisch erhobene Zeigefinger auf diesen Schildern wurde im Volksmund bald als „Bischofs-Finger“ bezeichnet – eine charmante Anekdote, die dem Bier seinen unverwechselbaren Namen gab. In britischen Pubs ist es bis heute Tradition, mit erhobenem Finger nach einem Pint Bishops Finger zu fragen – ein augenzwinkerndes Ritual, das Teil der besonderen Bierkultur rund um dieses Ale ist.
Hergestellt wird das Bishops Finger von Shepherd Neame, Großbritanniens ältester noch aktiver Brauerei, die seit 1698 in der kleinen Stadt Faversham beheimatet ist. Die Brauerei legt großen Wert auf Handwerk und Regionalität: Verwendet werden Quellwasser aus eigenen Brunnen, britisches Gerstenmalz sowie klassische Hopfensorten wie East Kent Goldings und Fuggles. Das Ergebnis ist ein Ale mit Charakter und Authentizität.
Im Glas zeigt sich das Bishops Finger in einem tiefen Kastanienton mit rötlichen Reflexen und einer leicht beigen Schaumkrone. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus geröstetem Malz, Toffee, Trockenfrüchten und einer würzigen, leicht erdigen Hopfennote. Am Gaumen ist es vollmundig, mit einer angenehmen Malzsüße, Noten von dunklem Brot, Karamell und getrockneten Früchten. Die Hopfenbittere ist präsent, aber gut eingebunden – sie verleiht dem Bier Struktur, ohne es zu überlagern. Das Finish ist trocken, nussig und warm – ein klassisches Strong Ale, das zum langsamen Genießen einlädt.
Mit einem Alkoholgehalt von 5,4?% Vol. gehört das Bishops Finger zu den kräftigeren britischen Ales, ist dabei aber erstaunlich ausgewogen. Es eignet sich hervorragend als Begleiter zu deftigem Essen: Braten, Wild, würzige Käsesorten oder herzhafte Pasteten harmonieren ebenso gut wie süße Nachspeisen mit Karamell oder dunkler Schokolade. Besonders stilecht genießt man es in einem Pint-Glas bei Zimmertemperatur – ganz im Sinne der englischen Pubtradition.
Auch in Sachen Nachhaltigkeit setzt Shepherd Neame Maßstäbe: Die Brauerei nutzt Solarenergie, recycelt Brauabfälle und arbeitet eng mit lokalen Bauern und Partnern zusammen. So steht das Bishops Finger nicht nur für Qualität, sondern auch für Verantwortung und Beständigkeit.
Bishops Finger ist ein Bier für Kenner und Liebhaber klassischer Ales – ein aromatisches Stück britischer Biergeschichte, das sich seine Seele bewahrt hat. Es ist kein Bier für den schnellen Durst, sondern für jene Momente, in denen man bewusst genießt. Ein kräftiges, ehrliches Ale – würzig, malzig, unverwechselbar.
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Biereigenschaften
5,4%
Alkohol
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
Bestes Bier aus England
So wie die Biere die Bandbreite von klassisch über traditionell bis modern abdecken, so spiegeln auch die Pubs den Charakter und die Vielfalt ihrer Standorte wider. Mit mehr als 300 Pubs in ganz London und im Südosten, vom historischen Herzen der Stadt bis zur Küste von Kent, gibt es einen Shepherd Neame Pub für jeden Geschmack. Die Faversham Brewery ist die Heimat von Shepherd Neame, Großbritanniens ältester Brauerei. Eingebettet in die mittelalterliche Marktstadt Faversham in Kent, wird an diesem Standort seit Jahrhunderten gebraut.
Unter Verwendung natürlicher Zutaten, wie Mineralwasser aus dem Grundwasserleiter der Stadt und lokalem Hopfen, stellen die Brauer charaktervolle kentische Biere und renommierte internationale Lagerbiere her. Die Brauer vereinen Kunst und Wissenschaft, um preisgekröntes Bier herzustellen, das man immer wieder genießen kann. Shepherd Neame ist die älteste Brauerei Großbritanniens - und obwohl 1698 das offizielle Gründungsdatum der Brauerei ist, gibt es eindeutige Beweise dafür, dass ihr Erbe sogar noch weiter zurückreicht. Diese Zeitleiste beschreibt die wichtigsten Ereignisse in der Geschichte des Unternehmens, von den ersten Brauern in Faversham über die Ankunft der Shepherd-Familie und der Neames bis hin zu ihrem heutigen Status als erfolgreiches, preisgekröntes Unternehmen.