In der südwestenglischen Grafschaft Cornwall, wo raue Küsten auf jahrhundertealte Brautradition treffen, entsteht ein Bier, das unter Kennern längst Kultstatus genießt: Proper Job von der renommierten St Austell Brewery. Dieses kraftvolle India Pale Ale vereint klassische britische Braukunst mit modernen, amerikanisch inspirierten Hopfenaromen – und trägt seinen Namen zurecht. Denn „Proper Job“ ist im cornischen Dialekt ein Ausdruck für etwas, das richtig gut gemacht wurde. Und genau das trifft auf dieses Bier in jeder Hinsicht zu.
Die St Austell Brewery, gegründet im Jahr 1851, blickt auf über 170 Jahre Braugeschichte zurück. Als eine der führenden unabhängigen Brauereien im Vereinigten Königreich kombiniert sie Handwerk, Qualität und Innovationsfreude – und Proper Job ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie. Seit seiner Einführung im Jahr 2006 begeistert das Bier sowohl traditionelle Ale-Trinker als auch IPA-Fans, die auf kräftige, fruchtige Hopfennoten stehen.
Proper Job ist ein American-style IPA mit einem Alkoholgehalt von 5,5?%. Gebraut wird es mit feinsten Maris Otter Malzen und einer ausgewählten Hopfenkombination aus Cascade, Chinook und Willamette. Diese verleihen dem Bier sein unverwechselbares Aroma: kräftige Noten von Grapefruit, Limette und Ananas tanzen auf der Zunge, begleitet von einem festen, angenehm trockenen Malzrückgrat.
Im Glas zeigt sich Proper Job in einem klaren, goldenen Farbton mit feinporigem Schaum. Die Nase wird sofort von einer intensiven Fruchtigkeit umhüllt – Zitrus, Harz, etwas Pinie, aber auch florale und würzige Nuancen lassen sich entdecken. Am Gaumen ist das Bier ausgewogen und vielschichtig: Fruchtige Frische trifft auf eine markante, aber nicht überwältigende Bitterkeit, die lange nachklingt und für ein erfrischendes, trockenes Finish sorgt.
Proper Job hat sich längst als Klassiker etabliert und wurde mehrfach ausgezeichnet – unter anderem mit einer Silbermedaille bei den World Beer Awards 2024. Die Brauerei hat das Bier 2024 einem optischen Relaunch unterzogen: Modernes Design, klare Linien, auffälliges Grün – ohne das Erfolgsrezept zu verändern. Denn was gut ist, muss nicht neu erfunden werden.
Proper Job ist nicht nur ein Bier, sondern ein Statement: kraftvoll, charakterstark und mit einer klaren Identität. Es passt hervorragend zu würzigen Speisen, gegrilltem Fleisch oder reifem Cheddar – oder ganz einfach als Begleiter eines guten Gesprächs. Egal ob im Pub, auf der Terrasse oder beim BBQ – wer sich ein Proper Job einschenkt, weiß, dass er es mit einem „richtig guten Job“ zu tun hat.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Die St Austell Brewery, gegründet im Jahr 1851, blickt auf über 170 Jahre Braugeschichte zurück. Als eine der führenden unabhängigen Brauereien im Vereinigten Königreich kombiniert sie Handwerk, Qualität und Innovationsfreude – und Proper Job ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie. Seit seiner Einführung im Jahr 2006 begeistert das Bier sowohl traditionelle Ale-Trinker als auch IPA-Fans, die auf kräftige, fruchtige Hopfennoten stehen.
Proper Job ist ein American-style IPA mit einem Alkoholgehalt von 5,5?%. Gebraut wird es mit feinsten Maris Otter Malzen und einer ausgewählten Hopfenkombination aus Cascade, Chinook und Willamette. Diese verleihen dem Bier sein unverwechselbares Aroma: kräftige Noten von Grapefruit, Limette und Ananas tanzen auf der Zunge, begleitet von einem festen, angenehm trockenen Malzrückgrat.
Im Glas zeigt sich Proper Job in einem klaren, goldenen Farbton mit feinporigem Schaum. Die Nase wird sofort von einer intensiven Fruchtigkeit umhüllt – Zitrus, Harz, etwas Pinie, aber auch florale und würzige Nuancen lassen sich entdecken. Am Gaumen ist das Bier ausgewogen und vielschichtig: Fruchtige Frische trifft auf eine markante, aber nicht überwältigende Bitterkeit, die lange nachklingt und für ein erfrischendes, trockenes Finish sorgt.
Proper Job hat sich längst als Klassiker etabliert und wurde mehrfach ausgezeichnet – unter anderem mit einer Silbermedaille bei den World Beer Awards 2024. Die Brauerei hat das Bier 2024 einem optischen Relaunch unterzogen: Modernes Design, klare Linien, auffälliges Grün – ohne das Erfolgsrezept zu verändern. Denn was gut ist, muss nicht neu erfunden werden.
Proper Job ist nicht nur ein Bier, sondern ein Statement: kraftvoll, charakterstark und mit einer klaren Identität. Es passt hervorragend zu würzigen Speisen, gegrilltem Fleisch oder reifem Cheddar – oder ganz einfach als Begleiter eines guten Gesprächs. Egal ob im Pub, auf der Terrasse oder beim BBQ – wer sich ein Proper Job einschenkt, weiß, dass er es mit einem „richtig guten Job“ zu tun hat.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
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office@brauart-duesseldorf.de
Biereigenschaften
5,5%
Alkohol
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
Geboren in Cornwall
Die 1851 gegründete St Austell Brewery war ursprünglich als Walter Hicks Wine & Spirits bekannt. Erst 12 Jahre später begann Walter Hicks, sein eigenes Bier zu brauen, das erste davon im Seven Stars Inn. Seitdem wurden einige der beliebtesten Biere der Nation gebraut und die Brauerei betreibt eine beeindruckende Kneipenanlage, in der Gäste ihren Durst mit einem preisgekrönten Bier löschen können. Die Früchte der frühen Jahre von Walter Hicks kommen auch in der modernen Ära des Unternehmens zum Tragen. St. Austell sind der führende Getränkegroßhändler der Region für das Gastgewerbe und bringen mit St Austell Wines die besten Produkte der Welt zu den Kunden im gesamten Südwesten. Die St Austell Family Group ist nach wie vor stolz darauf, unabhängig und in Familienbesitz zu sein. Fast alle Nachkommen von Walter Hicks sind als Anteilseigner an der Brauerei beteiligt, und einige sind als Direktoren und Angestellte noch aktiver.