Mit dem St. Louis Premium Framboise präsentiert die traditionsreiche Kasteel Brouwerij Van Honsebrouck ein Bier, das die Leichtigkeit des Sommers mit der Tiefe belgischer Braukunst vereint. Dieses feinperlige Himbeer-Lambic ist eine Hommage an Fruchtigkeit, Eleganz und Genuss – ideal für alle, die aromatische Biere mit niedrigem Alkoholgehalt lieben.
Die Basis dieses außergewöhnlichen Biers bildet ein klassisches Lambic, das nach belgischer Tradition durch spontane Gärung entsteht – eine Methode, bei der wilde Hefen aus der Luft die Gärung in Gang setzen. Dieses Lambic wird anschließend mit rund 25?% Saft der aromatischen Willamette-Himbeere verfeinert. Der intensive Fruchtgeschmack wird durch die Zugabe von Himbeersaft, natürlichem Himbeeraroma, Zucker und einer Spur Sucralose (einem kalorienfreien Süßstoff) abgerundet. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes, erfrischendes Bier mit einem Alkoholgehalt von nur 2,8?% Vol. – perfekt für lange, genussvolle Momente.
Im Glas zeigt sich die St. Louis Premium Framboise in einem leuchtenden, leicht trüben Himbeerrot, gekrönt von einem zarten, rosafarbenen Schaum. Der Duft ist betörend: Reife Himbeeren dominieren das Aroma, begleitet von einer feinen säuerlichen Note, die das Lambic beisteuert. Schon der erste Schluck offenbart die Balance, die dieses Bier so besonders macht: Frische Himbeersüße trifft auf sanfte Säure, eingebettet in eine feine Malzstruktur. Die Kohlensäure belebt den Gaumen, der Abgang ist angenehm trocken mit einem Hauch Fruchtkomplexität.
Was das St. Louis Premium Framboise so besonders macht, ist nicht nur der Geschmack, sondern auch seine Vielseitigkeit. Es eignet sich hervorragend als Aperitif, als fruchtige Erfrischung an warmen Tagen oder als Dessertbegleiter. Besonders gut passt es zu Obstsalaten, leichten Käsesorten, dunkler Schokolade oder Frucht-Desserts. Auch zu herzhaften Speisen wie Flammkuchen, Ziegenkäse mit Rote-Bete-Carpaccio oder gegrilltem Gemüse ist es ein überraschend stimmiger Partner.
Serviert wird das Bier idealerweise gut gekühlt bei etwa 5?°C, am besten in einem schlanken Kelch- oder Sektglas, das die feinen Aromen zur Geltung bringt. Auch als Grundlage für Biercocktails oder Sommerbowlen macht die Premium Framboise eine hervorragende Figur.
Die St. Louis Premium Framboise ist Teil einer erfolgreichen Produktlinie, die bereits seit den 1950er-Jahren von der Familie Van Honsebrouck gepflegt wird. Neben der Himbeer-Variante umfasst das Sortiment auch Fruchtbiere mit Kirsche (Kriek), Pfirsich (Pêche) sowie puristische Vertreter wie die St. Louis Gueuze Fond Tradition. Mit ihrer Premium-Reihe spricht die Brauerei gezielt ein Publikum an, das nach unkomplizierten, aber qualitativ hochwertigen Fruchtbieren sucht.
Das St. Louis Premium Framboise ist ein charmantes, leichtes Fruchtbier, das klassische belgische Braukunst mit moderner Frische verbindet. Sie ist ein perfekter Begleiter für sonnige Tage, gesellige Abende oder einfach einen Moment des Genusses zwischendurch. Wer fruchtige Biere liebt oder ein leichtes, aromatisches Geschmackserlebnis sucht, wird in diesem Bier eine echte Entdeckung machen.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Die Basis dieses außergewöhnlichen Biers bildet ein klassisches Lambic, das nach belgischer Tradition durch spontane Gärung entsteht – eine Methode, bei der wilde Hefen aus der Luft die Gärung in Gang setzen. Dieses Lambic wird anschließend mit rund 25?% Saft der aromatischen Willamette-Himbeere verfeinert. Der intensive Fruchtgeschmack wird durch die Zugabe von Himbeersaft, natürlichem Himbeeraroma, Zucker und einer Spur Sucralose (einem kalorienfreien Süßstoff) abgerundet. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes, erfrischendes Bier mit einem Alkoholgehalt von nur 2,8?% Vol. – perfekt für lange, genussvolle Momente.
Im Glas zeigt sich die St. Louis Premium Framboise in einem leuchtenden, leicht trüben Himbeerrot, gekrönt von einem zarten, rosafarbenen Schaum. Der Duft ist betörend: Reife Himbeeren dominieren das Aroma, begleitet von einer feinen säuerlichen Note, die das Lambic beisteuert. Schon der erste Schluck offenbart die Balance, die dieses Bier so besonders macht: Frische Himbeersüße trifft auf sanfte Säure, eingebettet in eine feine Malzstruktur. Die Kohlensäure belebt den Gaumen, der Abgang ist angenehm trocken mit einem Hauch Fruchtkomplexität.
Was das St. Louis Premium Framboise so besonders macht, ist nicht nur der Geschmack, sondern auch seine Vielseitigkeit. Es eignet sich hervorragend als Aperitif, als fruchtige Erfrischung an warmen Tagen oder als Dessertbegleiter. Besonders gut passt es zu Obstsalaten, leichten Käsesorten, dunkler Schokolade oder Frucht-Desserts. Auch zu herzhaften Speisen wie Flammkuchen, Ziegenkäse mit Rote-Bete-Carpaccio oder gegrilltem Gemüse ist es ein überraschend stimmiger Partner.
Serviert wird das Bier idealerweise gut gekühlt bei etwa 5?°C, am besten in einem schlanken Kelch- oder Sektglas, das die feinen Aromen zur Geltung bringt. Auch als Grundlage für Biercocktails oder Sommerbowlen macht die Premium Framboise eine hervorragende Figur.
Die St. Louis Premium Framboise ist Teil einer erfolgreichen Produktlinie, die bereits seit den 1950er-Jahren von der Familie Van Honsebrouck gepflegt wird. Neben der Himbeer-Variante umfasst das Sortiment auch Fruchtbiere mit Kirsche (Kriek), Pfirsich (Pêche) sowie puristische Vertreter wie die St. Louis Gueuze Fond Tradition. Mit ihrer Premium-Reihe spricht die Brauerei gezielt ein Publikum an, das nach unkomplizierten, aber qualitativ hochwertigen Fruchtbieren sucht.
Das St. Louis Premium Framboise ist ein charmantes, leichtes Fruchtbier, das klassische belgische Braukunst mit moderner Frische verbindet. Sie ist ein perfekter Begleiter für sonnige Tage, gesellige Abende oder einfach einen Moment des Genusses zwischendurch. Wer fruchtige Biere liebt oder ein leichtes, aromatisches Geschmackserlebnis sucht, wird in diesem Bier eine echte Entdeckung machen.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
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Biereigenschaften
2,8%
Alkohol
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
Vielfältige Auswahl und hochwertige Biere
Die Geschichte der Brauerei beginnt im Jahre 1811 mit Amandus Vanhonsebrouck. Der Gründer ist nicht nur der Bürgermeister von Werken, sondern beseitzt auch einen eigenen Bauernhof mit einer Molkerei, Brauerei und Brennerei. Nach seinem plötzlichen Tod im Jahr 1865 übernimmt Emile - eines der zehn Kinder - seine Aufgaben. Emile lässt sich mit seiner Frau Louise De Poorter auf dem elterlichen Bauernhof in Werken nieder. Louise hat aber eine schlechte Beziehung mit ihrer Schwiegermutter. Das junge Paar entschließt sich deswegen, eine eigene Brauerei an einem anderen Ort zu errichten. Sie kaufem im Jahr 1900 einen kleinen Bauernhof in Ingelmunster. Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck pofiliert sich als eine innovative Brauerei.
Über viele Jahrzehnte bleibt die Brauerei im Familienbesitz und wird als Familienbetrieb geführt, wächst und entwickelt mit jeder Generation neue Biere und Ideen. Im 2021 wird Kasteelbier 30 Jahre alt und dass muss gefeiert werden! Die Bieretiketten von Kasteel Donker, Kasteel Tripel und Kasteel Rouge erhalten einen festlichen Anstrich. Oben steht die Anzahl der Jahre, die die Biermarke Kasteel existiert. Under dem Schild und dem Namen des Spezialbiers funkeln drei Sterne. Jeder Stern symbolisiert ein Jahrzehnt Kasteel. Nach dem Jubiläumsjahr werden diese Sterne die Etiketten von Kasteelbier weiterhin zieren. Zur Vanhonsebrouck Brouwerij gehören Kasteel, Stl Louis, Filou, Bacchus und Brigand.