Dieses Bier ist traditionell stark gehopft und robust, um die lange Reise zum indischen Subkontinent zu überstehen. Das Ergebnis ist ein vollmundiges Pale Ale mit einem pikanten Charakter. Es hat eine dunkelgoldene Farbe, angenehme Toffee-Aromen und einen ausgeprägten blumigen Zitrusgeschmack.
Das India Pale Ale von der englischen St. Peter's Brewery ist klassisch und traditionell und verzichtet auf die Verwendung moderner Aromahopfen. Wo sich heute die Craft Beer Brauereien gegenseitig auszubooten versuchen was Fruchtigkeit im IPA angeht, kommt St. Peter's mit ihrer Interpretation zurück zum Ursprung.
Bereits die Farbe hebt sich leicht von den sonst eher hellen India Pale Ales ab, denn hier sehen wir eine leicht bräunliche, klare Farbe im Glas. Der Geruch von herbem Hopfen und einer leichten Malzsüße steigt in die Nase. Es riecht leicht nussig, mit etwas geschnittenem Gras, mit feinen Anklängen von Malzbonbons. Der erste Schluck beginnt weich und süßlich, geht dann aber in eine angenehme Trockenheit über. Trotz der intensiven Bitterkeit dieses India Pale Ale wirkt es doch schön samtig. Im Abgang kommt die Nussigkeit zurück und erinnert an Mandeln.
St. Peter's hat mit ihrem India Pale Ale ein handfestes Ale gebraut, ohne viel Schnickschnack. Ein ehrliches Bier mit kräftig bitteren Aromen und moderaten 5,5% ABV. Dazu passt am besten ein kräftig würziger, scharfer Käse oder ein vollmundiges indisches Curry.
Nährwertangaben pro 100ml
Energie (kj und kcal) 242 kj 58 kcal
Fett <0,1 g
davon gesättigte
Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 3,0 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 1,4 g
Salz <0,1g
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Das India Pale Ale von der englischen St. Peter's Brewery ist klassisch und traditionell und verzichtet auf die Verwendung moderner Aromahopfen. Wo sich heute die Craft Beer Brauereien gegenseitig auszubooten versuchen was Fruchtigkeit im IPA angeht, kommt St. Peter's mit ihrer Interpretation zurück zum Ursprung.
Bereits die Farbe hebt sich leicht von den sonst eher hellen India Pale Ales ab, denn hier sehen wir eine leicht bräunliche, klare Farbe im Glas. Der Geruch von herbem Hopfen und einer leichten Malzsüße steigt in die Nase. Es riecht leicht nussig, mit etwas geschnittenem Gras, mit feinen Anklängen von Malzbonbons. Der erste Schluck beginnt weich und süßlich, geht dann aber in eine angenehme Trockenheit über. Trotz der intensiven Bitterkeit dieses India Pale Ale wirkt es doch schön samtig. Im Abgang kommt die Nussigkeit zurück und erinnert an Mandeln.
St. Peter's hat mit ihrem India Pale Ale ein handfestes Ale gebraut, ohne viel Schnickschnack. Ein ehrliches Bier mit kräftig bitteren Aromen und moderaten 5,5% ABV. Dazu passt am besten ein kräftig würziger, scharfer Käse oder ein vollmundiges indisches Curry.
Nährwertangaben pro 100ml
Energie (kj und kcal) 242 kj 58 kcal
Fett <0,1 g
davon gesättigte
Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 3,0 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 1,4 g
Salz <0,1g
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Biereigenschaften
5,5%
Alkohol
23
IBU
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
Craft Beer mit Geschichte und Charakter
Die St. Peter's Brewery ist eine der originalen Craft Breweries in England. Sie wurde 1996 in ehemaligen traditionellen landwirtschaftlichen Gebäuden neben dem Wasserschloss St. Peter's Hall inmitten der malerischen Landschaft von Suffolk gegründet. Der Standort im Dorf St. Peter South Elmham in der Nähe von Bungay ist ideal für die hervorragende Wasserqualität, die für den Brauprozess verwendet wird - alle Biere der St. Peter's Brewery werden mit Wasser aus dem eigenen Tiefbohrloch gebraut, das durch Kreide tief unter der Brauerei gefiltert wird. Neben der Brauerei ist St. Peter's Hall ein historischer Veranstaltungsort mit einer Bar und einem Restaurant, der für Veranstaltungen, Hochzeiten, Events, Tagungen und Konferenzen zur Verfügung steht.
Die einzigartige Ausgewogenheit des Malzes aus East Anglia, sorgfältig ausgewählter Hopfen und die altehrwürdige Kunst der Braumeister schaffen eine Reihe unverwechselbarer klassischer englischer Fassbiere, die auch in der kultigen ovalen 500-ml-Flasche und in 30-Liter-Fässern erhältlich sind. Neben den "traditionellen" Bieren wie Best Bitter und Golden Ale werden auch einige ungewöhnlichere Biere hergestellt, z. B. Honey Porter, Plum Porter und Citrus Beer, die auf der traditionellen Praxis aus der Zeit vor dem 19. Jahrhundert beruhen, Honig und Früchte hinzuzufügen, um besondere saisonale Biere zu kreieren. Der Name St. Peter's Brewery lag auf der Hand, denn die Brauerei befindet sich in dem Suffolk-Dorf St. Peter South Elmham in ehemaligen landwirtschaftlichen Gebäuden neben St. Peter's Hall.
Das Logo sollte ein Fass darstellen, das traditionell zum Bierbrauen verwendet wird, und der Rabe ist ein Symbol der Wikinger - der Wassergraben bei St Peter's Hall stammt wahrscheinlich aus dem zehnten Jahrhundert, als Gräben zur Verteidigung gegen die Wikinger ausgehoben wurden, die bis weit ins elfte Jahrhundert hinein die Region Suffolk überfielen. Der Schlüssel stellt die Schlüssel des Heiligen Petrus dar - die Schlüssel des Himmels. Der Heilige Petrus wird in Kunstwerken oft mit einem Schlüssel oder einem Schlüsselbund in der Hand abgebildet. Die ikonische ovale Form der charakteristischen 500-ml-Flasche basiert auf einer Gin-Flasche aus dem achtzehnten Jahrhundert aus Gibbstown am Delaware River in der Nähe von Philadelphia.