Eine Mischung aus reifem und jungem Bier ergibt ein Porter mit traditionellem Charakter, das eine dunkle Kirschfarbe und einen komplexen Geschmack aufweist. Aromen von Lakritz, Rum, Rosinen und Schokolade mit einem Hauch von Kaffee sind in diesem vollmundigen, wärmenden Bier reichlich vorhanden.
Das besondere an diesem Bier ist, dass es sich tatsächlich um ein Porter handelt, welches nach alter Tradition aus einem gereiften Old Ale und einem hellerem jungen Ale verschnitten wurde und nicht als ein einzelnes Porter eingebraut wurde. So wie ein echtes Porter sein sollte. Diese Mischung ergibt ein äußerst charaktervolles Bier, das dunkel in der Farbe und komplex im Geschmack ist.
Das Old Style Porter ist nicht komplett schwarz, wie viele andere seiner Art, sondern von einem intensiv dunklen Braun. Die Schaumkrone ist mittelporig und cremig weiß. Sofort nach dem Einschenken ins Glas verströmt das Bier einen intensiven Geruch von Kaffee, Bitterschokolade, etwas Tabak aber auch Karamell. Aber im Vordergrund steht die Süße des Röstmalz, welche sich wunderbar mit den Kaffee- und Schokoladenaromen verbindet.
Der Geschmack des Old Style Porters von St. Peter's ist auf allen Ebenen wundervoll aromatisch. Der erste Schluck ist kräftig und schlägt zu mit mehr Schokoladenaromen und starkem Kaffee. Dazu gesellen sich leicht Noten von Haselnuss und eine feine Süße von Malz, sowie eine leichte Bitternote mit ein bisschen Rauch. Nach dem Antrunk werden die rauchig-malzigen Noten nochmal intensiver und vermischt sich mit den Kaffee- und Schokoladenaromen. Im Abgang wird das Porter ein bisschen süßer und trockener am Gaumen, wobei es seine dezente Bitterkeit, das Schokoladenaroma sowie den kräftigen Kaffeegeschmack nicht komplett verliert. Das Aroma der genannten Komponenten bleibt noch lange am Gaumen.
Das Old Style Porter ist ein spannender Vertreter der Porter Biere und zeigt eindrucksvoll die wahre Geschichte hinter diesem Bierstil mit seinem komplexen Aromen.
Nährwertangaben pro 100ml
Energie (kj und kcal) 223 kj 53 kcal
Fett 0,1 g
davon gesättigte
Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 3,3 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 0,7 g
Salz <0,1g
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Das besondere an diesem Bier ist, dass es sich tatsächlich um ein Porter handelt, welches nach alter Tradition aus einem gereiften Old Ale und einem hellerem jungen Ale verschnitten wurde und nicht als ein einzelnes Porter eingebraut wurde. So wie ein echtes Porter sein sollte. Diese Mischung ergibt ein äußerst charaktervolles Bier, das dunkel in der Farbe und komplex im Geschmack ist.
Das Old Style Porter ist nicht komplett schwarz, wie viele andere seiner Art, sondern von einem intensiv dunklen Braun. Die Schaumkrone ist mittelporig und cremig weiß. Sofort nach dem Einschenken ins Glas verströmt das Bier einen intensiven Geruch von Kaffee, Bitterschokolade, etwas Tabak aber auch Karamell. Aber im Vordergrund steht die Süße des Röstmalz, welche sich wunderbar mit den Kaffee- und Schokoladenaromen verbindet.
Der Geschmack des Old Style Porters von St. Peter's ist auf allen Ebenen wundervoll aromatisch. Der erste Schluck ist kräftig und schlägt zu mit mehr Schokoladenaromen und starkem Kaffee. Dazu gesellen sich leicht Noten von Haselnuss und eine feine Süße von Malz, sowie eine leichte Bitternote mit ein bisschen Rauch. Nach dem Antrunk werden die rauchig-malzigen Noten nochmal intensiver und vermischt sich mit den Kaffee- und Schokoladenaromen. Im Abgang wird das Porter ein bisschen süßer und trockener am Gaumen, wobei es seine dezente Bitterkeit, das Schokoladenaroma sowie den kräftigen Kaffeegeschmack nicht komplett verliert. Das Aroma der genannten Komponenten bleibt noch lange am Gaumen.
Das Old Style Porter ist ein spannender Vertreter der Porter Biere und zeigt eindrucksvoll die wahre Geschichte hinter diesem Bierstil mit seinem komplexen Aromen.
Nährwertangaben pro 100ml
Energie (kj und kcal) 223 kj 53 kcal
Fett 0,1 g
davon gesättigte
Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 3,3 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 0,7 g
Salz <0,1g
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Biereigenschaften
5,1%
Alkohol
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
Craft Beer mit Geschichte und Charakter
Die St. Peter's Brewery ist eine der originalen Craft Breweries in England. Sie wurde 1996 in ehemaligen traditionellen landwirtschaftlichen Gebäuden neben dem Wasserschloss St. Peter's Hall inmitten der malerischen Landschaft von Suffolk gegründet. Der Standort im Dorf St. Peter South Elmham in der Nähe von Bungay ist ideal für die hervorragende Wasserqualität, die für den Brauprozess verwendet wird - alle Biere der St. Peter's Brewery werden mit Wasser aus dem eigenen Tiefbohrloch gebraut, das durch Kreide tief unter der Brauerei gefiltert wird. Neben der Brauerei ist St. Peter's Hall ein historischer Veranstaltungsort mit einer Bar und einem Restaurant, der für Veranstaltungen, Hochzeiten, Events, Tagungen und Konferenzen zur Verfügung steht.
Die einzigartige Ausgewogenheit des Malzes aus East Anglia, sorgfältig ausgewählter Hopfen und die altehrwürdige Kunst der Braumeister schaffen eine Reihe unverwechselbarer klassischer englischer Fassbiere, die auch in der kultigen ovalen 500-ml-Flasche und in 30-Liter-Fässern erhältlich sind. Neben den "traditionellen" Bieren wie Best Bitter und Golden Ale werden auch einige ungewöhnlichere Biere hergestellt, z. B. Honey Porter, Plum Porter und Citrus Beer, die auf der traditionellen Praxis aus der Zeit vor dem 19. Jahrhundert beruhen, Honig und Früchte hinzuzufügen, um besondere saisonale Biere zu kreieren. Der Name St. Peter's Brewery lag auf der Hand, denn die Brauerei befindet sich in dem Suffolk-Dorf St. Peter South Elmham in ehemaligen landwirtschaftlichen Gebäuden neben St. Peter's Hall.
Das Logo sollte ein Fass darstellen, das traditionell zum Bierbrauen verwendet wird, und der Rabe ist ein Symbol der Wikinger - der Wassergraben bei St Peter's Hall stammt wahrscheinlich aus dem zehnten Jahrhundert, als Gräben zur Verteidigung gegen die Wikinger ausgehoben wurden, die bis weit ins elfte Jahrhundert hinein die Region Suffolk überfielen. Der Schlüssel stellt die Schlüssel des Heiligen Petrus dar - die Schlüssel des Himmels. Der Heilige Petrus wird in Kunstwerken oft mit einem Schlüssel oder einem Schlüsselbund in der Hand abgebildet. Die ikonische ovale Form der charakteristischen 500-ml-Flasche basiert auf einer Gin-Flasche aus dem achtzehnten Jahrhundert aus Gibbstown am Delaware River in der Nähe von Philadelphia.