Mit Limited Exhibition Vol. 4 – Rhapsody präsentieren die polnischen Brauer von TankBusters ein Bier, das seinen Namen durchaus verdient: eine geschmackliche Rhapsodie aus tropischen Hopfenaromen, cremiger Textur und ordentlich Kraft. Das Double New England IPA verbindet die typische Saftigkeit eines Hazy IPAs mit 7,5 % Alkohol und einer ausgesprochen fruchtbetonten Aromatik. Ein Bier für alle, die beim Thema Hopfen nicht an klassische Bitterkeit, sondern an exotische Früchte und ein samtiges Mundgefühl denken.

Bereits optisch setzt Rhapsody ein deutliches Zeichen. Im Glas zeigt sich das Bier kräftig gelb und nahezu blickdicht trüb – genau so, wie man es von einem modernen Hazy IPA erwartet. Die stabile Schaumkrone bildet den passenden Auftakt, bevor sich beim Antrinken eine intensive Fruchtigkeit entfaltet. Ananas, Mango und Maracuja gehören zu den Aromen, die dieses Bier besonders prägen und ihm seinen tropischen Charakter verleihen.

Was Rhapsody besonders interessant macht, ist das Zusammenspiel von intensiver Frucht und zurückhaltender Bittere. Während klassische IPAs häufig mit einer deutlichen Hopfenbitterkeit punkten, schlägt TankBusters hier einen anderen Weg ein. Die Bittere bleibt dezent und überlässt den tropischen Noten die große Bühne. Dadurch wirkt das Bier ausgesprochen saftig und zugänglich, ohne dass ihm die für ein Double IPA notwendige Tiefe fehlt.

Auch beim Mundgefühl spielt Rhapsody seine Stärken aus. Hafer und Weizen gehören neben Gerstenmalz, Hopfen und Hefe zu den verwendeten Zutaten und unterstützen den weichen, cremigen Charakter. Jeder Schluck wirkt dadurch beinahe samtig und rund. Die Kombination aus voller Textur und intensiver Fruchtigkeit lässt schnell vergessen, dass sich immerhin 7,5 % Alkohol im Glas befinden. Genau das macht das Bier allerdings auch ein wenig gefährlich: Es trinkt sich erstaunlich unkompliziert.

Kulinarisch darf es ebenfalls etwas kräftiger zugehen. Ein saftiger Burger mit geschmolzenem Käse, würziges Halloumi-Gemüse oder ein mildes gelbes Curry bieten spannende Kontraste zu den tropischen Hopfennoten. Gleichzeitig funktioniert Rhapsody hervorragend als Solist – am besten in Ruhe und nicht zu kalt genossen, damit sich die verschiedenen Aromen entwickeln können.

Limited Exhibition Vol. 4 – Rhapsody ist damit ein echtes Hopfen-Kunstwerk für erfahrene Craft-Beer-Fans. Die Kombination aus 7,5 % Alkohol, tropischer Frucht, cremigem Körper und dezenter Bittere macht es zu einem modernen Double NEIPA mit hohem Genussfaktor. Und weil die Edition tatsächlich als Limited geführt wird und laut Händler voraussichtlich nicht wiederkommt, ist Rhapsody nicht nur ein interessantes Bier, sondern auch ein spannendes Stück TankBusters-Brauerei-Geschichte.