Was passiert, wenn fränkische Braukunst auf amerikanische Hopfenleidenschaft trifft? Die Antwort heißt Weiherer / Fat Head’s Hopferla. Hinter diesem besonderen Bier steckt eine Zusammenarbeit der Brauerei Kundmüller aus Weiher und der Fat Head’s Brewery aus Ohio. Zwei Brauereien, zwei Bierkulturen – verbunden durch eine gemeinsame Leidenschaft: den Hopfen.

Das Hopferla ist ein West Coast Style India Pale Ale und macht schon beim ersten Schluck deutlich, dass es hier nicht um zurückhaltende Aromen geht. Sieben verschiedene Hopfensorten – Simcoe, Warrior, Centennial, Mosaic, Equinox, Citra und Chinook – sorgen für ein intensives, vielschichtiges Geschmackserlebnis. Fruchtige und harzige Noten treffen auf eine markante Hopfenaromatik und verleihen dem Bier seinen unverwechselbaren Charakter.

Doch so viel Hopfen braucht ein solides Fundament. Dafür sorgt eine Malzmischung aus Pale Ale-, Cara Pils-, Cara Hell-, Weizen- und Münchner Malz. Die klassischen und karamelligen Malze bilden einen harmonischen Gegenpol zur kräftigen Hopfennote und sorgen dafür, dass das Hopferla trotz seiner Intensität ausgewogen bleibt.

Mit 7,5 % Alkohol und einer Stammwürze von 18,2 % ist das Hopferla definitiv kein Leichtgewicht. Es ist ein Bier für alle, die kräftige IPAs schätzen und gerne neue Geschmackswelten entdecken. Gleichzeitig zeigt es eindrucksvoll, wie gut fränkische Brautradition und amerikanischer Craft-Beer-Spirit miteinander funktionieren können.

Dass diese außergewöhnliche Verbindung nicht nur spannend klingt, sondern auch die Jury überzeugt, beweisen zahlreiche Auszeichnungen. 2023 wurde das Hopferla beim World Beer Award als bestes deutsches Speciality IPA ausgezeichnet und erhielt Gold. 2024 folgte Silber beim gleichen Wettbewerb, außerdem wurde es bei der Finest Beer Selection 2023 mit hervorragenden 94 Punkten bewertet.

Das Hopferla ist damit mehr als ein IPA: Es ist ein kleines Stück gelebte Bierfreundschaft – fränkische Wurzeln, amerikanischer Hopfen und jede Menge Charakter in der Flasche.

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