Hopfen im Vordergrund, Karamell im Hintergrund und eine ordentliche Portion Bittere im Finish: Das Weiherer India Pale Ale aus der Sondersud-Serie ist ein IPA mit Charakter.

Schon optisch macht es mit seiner dunklen Bernsteinfarbe Lust auf den ersten Schluck. In der Nase zeigt sich das Bier von seiner hopfigen Seite: fruchtige Grapefruit trifft auf waldig-harzige Piniennoten. Verantwortlich dafür ist eine spannende Hopfenkombination aus Cascade, Equinox, Huell Melon, Citra und Mosaic.

Im Antrunk sorgen die verwendeten Karamellmalze für Süße und einen vollmundigen Körper, bevor die Hopfenaromen zunehmend die Bühne übernehmen. Zum Ende hin zieht die deutliche, aber ausgewogene Bittere an und sorgt für einen langen, charaktervollen Abgang. Mit 6,7 % vol. bringt das Weiherer IPA dabei ordentlich Substanz mit.

Und weil ein gutes IPA nicht nur getrunken, sondern erlebt werden will, gibt es von der Brauerei gleich den passenden Tipp mit auf den Weg: erst riechen, dann genießen.

Das Ergebnis ist ein vielseitiges Craft-Bier für alle, die fruchtige Hopfenaromen, malzige Tiefe und eine markante Bittere zu schätzen wissen.

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