Wenn ein Bierstil den Beinamen „Der Champagner unter den Bieren“ verdient hat, dann ist es das Tripel – und kein Tripel ist berühmter oder stilprägender als das Westmalle Tripel. Seit seiner Entwicklung im Jahr 1934 steht dieses strahlende, goldblonde Bier wie kein anderes für belgische Braukunst, klösterliche Sorgfalt und ein geschmackliches Gleichgewicht von Tiefe, Frische und Spiritualität. Wer das Westmalle Tripel verkostet, trinkt ein Stück Biergeschichte – und taucht ein in eine Welt voll aromatischer Raffinesse und kontemplativer Ruhe.
Im Glas funkelt das Westmalle Tripel in einem warmen Goldton, durchzogen von einem leichten Schleier, der seine natürliche Flaschengärung verrät. Eine üppige, feinporige, schneeweiße Schaumkrone rundet das Erscheinungsbild majestätisch ab. Schon beim ersten Duft zeigt sich seine Komplexität: Fruchtige Noten von reifer Banane, Birne und Zitrus verbinden sich mit floralen Akzenten, einer subtilen Hefewürze, einem Hauch von Vanille, Pfeffer und Honig. Die Nase ist ein harmonisches Zusammenspiel aus Frische, Reife und Tiefe – ein echter Appetitanreger.
Mit einem Alkoholgehalt von 9,5?% Vol. ist das Westmalle Tripel ein kräftiges Bier – doch es trägt seine Stärke mit der Eleganz eines Grand Cru. Der Antrunk ist weich und rund, mit einer feinen Süße, die an weißen Karamellzucker und Honig erinnert. Im Mittelteil entfaltet sich eine wunderbar ausbalancierte Fruchtigkeit: gelbe Früchte, eine Spur Aprikose und leicht grasige Noten. Unterstützt wird dies von einer typischen belgischen Hefewürze und einer lebendigen Kohlensäure, die das Bier spritzig und belebend erscheinen lässt.
Der Abgang ist trocken, leicht bitter und angenehm wärmend, mit Noten von Grapefruitschale, Gewürznelke und einer sanften alkoholischen Wärme, die lange nachhallt. Trotz seiner Kraft bleibt das Westmalle Tripel stets balanciert – kein überladener Alkohol, keine übertriebene Süße, sondern pure Harmonie.
Wie alle Trappistenbiere von Westmalle wird auch das Tripel mit einer zweiten Gärung in der Flasche versehen. Dadurch entwickelt es nicht nur seine feine Perlage und seinen komplexen Charakter, sondern ist auch besonders lange haltbar – und gewinnt mit der Zeit sogar an Tiefe. Jede Flasche ist somit ein lebendiges Produkt, das sich mit der Lagerung verändert und reift – wie ein guter Wein.
Das Westmalle Tripel ist ein fantastischer Essensbegleiter. Es passt hervorragend zu Gerichten mit hellen Fleischsorten (z.?B. Kalbsrücken, Geflügel), zu würzigem Weichkäse wie Brie de Meaux oder Chaumes, zu Fischgerichten mit Sahnesauce, Spargel, cremigen Risottos oder auch zu fruchtigen Desserts. Sein fein-herber Abgang macht es auch zu einem idealen Kontrastpartner zu süßen oder sahnigen Speisen.
Was das Westmalle Tripel besonders macht, ist nicht nur seine geschmackliche Brillanz, sondern auch seine Herkunft: Es wird von Trappistenmönchen gebraut, in Stille und Hingabe, nach ethischen und klösterlichen Prinzipien. Der Erlös fließt in den Unterhalt der Abtei und wohltätige Projekte. Das Bier ist Ausdruck einer Lebenshaltung – bescheiden, aufrichtig und demütig. In jedem Schluck spürt man diese Haltung, diese gelebte Kontemplation.
Westmalle Tripel ist ein monumentales Bier, das Maßstäbe setzt: stilistisch, geschmacklich und kulturell. Es ist zugleich kraftvoll und elegant, komplex und erfrischend, historisch und zeitlos modern. Wer wissen will, was ein echtes Tripel ist, beginnt hier – beim Original, beim leuchtenden Gold aus Westmalle.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Im Glas funkelt das Westmalle Tripel in einem warmen Goldton, durchzogen von einem leichten Schleier, der seine natürliche Flaschengärung verrät. Eine üppige, feinporige, schneeweiße Schaumkrone rundet das Erscheinungsbild majestätisch ab. Schon beim ersten Duft zeigt sich seine Komplexität: Fruchtige Noten von reifer Banane, Birne und Zitrus verbinden sich mit floralen Akzenten, einer subtilen Hefewürze, einem Hauch von Vanille, Pfeffer und Honig. Die Nase ist ein harmonisches Zusammenspiel aus Frische, Reife und Tiefe – ein echter Appetitanreger.
Mit einem Alkoholgehalt von 9,5?% Vol. ist das Westmalle Tripel ein kräftiges Bier – doch es trägt seine Stärke mit der Eleganz eines Grand Cru. Der Antrunk ist weich und rund, mit einer feinen Süße, die an weißen Karamellzucker und Honig erinnert. Im Mittelteil entfaltet sich eine wunderbar ausbalancierte Fruchtigkeit: gelbe Früchte, eine Spur Aprikose und leicht grasige Noten. Unterstützt wird dies von einer typischen belgischen Hefewürze und einer lebendigen Kohlensäure, die das Bier spritzig und belebend erscheinen lässt.
Der Abgang ist trocken, leicht bitter und angenehm wärmend, mit Noten von Grapefruitschale, Gewürznelke und einer sanften alkoholischen Wärme, die lange nachhallt. Trotz seiner Kraft bleibt das Westmalle Tripel stets balanciert – kein überladener Alkohol, keine übertriebene Süße, sondern pure Harmonie.
Wie alle Trappistenbiere von Westmalle wird auch das Tripel mit einer zweiten Gärung in der Flasche versehen. Dadurch entwickelt es nicht nur seine feine Perlage und seinen komplexen Charakter, sondern ist auch besonders lange haltbar – und gewinnt mit der Zeit sogar an Tiefe. Jede Flasche ist somit ein lebendiges Produkt, das sich mit der Lagerung verändert und reift – wie ein guter Wein.
Das Westmalle Tripel ist ein fantastischer Essensbegleiter. Es passt hervorragend zu Gerichten mit hellen Fleischsorten (z.?B. Kalbsrücken, Geflügel), zu würzigem Weichkäse wie Brie de Meaux oder Chaumes, zu Fischgerichten mit Sahnesauce, Spargel, cremigen Risottos oder auch zu fruchtigen Desserts. Sein fein-herber Abgang macht es auch zu einem idealen Kontrastpartner zu süßen oder sahnigen Speisen.
Was das Westmalle Tripel besonders macht, ist nicht nur seine geschmackliche Brillanz, sondern auch seine Herkunft: Es wird von Trappistenmönchen gebraut, in Stille und Hingabe, nach ethischen und klösterlichen Prinzipien. Der Erlös fließt in den Unterhalt der Abtei und wohltätige Projekte. Das Bier ist Ausdruck einer Lebenshaltung – bescheiden, aufrichtig und demütig. In jedem Schluck spürt man diese Haltung, diese gelebte Kontemplation.
Westmalle Tripel ist ein monumentales Bier, das Maßstäbe setzt: stilistisch, geschmacklich und kulturell. Es ist zugleich kraftvoll und elegant, komplex und erfrischend, historisch und zeitlos modern. Wer wissen will, was ein echtes Tripel ist, beginnt hier – beim Original, beim leuchtenden Gold aus Westmalle.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Biereigenschaften
9,5%
Alkohol
40
IBU
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
In der Ruhe liegt der Geschmack
In Westmalle wird im gleichen Rhythmus gebraut wie das Leben in der Abtei. Die Brauerei nimmt ihre Arbeit erst auf, wenn die Mönche morgens bereit sind, in der Kirche ein erstes gemeinsames Gebet zu sprechen. Und trotz des Einsatzes moderner Technologien und Techniken sind es die Menschen, die bei jedem Schritt unseres Brauprozesses die letzte Entscheidung treffen. Mit Respekt vor der Tradition und den besten Zutaten. Die Trappistenmönche kontrollieren die Zutaten und das Bier bei jedem Schritt des langwierigen Brauprozesses sorgfältig.
Doch trotz allem bleibt ihr Bier ein Naturprodukt, das auf 5 Rohstoffen basiert: ausgewählte Gerstensorten, die nach ihren spezifischen Anforderungen gemälzt werden, eine Mischung verschiedener Hopfenblütensorten aus renommierten europäischen Hopfenregionen, reines Wasser aus der tiefen Diestischen Schicht, Zucker und die einzigartige, selbst gezüchtete Westmalle-Hefe. Es werden keine Stabilisatoren hinzugefügt und das Bier ist nicht pasteurisiert. Hefe ist ein lebendiges Medium, so dass das Ergebnis von einem Sud zum nächsten immer etwas anders ausfallen kann. Dies ist eine Nuance, die dem natürlichen und traditionellen Brauprozess eigen ist - und von den besten Kennern sehr geschätzt wird.