Wildbräu - Zwickl 20x - 5,0% alc.vol. 0,33l - Zwickl
Hersteller: Wildbräu Gräfing GmbH
Nach der alten Tradition „zwickelt“ der Braumeister das Jungbier nach vierwöchiger Reifezeit, bevor es abgefüllt wird.
Für die 18 Mitarbeiter von Wildbräu und für die Freunde der Brauerei gibt es den Zwickl. Dieser Zwickl ist der unfiltrierte Sud ihres Hellen mit seiner typischen Hefe und Eiweißtrübung. Im Geruch spürt man deutlich die leicht fruchtigen Noten, die von der noch verbliebenen Hefe ausgehen. Opaltrüb, mild & malzaromatische ist es das Lieblingsbier des Braumeisters. Hervorragend geeignet zu kalten Platten, Eintopfgerichten und Käse.
Seinen Namen Zwickls alias Kellerbier oder Zwickelbier geht aus einer langen Tradition hervor: in den historischen Bierkellern der Brauerei Wildbräu zwickelte der Braumeister das Jungbier, das, wenn es geschmacklich ausgereift war, zur Abfüllung frei gegeben wurde. So verläuft es auch heute noch, wenn sich Braumeister Johannes Hartwig von der Qualität des Zwickl überzeugt. Wildbräu Zwickl enthält noch alle trübenden Inhaltsstoffe, die dem Bier einen sehr weichen, cremig-würzigen Geschmack verleihen. Nach vier Wochen Reifezeit wird es unfiltriert abgefüllt.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Für die 18 Mitarbeiter von Wildbräu und für die Freunde der Brauerei gibt es den Zwickl. Dieser Zwickl ist der unfiltrierte Sud ihres Hellen mit seiner typischen Hefe und Eiweißtrübung. Im Geruch spürt man deutlich die leicht fruchtigen Noten, die von der noch verbliebenen Hefe ausgehen. Opaltrüb, mild & malzaromatische ist es das Lieblingsbier des Braumeisters. Hervorragend geeignet zu kalten Platten, Eintopfgerichten und Käse.
Seinen Namen Zwickls alias Kellerbier oder Zwickelbier geht aus einer langen Tradition hervor: in den historischen Bierkellern der Brauerei Wildbräu zwickelte der Braumeister das Jungbier, das, wenn es geschmacklich ausgereift war, zur Abfüllung frei gegeben wurde. So verläuft es auch heute noch, wenn sich Braumeister Johannes Hartwig von der Qualität des Zwickl überzeugt. Wildbräu Zwickl enthält noch alle trübenden Inhaltsstoffe, die dem Bier einen sehr weichen, cremig-würzigen Geschmack verleihen. Nach vier Wochen Reifezeit wird es unfiltriert abgefüllt.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Bierstil
Kellerbier
Herkunft
Deutschland
Hersteller
Wildbräu Grafing GmbH
Rotter Str. 15
85567 Grafing bei München
Zutaten
Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Hopfen
Hallertauer Perle
Hallertauer Hersbrucker
Malz
Gerste
Alkoholgehalt
5,0% alc. vol.
Geschmack
Malzaromatisch
Hefig
IBU
k.A.
Trinktemperatur
6-8°C
Spezifikationen
| Bierstil | Zwickl |
| Alkoholgehalt | 5% - 7% |
| Land | Deutschland |
Biereigenschaften
5,0%
Alkohol
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
| Bierstil | Zwickl |
| Alkoholgehalt | 5% - 7% |
| Land | Deutschland |
Die älteste Privatbrauerei der Welt
Für 100.000 Jahre liegt das Land, das später Grafing werden soll, tiefgefroren unter 500 Meter dickem Eis. Bis vor 10.000 Jahren endlich die Temperaturen steigen und der Inngletscher abtaut. Zurück bleiben der Inn, das Rosenheimer Seenbecken und die bildhübsche, hügelige Moränenlandschaft rund um Grafing. Als die Nachfahren des modernen Menschen das Alpenvorland erreichen, dringen sie bis ins Rosenheimer Becken vor, das zur Heimat der Bajuwaren wird. Dort entwickeln sie ihre ganz besondere bayerische Lebens- und Sprachkultur.
Der aufrechte, kampfbereite Bär erstrahlt heute wieder in vollem Glanz. Er verkörpert nicht nur den Mut der Stadt, sondern ziert auch Flaschen, Tragerl und Werbeflächen im Grafinger Raum, im Großraum München und an all den Orten der Welt, wo Menschen dieses wilde, urbayerische Lebensgefühl lieben. Das Wildbräu Logo zeigt der aufrechtstehende Bär mit der Maischschait über der Schulter. Der Bär ist dem Wappenzeichen der Stadt Grafing entlehnt. Das Wildbräu Logo würdigt zwei Dinge: Den Mut der Grafinger Soldaten, die dem bayerischen Herrscher 1322 in der Schlacht von Mühldorf zum Sieg über den österreichischen Herrscher verholfen haben. Der „Maischeschait“ über der Schulter des Bären weist auf die Geschichte herrschaftlicher und bürgerlicher Brauerfamilien in Grafing hin.