Das Hobgoblin Ruby Beer der Wychwood Brewery aus dem englischen Witney in Oxfordshire ist längst zu einer Legende unter britischen Ales geworden. Mit seiner tief rubinroten Farbe, seinem kraftvollen Körper und dem unverwechselbaren Charakter gilt es als das Aushängeschild der Brauerei – und als eine der bekanntesten Spezialitäten in der Welt klassischer britischer Biere.
Bereits beim Einschenken entfaltet sich die Magie: Das Bier leuchtet in einem dunklen Rubinrot mit kupferfarbenen Reflexen und wird von einer cremigen, leicht beigen Schaumkrone gekrönt. Der Duft ist intensiv und vielschichtig – süßliche Noten von Toffee und Karamell steigen in die Nase, begleitet von dunklen Früchten wie Rosinen, Feigen und Pflaumen sowie einem Hauch dunkler Schokolade und Röstmalz. Dieser aromatische Auftakt weckt sofort die Vorfreude auf den ersten Schluck.
Am Gaumen zeigt sich das Hobgoblin als kraftvolles, aber wunderbar ausgewogenes Ruby Ale. Der Geschmack ist malzbetont mit Noten von Karamell, Schokolade und einer dezenten Fruchtigkeit, die an eingelegte Trockenfrüchte erinnert. Eine milde, aber spürbare Bitterkeit – typisch für britische Hopfensorten wie Fuggles und Goldings – sorgt für ein angenehm trockenes, fast würziges Finish. Mit einem Alkoholgehalt von 5,2?% Vol. bringt das Bier genug Substanz mit, bleibt aber stets harmonisch und gut trinkbar.
Das Hobgoblin Ruby Beer ist ein Paradebeispiel für ein Bier mit Persönlichkeit – urig, rustikal, dabei aber fein komponiert. Es passt hervorragend zu kräftigen Speisen wie gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen, gereiftem Käse oder sogar dunkler Schokolade. Besonders in der kühleren Jahreszeit entfaltet es seinen Charme als wärmender Begleiter mit Tiefe und Seele.
Das markante Etikett mit dem schelmischen Kobold, dem „Hobgoblin“, unterstreicht den besonderen Charakter dieses Bieres. Seit seiner Einführung in den späten 1980er Jahren hat sich das Ruby Beer zu einem Kultbier entwickelt, das durch seine Aufmachung ebenso auffällt wie durch seinen Geschmack. Der Slogan „What’s the matter, Lagerboy – afraid you might taste something?“ richtet sich mit einem Augenzwinkern an alle, die bisher nur helles Bier kannten – und ermutigt dazu, sich auf ein echtes Geschmackserlebnis einzulassen.
Auch wenn die Wychwood Brewery 2023 geschlossen wurde, lebt das Hobgoblin Ruby Beer weiter – gebraut unter der Regie von Marston’s bzw. Carlsberg Marston’s Brewing Company. Seine Geschichte, sein Geschmack und sein rebellischer Geist machen es nach wie vor zu einem festen Bestandteil der britischen Bierkultur.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Bereits beim Einschenken entfaltet sich die Magie: Das Bier leuchtet in einem dunklen Rubinrot mit kupferfarbenen Reflexen und wird von einer cremigen, leicht beigen Schaumkrone gekrönt. Der Duft ist intensiv und vielschichtig – süßliche Noten von Toffee und Karamell steigen in die Nase, begleitet von dunklen Früchten wie Rosinen, Feigen und Pflaumen sowie einem Hauch dunkler Schokolade und Röstmalz. Dieser aromatische Auftakt weckt sofort die Vorfreude auf den ersten Schluck.
Am Gaumen zeigt sich das Hobgoblin als kraftvolles, aber wunderbar ausgewogenes Ruby Ale. Der Geschmack ist malzbetont mit Noten von Karamell, Schokolade und einer dezenten Fruchtigkeit, die an eingelegte Trockenfrüchte erinnert. Eine milde, aber spürbare Bitterkeit – typisch für britische Hopfensorten wie Fuggles und Goldings – sorgt für ein angenehm trockenes, fast würziges Finish. Mit einem Alkoholgehalt von 5,2?% Vol. bringt das Bier genug Substanz mit, bleibt aber stets harmonisch und gut trinkbar.
Das Hobgoblin Ruby Beer ist ein Paradebeispiel für ein Bier mit Persönlichkeit – urig, rustikal, dabei aber fein komponiert. Es passt hervorragend zu kräftigen Speisen wie gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen, gereiftem Käse oder sogar dunkler Schokolade. Besonders in der kühleren Jahreszeit entfaltet es seinen Charme als wärmender Begleiter mit Tiefe und Seele.
Das markante Etikett mit dem schelmischen Kobold, dem „Hobgoblin“, unterstreicht den besonderen Charakter dieses Bieres. Seit seiner Einführung in den späten 1980er Jahren hat sich das Ruby Beer zu einem Kultbier entwickelt, das durch seine Aufmachung ebenso auffällt wie durch seinen Geschmack. Der Slogan „What’s the matter, Lagerboy – afraid you might taste something?“ richtet sich mit einem Augenzwinkern an alle, die bisher nur helles Bier kannten – und ermutigt dazu, sich auf ein echtes Geschmackserlebnis einzulassen.
Auch wenn die Wychwood Brewery 2023 geschlossen wurde, lebt das Hobgoblin Ruby Beer weiter – gebraut unter der Regie von Marston’s bzw. Carlsberg Marston’s Brewing Company. Seine Geschichte, sein Geschmack und sein rebellischer Geist machen es nach wie vor zu einem festen Bestandteil der britischen Bierkultur.
BrauArt britische Biere GmbH
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40227 Düsseldorf
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Biereigenschaften
5,0%
Alkohol
32
IBU
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
Geschmackvolle Biere im Mondlicht gebraut!
Anders zu sein ist das Herzstück der DNA von Hobgoblin, was natürlich mit dem Brauerei-Ethos beginnt: herausfordernd, experimentell, furchtlos und immer auf der Suche nach dem Außergewöhnlichen. Die Wychwood Brewery war eine Brauerei und Pub-Kette mit Sitz in Witney, Oxfordshire, England. Die Marke befindet sich derzeit im Besitz von Carlsberg Marston's. Die Brauerei war und ist bekannt für ihre charakteristischen Etiketten, die von den Mythen und Legenden um den alten Wychwood Forest inspiriert waren.