Saison
Hersteller: Brasserie de Silly NV
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Ein einzigartiger, leichter Geschmack, der gleichzeitig einen subtilen Hauch von Süße und Frucht bietet. Ein erfrischendes Bier, das nach einem weiteren Bier ruft.
Stellt euch einen heißen Sommertag vor, Ihr steht da, schwitzt eimerweise, und plötzlich streichelt eine leichte Brise Euer Gesicht. Das ist genau das, was Ihr beim Schlürfen eines Silly Saison spüren werdet. Jeder Schluck ist eine Explosion der Frische, die Euch direkt unter einen Regenschirm befördert, selbst mitten im Winter. Es ist das perfekte Gegenmittel gegen Routine und Monotonie, ein Hauch von frischer Luft in einer Welt, in der es manchmal zu konformistische Biere gibt.
Das Silly Saison ist wie ein Sternekoch, der beschlossen hat, Eure Sinne in Brand zu setzen. Noten von karamellisierten Früchten, knackigen grünen Äpfeln und Frische tanzen auf Eurer Zunge und bietet Euch ein Geschmackserlebnis, das eines Feuerwerks würdig ist. Jeder Schluck ist eine Entdeckung, eine Reise durch kühne und harmonische Aromen, die sich perfekt verbinden.
Das Silly Saison ist der Beweis dafür, dass sich Leichtigkeit mit Komplexität und Geschmack verbinden kann. Es eignet sich perfekt für einen Aperitif mit Freunden oder als Begleiter eines guten Essens und befriedigt auch die anspruchsvollsten Gaumen, ohne Sie zu beschweren.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Stellt euch einen heißen Sommertag vor, Ihr steht da, schwitzt eimerweise, und plötzlich streichelt eine leichte Brise Euer Gesicht. Das ist genau das, was Ihr beim Schlürfen eines Silly Saison spüren werdet. Jeder Schluck ist eine Explosion der Frische, die Euch direkt unter einen Regenschirm befördert, selbst mitten im Winter. Es ist das perfekte Gegenmittel gegen Routine und Monotonie, ein Hauch von frischer Luft in einer Welt, in der es manchmal zu konformistische Biere gibt.
Das Silly Saison ist wie ein Sternekoch, der beschlossen hat, Eure Sinne in Brand zu setzen. Noten von karamellisierten Früchten, knackigen grünen Äpfeln und Frische tanzen auf Eurer Zunge und bietet Euch ein Geschmackserlebnis, das eines Feuerwerks würdig ist. Jeder Schluck ist eine Entdeckung, eine Reise durch kühne und harmonische Aromen, die sich perfekt verbinden.
Das Silly Saison ist der Beweis dafür, dass sich Leichtigkeit mit Komplexität und Geschmack verbinden kann. Es eignet sich perfekt für einen Aperitif mit Freunden oder als Begleiter eines guten Essens und befriedigt auch die anspruchsvollsten Gaumen, ohne Sie zu beschweren.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Spezifikationen
| Bierstil | Saison |
| Alkoholgehalt | 5% - 7% |
| Land | Belgien |
Biereigenschaften
5,0%
Alkohol
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
| Bierstil | Saison |
| Alkoholgehalt | 5% - 7% |
| Land | Belgien |
Bier Herz und Seele
In der Brasserie de Silly wird das handwerkliche Brauereiknow-how seit 1850 in sechster Generation vom Vater auf den Sohn übertragen. Die Brauerei ist heute ein anerkannter Bezugspunkt für Qualität. Kunden aus Belgien und weit darüber hinaus schätzen die Erreichbarkeit, den Kundenservice und die Flexibilität der Brasserie de Silly und ihr breites Angebot an belgischen Bieren. Jedes Bier wird auf handwerkliche Weise mit den besten Zutaten gebraut: reines Wasser, eine einzigartige Hefe (deren Geheimnis nur der Braumeister kennt), der beste Hopfen, den wir finden können, und hochwertiges Malz.
Im 19. Jahrhundert bauten die großen Bauernhöfe des Hennegaus Gerste und Hopfen an, um saisonale Biere für ihre Feldarbeiter zu brauen. In Silly, einem kleinen Dorf etwa 40 Kilometer südwestlich von Brüssel, gründete Marcelin Hypolite Mynbrughen 1850 seine eigene Brauerei, die ursprünglich Cense de la Tour hieß. Marcelin stellte Malz aus seiner eigenen Gerstenernte her, um jeden Winter ein Bier zu brauen. Dieses besondere Bier, das Saison Silly, wurde im Sommer an die auf dem Hof beschäftigten Saisonarbeiter ausgeschenkt. Um 1900 gewann Marcelins Enkel Adelin eine Silbermedaille auf der Pariser Weltausstellung. Zur Zeit des Ersten Weltkriegs entwickelte Adelin jr. mit Hilfe der in Silly einquartierten englischen Soldaten ein neues Bier.
Bis 1947 war das Bierbrauen wichtiger geworden als die Feldarbeit. Damals stellte die Brasserie de Silly nur obergärige Biere wie Grisette, Saison Silly und Scotch her. Im Jahr 1950 wurde ein Pils, also ein untergäriges Bier, für den Vertrieb über die brauereieigenen Cafés eingeführt. Die Brauerei wurde 1975 von der Brasserie Tennstedt Decroes aus Edingen übernommen. In diesem Jahr wurde auch das Double Enghien eingeführt, das auf einem dunklen, obergärigen Bier basiert. Inzwischen gibt es drei Biere mit dem Etikett Enghien: Enghien Blonde, Enghien Brune und ein Weihnachtsbier, Enghien Noël. Das Blanche de Silly und La Divine wurden 1990 auf den Markt gebracht. 2004 kam das Pink Killer hinzu, ein fruchtiges Weißbier mit Grapefruitsaft.
Die Brasserie de Silly NV ist nach wie vor in Familienbesitz und befindet sich heute in der sechsten Generation derselben Familie. Das Unternehmen wird von den Cousins Lionel und Bertrand Van der Haegen geleitet. Bertrand ist für die Produktion verantwortlich und Lionel für den Verkauf. Ihre Eltern, die Brüder Jean-Paul und Didier Van der Haegen, sind immer noch aktive Vorstandsmitglieder. Die Brasserie de Silly hat dank des Exports und ihres Qualitätsimages ein stetiges Wachstum zu verzeichnen. Im Jahr 2008 lag die Produktion bei 1.000.000 Litern, aber 2018 sollen 2.500.000 Liter aus den Tanks fließen. Der Absatz steigt und steigt. Belgische Biere, die nach traditioneller Art hergestellt werden, erfreuen sich weltweit wachsender Beliebtheit.