Das Bier wird als „Tartelette Pale Ale“ bezeichnet und besitzt einen Alkoholgehalt von 6 % vol. Abgefüllt in einer 44-cl-Dose, richtet es sich an alle, die gerne neue Geschmacksrichtungen entdecken und fruchtige Biere mit eigenständigem Charakter schätzen. Die Bezeichnung „Tartelette“ deutet bereits an, wohin die geschmackliche Reise geht: in Richtung einer fruchtigen, beinahe dessertartigen Aromatik, bei der die Brombeere die Hauptrolle spielt.

Das Aromaprofil wird vom Hersteller ausdrücklich durch eine Note von Brombeermarmelade beschrieben. Diese fruchtige Komponente sorgt für einen süßlich-beerigen Eindruck und verleiht dem Bier seine besondere Identität. Dabei geht es nicht nur um Fruchtigkeit, sondern auch um die kreative Verbindung zwischen klassischer Braukunst und ungewöhnlichen Zutaten. Die verwendete Brombeerpüree ergänzt die Malzbasis und bringt den charakteristischen Beerengeschmack ins Glas.

Bei den Zutaten setzt die Brauerei auf Gerstenmalze sowie die Hopfensorten Barbe Rouge und Ekuanot. Die Hefe Windsor vervollständigt die Rezeptur. Diese Kombination bildet die Grundlage für ein Bier, das Malz, Hopfen und Frucht auf interessante Weise zusammenführt. Das Ergebnis ist eine fruchtbetonte Interpretation des Pale-Ale-Stils, die sich bewusst von klassischen, ausschließlich hopfenorientierten Varianten abhebt.

Auch die Geschichte hinter dem Bier trägt zum Charme bei. Die Brauereien erzählen mit viel Selbstironie von einer Begegnung zwischen dem Borinage und dem flämischen Norden. Bei Bier, wilden Brombeeren, schrägen Witzen und gemeinsamen Gesängen verschwinden regionale Unterschiede schnell. Genau diese ungezwungene Atmosphäre spiegelt sich im Namen und Konzept des Bieres wider.