Mit dem Business With Porpoise präsentiert Pretty Decent Beer Co. ein modernes New England IPA, das ganz auf einen saftigen, weichen und intensiv fruchtigen Charakter setzt. Das Bier bringt 6,2 % Alkoholgehalt mit und gehört damit zu den kräftigeren IPAs der Londoner Brauerei. 

Schon der ungewöhnliche Name macht deutlich, dass Pretty Decent Beer Co. auch bei diesem Bier seinen typisch humorvollen Stil beibehält. „Business With Porpoise“ ist ein augenzwinkerndes Wortspiel mit „Business With Purpose“ und passt damit hervorragend zur selbstbewussten und spielerischen Identität der Brauerei. Gleichzeitig steckt hinter dem lockeren Namen ein ausgesprochen modernes Hazy IPA, das sich ganz auf intensive Hopfenaromen und ein weiches Mundgefühl konzentriert.

Optisch präsentiert sich das Bier typisch für ein New England IPA trüb und wolkig. Die charakteristische Haze entsteht durch die besondere Malz- und Hopfenzusammensetzung und vermittelt bereits beim Einschenken den Eindruck eines kräftigen, vollmundigen Bieres. Die dichte, trübe Erscheinung passt hervorragend zu dem saftigen Stil, den Pretty Decent Beer Co. mit diesem IPA verfolgt.

Aromatisch stehen vor allem tropische Früchte im Mittelpunkt. Mango, Ananas und andere reife Früchte lassen sich als typische Eindrücke dieses Hopfenstils erwarten. Hinzu kommen zitrische und leicht helle Fruchtnoten, die für Frische sorgen. Die Fruchtigkeit wirkt dabei weniger spritzig als vielmehr saftig und weich – beinahe so, als würde man in einen besonders reifen tropischen Fruchtmix beißen.

Auch geschmacklich bleibt Business With Porpoise dieser Linie treu. Die weiche, cremige Textur bildet die Grundlage für ein intensives Fruchterlebnis. Gleichzeitig sorgt eine dezente Süße dafür, dass die Hopfenaromen rund und voll wirken. Im Gegensatz zu klassischen, stärker bitteren IPAs hält sich die Bitterkeit deutlich zurück. Dadurch entsteht ein ausgesprochen zugängliches Bier, bei dem nicht die Bittere, sondern die aromatische Seite des Hopfens im Vordergrund steht.

Mit 6,2 % Alkohol besitzt das Business With Porpoise dennoch genügend Substanz, um nicht beliebig zu wirken. Die Kombination aus Alkoholgehalt, weichem Körper und intensiver Fruchtigkeit macht es zu einem Bier, das sich hervorragend für einen entspannten Abend eignet. Gleichzeitig lädt die komplexe Hopfenaromatik dazu ein, sich etwas Zeit für die einzelnen Nuancen zu nehmen.

Das Business With Porpoise ist damit ein schönes Beispiel für die moderne Ausrichtung von Pretty Decent Beer Co. Die unabhängige Brauerei aus East London konzentriert sich auf kleine Chargen und veröffentlicht regelmäßig neue Biere, wobei insbesondere Hazy NEIPAs, Pale Ales und zugängliche Sours zu ihren Spezialitäten gehören.

Insgesamt ist Business With Porpoise ein saftiges, trübes und ausgesprochen fruchtbetontes NEIPA. Tropische Fruchtnoten, ein weiches Mundgefühl, dezente Süße und eine zurückhaltende Bitterkeit ergeben ein modernes IPA, das seine Stärke nicht durch Härte, sondern durch Aroma und Trinkbarkeit ausspielt. Ein Bier, das den Namen Pretty Decent Beer Co. durchaus mit „purpose“ und einer gehörigen Portion „porpoise“ verbindet.