Mit dem My Other Can Is A Sour präsentiert Pretty Decent Beer Co. ein fruchtbetontes Sour, das tropische Aromen mit einer cremigeren, fast dessertartigen Seite verbindet. Das Bier wird als Sour – Fruited geführt und bringt 5,5 % Alkoholgehalt mit. Im Mittelpunkt stehen Ananas und Kokosnuss, zwei Zutaten, die dem Bier einen ausgesprochen sommerlichen Charakter verleihen. Pretty Decent Beer Co. selbst beschreibt es entsprechend als „Pineapple and Coconut Sour“.
Schon der Name passt hervorragend zur typisch augenzwinkernden Art der Londoner Brauerei. „My Other Can Is A Sour“ klingt wie der humorvolle Spruch auf einem Aufkleber oder T-Shirt und vermittelt genau die ungezwungene Haltung, mit der Pretty Decent Beer Co. an ihre Biere herangeht. Hinter dem lockeren Namen steckt allerdings ein sorgfältig abgestimmtes Frucht-Sour, bei dem Säure, Fruchtigkeit und eine weiche Textur zusammenkommen.
Aromatisch steht zunächst die Ananas im Vordergrund. Sie bringt saftige, tropische Noten und eine natürliche Frische mit, die hervorragend zum säuerlichen Grundcharakter des Bieres passt. Dazu kommt die Kokosnuss, die dem Bier eine weichere und exotischere Komponente verleiht. In aktuellen Verkostungsnotizen auf Untappd wird die Kombination ebenfalls deutlich wahrgenommen. Ein Verkoster erinnert das Bier sogar an einen tropischen Mangodrink und beschreibt zusätzlich eine erkennbare Kokosnote.
Spannend ist vor allem das Zusammenspiel von Säure und Cremigkeit. Wie bei vielen modernen Fruited Sours soll die Frucht nicht lediglich als Geschmackszusatz dienen, sondern einen wesentlichen Bestandteil des gesamten Mundgefühls bilden. Beim My Other Can Is A Sour kommt zusätzlich Laktose zum Einsatz. Dadurch erhält das Bier eine rundere, weichere Textur und kann die säuerliche Fruchtigkeit etwas abpuffern. Gleichzeitig verleiht die Laktose dem Bier einen leicht cremigen Charakter, der hervorragend mit der Kokosnuss harmoniert.
Im Geschmack dürfte daher zunächst eine lebendige tropische Fruchtigkeit wahrnehmbar sein, bevor sich die Säure bemerkbar macht. Die Ananas sorgt für saftige und leicht süß wirkende Eindrücke, während die Kokosnuss für eine weichere, fast exotisch-cremige Note sorgt. Die Säure hält das Bier frisch und verhindert, dass die Fruchtigkeit zu schwer wirkt. Eine aktuelle Verkostungsnotiz bezeichnet es passend als einen tropischen Drink für den Spätsommer.
Mit seinen 5,5 % Alkohol bleibt das My Other Can Is A Sour trotz seiner intensiven Aromatik angenehm zugänglich. Es ist ein Bier für warme Tage, entspannte Abende und alle, die moderne Sours mit deutlicher Frucht bevorzugen. Besonders interessant ist dabei die Verbindung von Ananas und Kokosnuss: Das Bier wirkt dadurch beinahe wie eine flüssige tropische Süßspeise, behält aber dank seiner Säure eindeutig seinen Biercharakter.
My Other Can Is A Sour ist damit ein verspieltes, tropisches und ungewöhnliches Sour. Fruchtige Ananas, exotische Kokosnuss, eine angenehme Säure und die cremige Note der Laktose ergeben ein Bier, das deutlich aus der klassischen Bierwelt heraussticht – und gleichzeitig perfekt zum experimentierfreudigen Stil von Pretty Decent Beer Co. passt.
Spezifikationen
| Bierstil | Sauerbiere |
| Alkoholgehalt | 5% - 7% |
| Land | England |
Glutenhaltiges Getreide, Laktose
| Bierstil | Sauerbiere |
| Alkoholgehalt | 5% - 7% |
| Land | England |