Dies ist ein glutenfreies Single Hop Pale Ale.
Bekannt für ihre überragende Kreativität bezüglich Braukunst, Dosendesign und Namensgebung bringen Pretty Decent jedes Jahr zig neue Kreationen auf den Markt. Wir können nicht aufhören, über Simcoe zu reden. Wir vermissen ihn, wenn er nicht da ist. Wir denken an Simcoe, wenn wir mit anderen Hopfen brauen.
Ein weiches, tropisches Fest für alles, was mit Simcoe zu tun hat. Große Lychee in der Nase, sauberer, aber fruchtiger Geschmack. Leicht und erfrischend. Pretty Decent haben sich bei diesem Pale Ale dafür entschieden, eine einzige Hopfensorte zu verwenden und somit in den Mittelpunkt des Geschmacks zu stellen. Hier steht also der amerikanische Simcoe Hopfen im Rampenlicht. Neben einem fruchtigen Aroma von Heildelbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren im Vordergrund, ist dieser Hopfen auch sehr beliebt für seine harzigen Kiefernoten. Einen unvergleichlichen Geschmack bekommt der Simcoe Hopfen außerdem durch süße Noten von Passionsfrucht, Pflaume und Ananas. Dieses Bier wird durchzogen von köstlichen Fruchtnoten mit einem Hauch von Bitterkeit. Dieses Pale Ale ist eine Liebeserklärung an diesen einen wundervollen Hopfen.
WICHTIG: Gluten wurde im Rahmen des Brauprozesses entfernt und beträgt <20ppm. Man stellt das gleiche Bier wie immer mit Malz (Weizen, Gerste) her und setzt dann Clarex® ein (das auch zur Verringerung der Kältetrübung im Bier verwendet wird). Dieses Protease-Enzym baut das Gluten so weit ab, dass der Grenzwert von 20 ppm unterschritten wird. Das Bier ist also glutenfrei, schmeckt aber trotzdem wie immer!
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