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Abbaye de Forest

Hersteller:  Brasserie de Silly NV

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Ein dezent parfümiertes Aroma geht einem leicht bitteren Geschmack voraus. Der Abbaye de Forest kitzelt die Geschmacksknospen mit fruchtigen Eindrücken von Rosinen, die in einem angenehm pikanten, bitteren Abgang kulminieren.

Das Abbaye de Forest ist ein Bier der Brasserie de Silly aus Belgien. Es handelt sich um ein traditionelles belgisches Bier, das die reiche Braukunst und die Geschichte der Region widerspiegelt. Die Brasserie de Silly ist bekannt für ihre hochwertigen und authentischen Biere, die oft nach alten Rezepten hergestellt werden. Das Abbaye de Forest zeichnet sich durch seinen vollmundigen Geschmack und seine angenehme Balance zwischen Malz und Hopfen aus.

Es ist ein beliebtes Bier für Liebhaber belgischer Spezialitäten und eignet sich hervorragend, um die vielfältige Bierkultur Belgiens zu erleben. Das Abbaye de Forest von der Brasserie de Silly hat einen vollmundigen und ausgewogenen Geschmack. Es besticht durch eine angenehme Malzigkeit, die oft an Karamell und Gebäck erinnert. Der Hopfen sorgt für eine dezente Bitterkeit, die den Geschmack schön abrundet, ohne zu dominant zu sein. Insgesamt ist das Bier weich, mit einer angenehmen Frische und einem harmonischen Zusammenspiel von Malz- und Hopfennoten. Es ist ein Bier, das sowohl Einsteiger als auch erfahrene Bierliebhaber anspricht.

Die große 750ml Flasche in der edlen Metallbox eignen sich hervorragend als Geschenk für Geburtstage, Feiertage oder einfach zwischendurch. Auch zum Teilen bietet sich das Abbaye de Forest an.


BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
 


Biereigenschaften
Alkohol 6,5% Alkohol
Bierstil Blond
Herkunft Silly, Belgien
Hersteller Brasserie de Silly
Serviertemperatur 5-8°C
Geschmack Rosinen, Malzig, bitter
Hopfensorten Kent, Hallertau
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Malz / Getreide
Pale Malt
Allergene

Glutenhaltiges Getreide

Keine Spezifikationen verfügbar.

Bier Herz und Seele


In der Brasserie de Silly wird das handwerkliche Brauereiknow-how seit 1850 in sechster Generation vom Vater auf den Sohn übertragen. Die Brauerei ist heute ein anerkannter Bezugspunkt für Qualität. Kunden aus Belgien und weit darüber hinaus schätzen die Erreichbarkeit, den Kundenservice und die Flexibilität der Brasserie de Silly und ihr breites Angebot an belgischen Bieren. Jedes Bier wird auf handwerkliche Weise mit den besten Zutaten gebraut: reines Wasser, eine einzigartige Hefe (deren Geheimnis nur der Braumeister kennt), der beste Hopfen, den wir finden können, und hochwertiges Malz. 

Im 19. Jahrhundert bauten die großen Bauernhöfe des Hennegaus Gerste und Hopfen an, um saisonale Biere für ihre Feldarbeiter zu brauen. In Silly, einem kleinen Dorf etwa 40 Kilometer südwestlich von Brüssel, gründete Marcelin Hypolite Mynbrughen 1850 seine eigene Brauerei, die ursprünglich Cense de la Tour hieß. Marcelin stellte Malz aus seiner eigenen Gerstenernte her, um jeden Winter ein Bier zu brauen. Dieses besondere Bier, das Saison Silly, wurde im Sommer an die auf dem Hof beschäftigten Saisonarbeiter ausgeschenkt. Um 1900 gewann Marcelins Enkel Adelin eine Silbermedaille auf der Pariser Weltausstellung. Zur Zeit des Ersten Weltkriegs entwickelte Adelin jr. mit Hilfe der in Silly einquartierten englischen Soldaten ein neues Bier. 

Bis 1947 war das Bierbrauen wichtiger geworden als die Feldarbeit. Damals stellte die Brasserie de Silly nur obergärige Biere wie Grisette, Saison Silly und Scotch her. Im Jahr 1950 wurde ein Pils, also ein untergäriges Bier, für den Vertrieb über die brauereieigenen Cafés eingeführt. Die Brauerei wurde 1975 von der Brasserie Tennstedt Decroes aus Edingen übernommen. In diesem Jahr wurde auch das Double Enghien eingeführt, das auf einem dunklen, obergärigen Bier basiert. Inzwischen gibt es drei Biere mit dem Etikett Enghien: Enghien Blonde, Enghien Brune und ein Weihnachtsbier, Enghien Noël. Das Blanche de Silly und La Divine wurden 1990 auf den Markt gebracht. 2004 kam das Pink Killer hinzu, ein fruchtiges Weißbier mit Grapefruitsaft. 

Die Brasserie de Silly NV ist nach wie vor in Familienbesitz und befindet sich heute in der sechsten Generation derselben Familie. Das Unternehmen wird von den Cousins Lionel und Bertrand Van der Haegen geleitet. Bertrand ist für die Produktion verantwortlich und Lionel für den Verkauf. Ihre Eltern, die Brüder Jean-Paul und Didier Van der Haegen, sind immer noch aktive Vorstandsmitglieder. Die Brasserie de Silly hat dank des Exports und ihres Qualitätsimages ein stetiges Wachstum zu verzeichnen. Im Jahr 2008 lag die Produktion bei 1.000.000 Litern, aber 2018 sollen 2.500.000 Liter aus den Tanks fließen. Der Absatz steigt und steigt. Belgische Biere, die nach traditioneller Art hergestellt werden, erfreuen sich weltweit wachsender Beliebtheit.