Die einzigartige Mischung von Malzsorten verleiht ihm ein außergewöhnliches Aroma. Ein unvergessliches Bier, das sowohl die Nase als auch die Geschmacksknospen verwöhnt.
Enghien Brune – Die dunkle Seele der belgischen Braukunst
Ein Bier wie ein eleganter Herbstabend: warm, komplex, charaktervoll. Das Enghien Brune aus der traditionsreichen Brasserie de Silly ist ein dunkles Spezialbier mit einem kraftvollen Profil und einer Tiefe, die Genießer in ihren Bann zieht. Gebraut mit Sorgfalt, Leidenschaft und jahrhundertealtem Know-how, ist dieses Bier ein echtes Statement für belgische Braukultur auf höchstem Niveau.
Dunkel, aromatisch, raffiniert
Schon beim Einschenken offenbart das Enghien Brune seinen einzigartigen Charakter: ein tiefes Kastanienbraun, gekrönt von einem feinporigen, cremefarbenen Schaum. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von geröstetem Malz, Karamell, dunkler Schokolade und feinen Trockenfrüchten – begleitet von einer dezenten Gewürznote, die an Nelken und Lakritz erinnert.
Am Gaumen zeigt sich das Bier vollmundig und vielschichtig: malzig-süß mit einer sanften Röstbittere, harmonisch ausbalanciert durch eine leichte Fruchtsäure und feine alkoholische Wärme. Der Nachklang ist lang, weich und angenehm trocken – ein Zeichen echter Braukunst.
Ein Bier mit Herkunft und Geschichte
Die Brasserie de Silly, gegründet 1850 in der wallonischen Gemeinde Silly, ist eine der letzten unabhängigen Familienbrauereien Belgiens. Das Enghien Brune gehört zur Linie der „Biers d’Enghien“, die der nahegelegenen Stadt Enghien gewidmet ist – eine Hommage an die Region, ihre Kultur und ihren Geschmack.
Mit einem Alkoholgehalt von 8 % Vol. ist das Enghien Brune ein vollwertiges Spezialbier für besondere Momente. Es eignet sich hervorragend zum Genießen am Kamin, zur Begleitung kräftiger Speisen wie Wild, Lamm oder gereiftem Käse – oder als Digestif in geselliger Runde.
Für Kenner und Liebhaber dunkler Biere
Das Enghien Brune ist kein Bier für nebenbei – es ist ein Erlebnis. Wer die Tiefe dunkler Aromen, die Eleganz belgischer Hefekunst und die Wärme eines gut komponierten Bieres zu schätzen weiß, wird im Enghien Brune einen neuen Favoriten finden.
Enghien Brune – Dunkle Eleganz aus Belgien
Entdecken Sie ein Bier, das mehr als nur Durst löscht: Es erzählt Geschichten, weckt Erinnerungen und lädt zum bewussten Genießen ein.
Enghien Brune – weil wahre Tiefe selten geworden ist.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Enghien Brune – Die dunkle Seele der belgischen Braukunst
Ein Bier wie ein eleganter Herbstabend: warm, komplex, charaktervoll. Das Enghien Brune aus der traditionsreichen Brasserie de Silly ist ein dunkles Spezialbier mit einem kraftvollen Profil und einer Tiefe, die Genießer in ihren Bann zieht. Gebraut mit Sorgfalt, Leidenschaft und jahrhundertealtem Know-how, ist dieses Bier ein echtes Statement für belgische Braukultur auf höchstem Niveau.
Dunkel, aromatisch, raffiniert
Schon beim Einschenken offenbart das Enghien Brune seinen einzigartigen Charakter: ein tiefes Kastanienbraun, gekrönt von einem feinporigen, cremefarbenen Schaum. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von geröstetem Malz, Karamell, dunkler Schokolade und feinen Trockenfrüchten – begleitet von einer dezenten Gewürznote, die an Nelken und Lakritz erinnert.
Am Gaumen zeigt sich das Bier vollmundig und vielschichtig: malzig-süß mit einer sanften Röstbittere, harmonisch ausbalanciert durch eine leichte Fruchtsäure und feine alkoholische Wärme. Der Nachklang ist lang, weich und angenehm trocken – ein Zeichen echter Braukunst.
Ein Bier mit Herkunft und Geschichte
Die Brasserie de Silly, gegründet 1850 in der wallonischen Gemeinde Silly, ist eine der letzten unabhängigen Familienbrauereien Belgiens. Das Enghien Brune gehört zur Linie der „Biers d’Enghien“, die der nahegelegenen Stadt Enghien gewidmet ist – eine Hommage an die Region, ihre Kultur und ihren Geschmack.
Mit einem Alkoholgehalt von 8 % Vol. ist das Enghien Brune ein vollwertiges Spezialbier für besondere Momente. Es eignet sich hervorragend zum Genießen am Kamin, zur Begleitung kräftiger Speisen wie Wild, Lamm oder gereiftem Käse – oder als Digestif in geselliger Runde.
Für Kenner und Liebhaber dunkler Biere
Das Enghien Brune ist kein Bier für nebenbei – es ist ein Erlebnis. Wer die Tiefe dunkler Aromen, die Eleganz belgischer Hefekunst und die Wärme eines gut komponierten Bieres zu schätzen weiß, wird im Enghien Brune einen neuen Favoriten finden.
Enghien Brune – Dunkle Eleganz aus Belgien
Entdecken Sie ein Bier, das mehr als nur Durst löscht: Es erzählt Geschichten, weckt Erinnerungen und lädt zum bewussten Genießen ein.
Enghien Brune – weil wahre Tiefe selten geworden ist.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
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Biereigenschaften
8,0%
Alkohol
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
Bier Herz und Seele
In der Brasserie de Silly wird das handwerkliche Brauereiknow-how seit 1850 in sechster Generation vom Vater auf den Sohn übertragen. Die Brauerei ist heute ein anerkannter Bezugspunkt für Qualität. Kunden aus Belgien und weit darüber hinaus schätzen die Erreichbarkeit, den Kundenservice und die Flexibilität der Brasserie de Silly und ihr breites Angebot an belgischen Bieren. Jedes Bier wird auf handwerkliche Weise mit den besten Zutaten gebraut: reines Wasser, eine einzigartige Hefe (deren Geheimnis nur der Braumeister kennt), der beste Hopfen, den wir finden können, und hochwertiges Malz.
Im 19. Jahrhundert bauten die großen Bauernhöfe des Hennegaus Gerste und Hopfen an, um saisonale Biere für ihre Feldarbeiter zu brauen. In Silly, einem kleinen Dorf etwa 40 Kilometer südwestlich von Brüssel, gründete Marcelin Hypolite Mynbrughen 1850 seine eigene Brauerei, die ursprünglich Cense de la Tour hieß. Marcelin stellte Malz aus seiner eigenen Gerstenernte her, um jeden Winter ein Bier zu brauen. Dieses besondere Bier, das Saison Silly, wurde im Sommer an die auf dem Hof beschäftigten Saisonarbeiter ausgeschenkt. Um 1900 gewann Marcelins Enkel Adelin eine Silbermedaille auf der Pariser Weltausstellung. Zur Zeit des Ersten Weltkriegs entwickelte Adelin jr. mit Hilfe der in Silly einquartierten englischen Soldaten ein neues Bier.
Bis 1947 war das Bierbrauen wichtiger geworden als die Feldarbeit. Damals stellte die Brasserie de Silly nur obergärige Biere wie Grisette, Saison Silly und Scotch her. Im Jahr 1950 wurde ein Pils, also ein untergäriges Bier, für den Vertrieb über die brauereieigenen Cafés eingeführt. Die Brauerei wurde 1975 von der Brasserie Tennstedt Decroes aus Edingen übernommen. In diesem Jahr wurde auch das Double Enghien eingeführt, das auf einem dunklen, obergärigen Bier basiert. Inzwischen gibt es drei Biere mit dem Etikett Enghien: Enghien Blonde, Enghien Brune und ein Weihnachtsbier, Enghien Noël. Das Blanche de Silly und La Divine wurden 1990 auf den Markt gebracht. 2004 kam das Pink Killer hinzu, ein fruchtiges Weißbier mit Grapefruitsaft.
Die Brasserie de Silly NV ist nach wie vor in Familienbesitz und befindet sich heute in der sechsten Generation derselben Familie. Das Unternehmen wird von den Cousins Lionel und Bertrand Van der Haegen geleitet. Bertrand ist für die Produktion verantwortlich und Lionel für den Verkauf. Ihre Eltern, die Brüder Jean-Paul und Didier Van der Haegen, sind immer noch aktive Vorstandsmitglieder. Die Brasserie de Silly hat dank des Exports und ihres Qualitätsimages ein stetiges Wachstum zu verzeichnen. Im Jahr 2008 lag die Produktion bei 1.000.000 Litern, aber 2018 sollen 2.500.000 Liter aus den Tanks fließen. Der Absatz steigt und steigt. Belgische Biere, die nach traditioneller Art hergestellt werden, erfreuen sich weltweit wachsender Beliebtheit.