In der reichen Welt belgischer Biere ragt das Silly Super 64 als ein echter Geheimtipp für Kenner und Neugierige gleichermaßen hervor. Gebraut von der Brasserie de Silly, einem Familienbetrieb mit mehr als 160 Jahren Tradition, verbindet dieses außergewöhnliche Bier handwerkliches Können mit einer kräftigen Portion Nostalgie und Geschmackstiefe.
Ein Bier mit einem feinen Aroma und einem ebenso feinen Geschmack. Malz und Hopfen stehen im Mittelpunkt, ergänzt durch eine sehr leichte und kaum wahrnehmbare Getreidenote, begleitet von einer leichten Karamellnote, die den Genießer begeistert.
Silly Super 64 ist ein belgisches Starkbier, das sich durch seinen kräftigen Alkoholgehalt von 8 % vol. und eine tiefgoldene, fast kupferfarbene Farbe auszeichnet. Schon beim Einschenken entfaltet sich ein intensives, malziges Aroma mit Anklängen von Karamell, reifen Früchten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich das Bier vollmundig, rund und warm – mit einer perfekten Balance zwischen Süße und einer feinen, subtilen Bitterkeit im Abgang.
Der Name „Super 64“ ist dabei mehr als nur eine Zahl: Er spielt auf die Brautradition der 1960er Jahre an und erinnert an eine Zeit, in der Biere noch ehrlicher, kräftiger und mit viel Geduld hergestellt wurden. Genau dieses Flair bringt das Silly Super 64 heute wieder zurück ins Glas.
Ob als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse oder einfach solo als Genussmoment am Abend – dieses Bier ist eine Entdeckung für alle, die belgische Spezialitäten lieben und gerne neue Facetten entdecken.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Ein Bier mit einem feinen Aroma und einem ebenso feinen Geschmack. Malz und Hopfen stehen im Mittelpunkt, ergänzt durch eine sehr leichte und kaum wahrnehmbare Getreidenote, begleitet von einer leichten Karamellnote, die den Genießer begeistert.
Silly Super 64 ist ein belgisches Starkbier, das sich durch seinen kräftigen Alkoholgehalt von 8 % vol. und eine tiefgoldene, fast kupferfarbene Farbe auszeichnet. Schon beim Einschenken entfaltet sich ein intensives, malziges Aroma mit Anklängen von Karamell, reifen Früchten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich das Bier vollmundig, rund und warm – mit einer perfekten Balance zwischen Süße und einer feinen, subtilen Bitterkeit im Abgang.
Der Name „Super 64“ ist dabei mehr als nur eine Zahl: Er spielt auf die Brautradition der 1960er Jahre an und erinnert an eine Zeit, in der Biere noch ehrlicher, kräftiger und mit viel Geduld hergestellt wurden. Genau dieses Flair bringt das Silly Super 64 heute wieder zurück ins Glas.
Ob als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse oder einfach solo als Genussmoment am Abend – dieses Bier ist eine Entdeckung für alle, die belgische Spezialitäten lieben und gerne neue Facetten entdecken.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Biereigenschaften
5,0%
Alkohol
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
Bier Herz und Seele
In der Brasserie de Silly wird das handwerkliche Brauereiknow-how seit 1850 in sechster Generation vom Vater auf den Sohn übertragen. Die Brauerei ist heute ein anerkannter Bezugspunkt für Qualität. Kunden aus Belgien und weit darüber hinaus schätzen die Erreichbarkeit, den Kundenservice und die Flexibilität der Brasserie de Silly und ihr breites Angebot an belgischen Bieren. Jedes Bier wird auf handwerkliche Weise mit den besten Zutaten gebraut: reines Wasser, eine einzigartige Hefe (deren Geheimnis nur der Braumeister kennt), der beste Hopfen, den wir finden können, und hochwertiges Malz.
Im 19. Jahrhundert bauten die großen Bauernhöfe des Hennegaus Gerste und Hopfen an, um saisonale Biere für ihre Feldarbeiter zu brauen. In Silly, einem kleinen Dorf etwa 40 Kilometer südwestlich von Brüssel, gründete Marcelin Hypolite Mynbrughen 1850 seine eigene Brauerei, die ursprünglich Cense de la Tour hieß. Marcelin stellte Malz aus seiner eigenen Gerstenernte her, um jeden Winter ein Bier zu brauen. Dieses besondere Bier, das Saison Silly, wurde im Sommer an die auf dem Hof beschäftigten Saisonarbeiter ausgeschenkt. Um 1900 gewann Marcelins Enkel Adelin eine Silbermedaille auf der Pariser Weltausstellung. Zur Zeit des Ersten Weltkriegs entwickelte Adelin jr. mit Hilfe der in Silly einquartierten englischen Soldaten ein neues Bier.
Bis 1947 war das Bierbrauen wichtiger geworden als die Feldarbeit. Damals stellte die Brasserie de Silly nur obergärige Biere wie Grisette, Saison Silly und Scotch her. Im Jahr 1950 wurde ein Pils, also ein untergäriges Bier, für den Vertrieb über die brauereieigenen Cafés eingeführt. Die Brauerei wurde 1975 von der Brasserie Tennstedt Decroes aus Edingen übernommen. In diesem Jahr wurde auch das Double Enghien eingeführt, das auf einem dunklen, obergärigen Bier basiert. Inzwischen gibt es drei Biere mit dem Etikett Enghien: Enghien Blonde, Enghien Brune und ein Weihnachtsbier, Enghien Noël. Das Blanche de Silly und La Divine wurden 1990 auf den Markt gebracht. 2004 kam das Pink Killer hinzu, ein fruchtiges Weißbier mit Grapefruitsaft.
Die Brasserie de Silly NV ist nach wie vor in Familienbesitz und befindet sich heute in der sechsten Generation derselben Familie. Das Unternehmen wird von den Cousins Lionel und Bertrand Van der Haegen geleitet. Bertrand ist für die Produktion verantwortlich und Lionel für den Verkauf. Ihre Eltern, die Brüder Jean-Paul und Didier Van der Haegen, sind immer noch aktive Vorstandsmitglieder. Die Brasserie de Silly hat dank des Exports und ihres Qualitätsimages ein stetiges Wachstum zu verzeichnen. Im Jahr 2008 lag die Produktion bei 1.000.000 Litern, aber 2018 sollen 2.500.000 Liter aus den Tanks fließen. Der Absatz steigt und steigt. Belgische Biere, die nach traditioneller Art hergestellt werden, erfreuen sich weltweit wachsender Beliebtheit.