Manchmal braucht es kein außergewöhnlich starkes Bier, um zu begeistern. Das Bread & Butter der Vocation Brewery beweist eindrucksvoll, dass ein hervorragend gebrautes Pale Ale mit ausgewogenen Aromen und hoher Trinkbarkeit zu den größten Genüssen gehören kann. Mit einem Alkoholgehalt von 3,9 % Vol. ist dieses Dry-Hopped Pale Ale der ideale Begleiter für entspannte Abende, gesellige Runden oder einfach den Feierabend.
Bereits beim Einschenken präsentiert sich das Bier in einem hellgoldenen Farbton mit einer stabilen, weißen Schaumkrone. In der Nase entfalten sich frische Hopfenaromen von Zitrusfrüchten und dezenten Kiefernnadeln, die Lust auf den ersten Schluck machen. Verantwortlich dafür ist die Kombination aus den amerikanischen Hopfensorten Simcoe und Mosaic BBC, die dem Bier seine moderne Aromatik verleihen.
Geschmacklich überzeugt das Bread & Butter mit einer harmonischen Balance zwischen britischen Malzen und amerikanischen Aromahopfen. Eine angenehme Malzsüße bildet die Grundlage, während feine Noten von Grapefruit, Zitrone und leichter Pinie für Frische sorgen. Die trockene Hopfung verleiht dem Bier zusätzlich ein intensives Aroma, ohne dabei die Bitterkeit in den Vordergrund zu stellen. Das Ergebnis ist ein angenehm knackiges Finish mit einer sanften, abgerundeten Bittere, die zum nächsten Schluck einlädt.
Als klassisches Dry-Hopped Pale Ale setzt die Vocation Brewery auf das sogenannte Kalthopfungsverfahren. Dabei werden die Hopfen erst nach der Hauptgärung hinzugegeben, wodurch besonders viele fruchtige und harzige Aromen erhalten bleiben, ohne dass das Bier übermäßig bitter wird. So entsteht ein modernes Pale Ale mit viel Charakter und gleichzeitig hoher Trinkbarkeit.
Auch bei den Zutaten setzt Vocation auf Qualität. Gebraut wird das Bread & Butter mit Extra Pale Malt, wodurch der Hopfen besonders klar zur Geltung kommt. Das Bier ist zudem vegan und enthält als Allergen ausschließlich Gerstenmalz.
Der Name Bread & Butter steht sinnbildlich für das, was dieses Bier verkörpert: ein verlässlicher Klassiker, der immer passt. Es ist kein lautes oder extremes Craft Beer, sondern ein hervorragend ausbalanciertes Pale Ale, das sowohl Craft-Beer-Einsteiger als auch erfahrene Bierliebhaber überzeugt. Gerade seine unkomplizierte Art macht es zu einem echten Alltagsbier, das dennoch den hohen Qualitätsanspruch der englischen Vocation Brewery widerspiegelt.
Am besten genießt man das Bread & Butter gut gekühlt bei etwa 6–8 °C. Es harmoniert hervorragend mit Burgern, gegrilltem Hähnchen, Fish & Chips, Pizza, würzigen Sandwiches oder mildem Cheddar. Dank seines leichten Körpers eignet es sich ebenso als erfrischender Begleiter an warmen Sommertagen wie für gemütliche Abende mit Freunden.
Mit seinem ausgewogenen Zusammenspiel aus britischer Brautradition und moderner amerikanischer Hopfenaromatik zeigt das Bread & Butter eindrucksvoll, dass manchmal gerade die einfachen Dinge die besten sind. Ein ehrliches, aromatisches Pale Ale, das seinem Namen alle Ehre macht und immer wieder gerne ins Glas kommt.
Für Veganer geeignet.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Spezifikationen
| Bierstil | Pale Ale |
| Alkoholgehalt | 3% - 5% |
| Land | England |
Biereigenschaften
3,9%
Alkohol
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
| Bierstil | Pale Ale |
| Alkoholgehalt | 3% - 5% |
| Land | England |
Craft-Bier mit Berufung aus Yorkshire
Mitten in den malerischen Hügeln von Hebden Bridge, West Yorkshire, wurde 2015 die Vocation Brewery gegründet – nicht als bloßes Geschäft, sondern als Herzensprojekt. John Hickling, ein ehemaliger IT-Manager, entschied sich damals gegen den Schreibtisch und für den Sudkessel. Mit nichts weiter als einer klaren Vision, einem alten Hühnerstall und viel Leidenschaft begann er, seine Vorstellung von Craft-Bier in die Tat umzusetzen. Heute gehört Vocation zu den bedeutendsten Craft-Brauereien Großbritanniens – ein Paradebeispiel dafür, was aus echter Berufung entstehen kann.
Bereits mit dem ersten IPA „Life & Death“ setzte Vocation Maßstäbe: hopfenintensiv, balanciert, modern. Es war nicht nur ein Bier, sondern ein Statement – eines, das schnell Anklang fand. Die Brauerei war eine der ersten in Großbritannien, die konsequent auf Dosen statt Flaschen setzte, was den frischen Geschmack besser schützt und ökologischer transportiert werden kann. Innerhalb weniger Jahre wuchs Vocation von einem kleinen Betrieb zu einer modernen Produktionsstätte mit über 60 Mitarbeitern, Millionen verkaufter Dosen und internationalem Vertrieb in über 50 Länder.
Das Sortiment der Brauerei ist vielfältig, aber immer klar strukturiert. Das Kernportfolio umfasst Klassiker wie das fruchtig-intensive „Life & Death“ (IPA, 6,5 %), das glutenfreie „Heart & Soul“ (Session IPA, 4,4 %) und das süffige „Bread & Butter“ (Pale Ale, 3,9 %). Ergänzt wird es durch eine laufend wechselnde Reihe von Spezialbieren: von kräftigen Double IPAs über kreative Kollaborationen mit anderen Brauereien bis hin zu fassgereiften Dessert-Stouts mit Aromen wie gesalzenem Karamell, Banane oder dunkler Schokolade. Dabei schreckt Vocation nie vor Experimenten zurück, bleibt aber immer zugänglich.
Nicht nur geschmacklich, auch visuell hat sich die Brauerei weiterentwickelt. 2024 präsentierte sie ein umfassendes Rebranding: Das ikonische „Auge“ wurde zum Markenzeichen und prägt seither das Erscheinungsbild aller Dosen. Klare Linien, kräftige Farben und illustrative Elemente verleihen den Bieren einen modernen, wiedererkennbaren Look – ein Design, das ebenso prägnant ist wie der Inhalt.
Trotz des Wachstums bleibt Vocation stark in der Region verwurzelt. Die Brauerei befindet sich im Craggs Country Business Park, hoch über dem Tal von Cragg Vale. Dort versorgt sie nicht nur ihre eigenen Produktionsstätten, sondern auch Teile des Parks mit Solarstrom – ein Zeichen für das Umweltbewusstsein des Unternehmens. Daneben betreibt Vocation eigene Bars unter dem Namen „Vocation & Co.“ in Städten wie Leeds, Manchester und Halifax – Treffpunkte für Bierliebhaber und Ausdruck gelebter Craft-Kultur.
Qualitativ spielt Vocation ganz vorne mit. Die Biere wurden mehrfach ausgezeichnet, unter anderem bei den renommierten „Great Taste Awards“. Besonders das Aushängeschild „Life & Death“ erhielt 2024 die Höchstbewertung von drei Sternen – eine Auszeichnung, die nur den besten 1,8 % aller eingereichten Produkte zuteilwird. Auch die Stouts und Pale Ales der Brauerei wurden regelmäßig prämiert und bestätigen den Anspruch, Qualität mit Kreativität zu verbinden.
Vocation steht für mehr als gutes Bier – es steht für eine klare Philosophie: Braukunst mit Charakter, Innovation ohne Arroganz, Regionalität mit internationalem Anspruch. Wer ein Bier von Vocation öffnet, bekommt nicht nur Hopfen und Malz, sondern auch eine Geschichte erzählt – von einem Mann, der seinem Herzen folgte, und einer Brauerei, die aus Leidenschaft etwas Großes gemacht hat.
Ob IPA-Fan, Stout-Liebhaber oder Neuling in der Craft-Szene – bei Vocation findet jeder das richtige Bier. Und genau deshalb ist ihr Name Programm: Bierbrauen ist hier nicht nur ein Job, sondern eine Berufung.