Im Mittelpunkt stehen Grapefruit, Orange und Passionsfrucht. Die Grapefruit bringt eine angenehm herbe, zitrische Frische ins Spiel, während Orange für eine weichere und leicht süßliche Fruchtnote sorgt. Die Passionsfrucht ergänzt das Ganze um einen exotischen, saftigen Charakter. Zusammen entsteht ein wunderbar lebendiges Aromenspiel zwischen Zitrusfrucht und tropischer Fruchtigkeit.
Für dieses charakteristische Profil setzt Vocation auf Mosaic-Hopfen. Die Hopfensorte ist für ihr vielseitiges Fruchtaroma bekannt und passt hervorragend zu einem Bier, bei dem die Hopfenaromen im Vordergrund stehen sollen. Trotz der intensiven Fruchtigkeit bleibt Heart & Soul dabei angenehm ausgewogen.
Auch beim Malz hält Vocation den Stil bewusst ausgewogen. Extra Pale Malt und Caramalt bilden die Grundlage und verleihen dem Bier ausreichend Körper, ohne die frischen Hopfennoten zu überdecken. Dadurch wirkt Heart & Soul trotz seines niedrigen Alkoholgehalts keineswegs dünn oder wässrig, sondern angenehm vollmundig.
Besonders schön ist der leichte und erfrischende Abgang. Nach der intensiven Fruchtigkeit bleibt keine schwere Süße zurück, sondern ein sauberer, frischer Eindruck, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Genau hier zeigt sich die Stärke eines guten Session IPAs: viel Aroma, aber trotzdem unkompliziert und süffig.
Ein weiterer Pluspunkt: Heart & Soul ist glutenfrei und vegan geeignet. Damit richtet sich das Bier nicht nur an klassische IPA-Fans, sondern bietet auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit eine aromatische Craft-Beer-Alternative.
Fazit
Heart & Soul ist ein IPA für jeden Tag – aber definitiv kein gewöhnliches Alltagsbier. Es liefert die aromatische Intensität eines großen IPAs, reduziert den Alkohol jedoch auf angenehme 4,4 %. Grapefruit, Orange und Passionsfrucht sorgen für ein frisches und tropisches Geschmackserlebnis, während der leichte Abgang das Bier ausgesprochen trinkbar macht.
Ein perfekter Begleiter für alle, die viel Hopfen, viel Frucht und wenig Schwere suchen.
GLUTENFREI
Für Veganer geeinet.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Spezifikationen
| Bierstil | Session IPA |
| Alkoholgehalt | 3% - 5% |
| Land | England |
Glutenhaltiges Getreide
| Bierstil | Session IPA |
| Alkoholgehalt | 3% - 5% |
| Land | England |
Craft-Bier mit Berufung aus Yorkshire
Mitten in den malerischen Hügeln von Hebden Bridge, West Yorkshire, wurde 2015 die Vocation Brewery gegründet – nicht als bloßes Geschäft, sondern als Herzensprojekt. John Hickling, ein ehemaliger IT-Manager, entschied sich damals gegen den Schreibtisch und für den Sudkessel. Mit nichts weiter als einer klaren Vision, einem alten Hühnerstall und viel Leidenschaft begann er, seine Vorstellung von Craft-Bier in die Tat umzusetzen. Heute gehört Vocation zu den bedeutendsten Craft-Brauereien Großbritanniens – ein Paradebeispiel dafür, was aus echter Berufung entstehen kann.
Bereits mit dem ersten IPA „Life & Death“ setzte Vocation Maßstäbe: hopfenintensiv, balanciert, modern. Es war nicht nur ein Bier, sondern ein Statement – eines, das schnell Anklang fand. Die Brauerei war eine der ersten in Großbritannien, die konsequent auf Dosen statt Flaschen setzte, was den frischen Geschmack besser schützt und ökologischer transportiert werden kann. Innerhalb weniger Jahre wuchs Vocation von einem kleinen Betrieb zu einer modernen Produktionsstätte mit über 60 Mitarbeitern, Millionen verkaufter Dosen und internationalem Vertrieb in über 50 Länder.
Das Sortiment der Brauerei ist vielfältig, aber immer klar strukturiert. Das Kernportfolio umfasst Klassiker wie das fruchtig-intensive „Life & Death“ (IPA, 6,5 %), das glutenfreie „Heart & Soul“ (Session IPA, 4,4 %) und das süffige „Bread & Butter“ (Pale Ale, 3,9 %). Ergänzt wird es durch eine laufend wechselnde Reihe von Spezialbieren: von kräftigen Double IPAs über kreative Kollaborationen mit anderen Brauereien bis hin zu fassgereiften Dessert-Stouts mit Aromen wie gesalzenem Karamell, Banane oder dunkler Schokolade. Dabei schreckt Vocation nie vor Experimenten zurück, bleibt aber immer zugänglich.
Nicht nur geschmacklich, auch visuell hat sich die Brauerei weiterentwickelt. 2024 präsentierte sie ein umfassendes Rebranding: Das ikonische „Auge“ wurde zum Markenzeichen und prägt seither das Erscheinungsbild aller Dosen. Klare Linien, kräftige Farben und illustrative Elemente verleihen den Bieren einen modernen, wiedererkennbaren Look – ein Design, das ebenso prägnant ist wie der Inhalt.
Trotz des Wachstums bleibt Vocation stark in der Region verwurzelt. Die Brauerei befindet sich im Craggs Country Business Park, hoch über dem Tal von Cragg Vale. Dort versorgt sie nicht nur ihre eigenen Produktionsstätten, sondern auch Teile des Parks mit Solarstrom – ein Zeichen für das Umweltbewusstsein des Unternehmens. Daneben betreibt Vocation eigene Bars unter dem Namen „Vocation & Co.“ in Städten wie Leeds, Manchester und Halifax – Treffpunkte für Bierliebhaber und Ausdruck gelebter Craft-Kultur.
Qualitativ spielt Vocation ganz vorne mit. Die Biere wurden mehrfach ausgezeichnet, unter anderem bei den renommierten „Great Taste Awards“. Besonders das Aushängeschild „Life & Death“ erhielt 2024 die Höchstbewertung von drei Sternen – eine Auszeichnung, die nur den besten 1,8 % aller eingereichten Produkte zuteilwird. Auch die Stouts und Pale Ales der Brauerei wurden regelmäßig prämiert und bestätigen den Anspruch, Qualität mit Kreativität zu verbinden.
Vocation steht für mehr als gutes Bier – es steht für eine klare Philosophie: Braukunst mit Charakter, Innovation ohne Arroganz, Regionalität mit internationalem Anspruch. Wer ein Bier von Vocation öffnet, bekommt nicht nur Hopfen und Malz, sondern auch eine Geschichte erzählt – von einem Mann, der seinem Herzen folgte, und einer Brauerei, die aus Leidenschaft etwas Großes gemacht hat.
Ob IPA-Fan, Stout-Liebhaber oder Neuling in der Craft-Szene – bei Vocation findet jeder das richtige Bier. Und genau deshalb ist ihr Name Programm: Bierbrauen ist hier nicht nur ein Job, sondern eine Berufung.