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Hop, Skip & Juice

Hersteller:  Vocation Brewery

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Handverlesene Craft Biere

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Hop, Skip & Juice von Vocation Brewery ist ein Hazy Pale Ale, das genau das verkörpert, wofür moderne Craft-Biere stehen: jede Menge Frucht, intensives Hopfenaroma und eine herrlich weiche Trinkbarkeit. Mit 5,7 % vol. ist es kräftig genug für ein aromatisches Geschmackserlebnis, bleibt aber gleichzeitig angenehm zugänglich und erfrischend. Vocation beschreibt es als hazy, tropical und juicy – und treffender könnte man seinen Charakter kaum zusammenfassen.

Schon beim Einschenken zeigt sich der typische Charakter eines Hazy Pale Ales: eine leicht trübe Optik, die wunderbar zum saftigen Geschmack passt. In der Nase und am Gaumen dominieren tropische Früchte und Steinobst, begleitet von einer deutlichen, aber nicht überfordernden Hopfenpräsenz. Das Bier wirkt vollmundig und weich, ohne schwer zu werden.

Für das Aromenspiel setzt Vocation auf Simcoe und Citra BBC. Simcoe sorgt für intensive, spritzige Zitrusnoten und bringt zusätzlich fruchtige und leicht harzige Nuancen ins Bier. Citra ergänzt diese Basis mit seinem charakteristischen Mix aus Zitrus- und tropischen Fruchtaromen. Zusammen ergeben die beiden Hopfensorten einen wunderbar saftigen und modernen Hopfencharakter.

Die Malzbasis aus Extra Pale Malt, Weizenmalz und Jumbo Oats spielt dabei eine wichtige Rolle. Besonders Weizen und Hafer unterstützen die weiche, cremige Textur und tragen zur typischen Hazy-Anmutung bei. Dadurch fühlen sich die Fruchtaromen regelrecht samtig auf der Zunge an. Gleichzeitig bleibt genügend Frische erhalten, sodass Hop, Skip & Juice nicht zu schwer wirkt.

Besonders gelungen ist die Balance zwischen Fruchtigkeit und Bitterkeit. Trotz des deutlichen Hopfeneinsatzes wird das Bier nicht von einer aggressiven Bittere dominiert. Stattdessen sorgt eine erfrischende, ausgewogene Bitterkeit dafür, dass die tropische Fruchtigkeit schön ausbalanciert wird. Im Abgang bleibt ein weicher, saftiger Eindruck zurück, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Auch der Name passt perfekt: Hop, Skip & Juice klingt genauso unbeschwert und lebensfroh, wie sich das Bier präsentiert. Vocation beschreibt es als Bier für „feel good moments“ – und genau dafür ist es gemacht: Grillabend, Biergarten, Festival, Feierabend oder einfach eine entspannte Runde mit Freunden.

Fazit

Hop, Skip & Juice ist ein wunderbar unkompliziertes Hazy Pale Ale mit richtig viel Hopfencharakter. Tropische Früchte, Zitrus und Steinobst treffen auf eine weiche Textur und eine angenehm ausgewogene Bitterkeit.

Ein modernes Craft Beer für alle, die saftige, fruchtige und leicht trübe Pale Ales lieben – intensiv genug, um spannend zu sein, aber süffig genug, um einfach Spaß zu machen.  


Für Veganer geeinet.



BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de

Spezifikationen

Bierstil Hazy Pale Ale
Alkoholgehalt 5% - 7%
Land England
Biereigenschaften
Alkohol 5,7% Alkohol
Bierstil Hazy Pale Ale
Herkunft Hebden Bridge, England
Hersteller Vocation Brewery
Serviertemperatur 8-9°C
Geschmack tropische Früchte, Zitrusfrüchte & Steinobst
Hopfensorten Citra BBC & Simcoe
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, HAFER, WEIZEN, Hopfen, Hefe.
Malz / Getreide
Extra Pale Weizenmalz & Jumbo Oats
Allergene

Glutenhaltiges Getreide

Bierstil Hazy Pale Ale
Alkoholgehalt 5% - 7%
Land England

Vocation Brewery

Country Business Park,
HX7 5TT Hebden BridgeVereinigtes Königreich

Craft-Bier mit Berufung aus Yorkshire


Mitten in den malerischen Hügeln von Hebden Bridge, West Yorkshire, wurde 2015 die Vocation Brewery gegründet – nicht als bloßes Geschäft, sondern als Herzensprojekt. John Hickling, ein ehemaliger IT-Manager, entschied sich damals gegen den Schreibtisch und für den Sudkessel. Mit nichts weiter als einer klaren Vision, einem alten Hühnerstall und viel Leidenschaft begann er, seine Vorstellung von Craft-Bier in die Tat umzusetzen. Heute gehört Vocation zu den bedeutendsten Craft-Brauereien Großbritanniens – ein Paradebeispiel dafür, was aus echter Berufung entstehen kann.

Bereits mit dem ersten IPA „Life & Death“ setzte Vocation Maßstäbe: hopfenintensiv, balanciert, modern. Es war nicht nur ein Bier, sondern ein Statement – eines, das schnell Anklang fand. Die Brauerei war eine der ersten in Großbritannien, die konsequent auf Dosen statt Flaschen setzte, was den frischen Geschmack besser schützt und ökologischer transportiert werden kann. Innerhalb weniger Jahre wuchs Vocation von einem kleinen Betrieb zu einer modernen Produktionsstätte mit über 60 Mitarbeitern, Millionen verkaufter Dosen und internationalem Vertrieb in über 50 Länder.

Das Sortiment der Brauerei ist vielfältig, aber immer klar strukturiert. Das Kernportfolio umfasst Klassiker wie das fruchtig-intensive „Life & Death“ (IPA, 6,5 %), das glutenfreie „Heart & Soul“ (Session IPA, 4,4 %) und das süffige „Bread & Butter“ (Pale Ale, 3,9 %). Ergänzt wird es durch eine laufend wechselnde Reihe von Spezialbieren: von kräftigen Double IPAs über kreative Kollaborationen mit anderen Brauereien bis hin zu fassgereiften Dessert-Stouts mit Aromen wie gesalzenem Karamell, Banane oder dunkler Schokolade. Dabei schreckt Vocation nie vor Experimenten zurück, bleibt aber immer zugänglich.

Nicht nur geschmacklich, auch visuell hat sich die Brauerei weiterentwickelt. 2024 präsentierte sie ein umfassendes Rebranding: Das ikonische „Auge“ wurde zum Markenzeichen und prägt seither das Erscheinungsbild aller Dosen. Klare Linien, kräftige Farben und illustrative Elemente verleihen den Bieren einen modernen, wiedererkennbaren Look – ein Design, das ebenso prägnant ist wie der Inhalt.

Trotz des Wachstums bleibt Vocation stark in der Region verwurzelt. Die Brauerei befindet sich im Craggs Country Business Park, hoch über dem Tal von Cragg Vale. Dort versorgt sie nicht nur ihre eigenen Produktionsstätten, sondern auch Teile des Parks mit Solarstrom – ein Zeichen für das Umweltbewusstsein des Unternehmens. Daneben betreibt Vocation eigene Bars unter dem Namen „Vocation & Co.“ in Städten wie Leeds, Manchester und Halifax – Treffpunkte für Bierliebhaber und Ausdruck gelebter Craft-Kultur.

Qualitativ spielt Vocation ganz vorne mit. Die Biere wurden mehrfach ausgezeichnet, unter anderem bei den renommierten „Great Taste Awards“. Besonders das Aushängeschild „Life & Death“ erhielt 2024 die Höchstbewertung von drei Sternen – eine Auszeichnung, die nur den besten 1,8 % aller eingereichten Produkte zuteilwird. Auch die Stouts und Pale Ales der Brauerei wurden regelmäßig prämiert und bestätigen den Anspruch, Qualität mit Kreativität zu verbinden.

Vocation steht für mehr als gutes Bier – es steht für eine klare Philosophie: Braukunst mit Charakter, Innovation ohne Arroganz, Regionalität mit internationalem Anspruch. Wer ein Bier von Vocation öffnet, bekommt nicht nur Hopfen und Malz, sondern auch eine Geschichte erzählt – von einem Mann, der seinem Herzen folgte, und einer Brauerei, die aus Leidenschaft etwas Großes gemacht hat.

Ob IPA-Fan, Stout-Liebhaber oder Neuling in der Craft-Szene – bei Vocation findet jeder das richtige Bier. Und genau deshalb ist ihr Name Programm: Bierbrauen ist hier nicht nur ein Job, sondern eine Berufung.