Brussels Beer Project

Das ist Brussels Beer Project, eine Brauerei und ein Mitmach-Projekt, bei dem Mitarbeit und das Endresultat im Mittelpunkt stehen. Das 2013 von Olivier und Sébastien ins Leben gerufene Projekt wurde von Anfang an von einer aktiven Gemeinschaft unterstützt. Es repräsentiert eine alternative Sicht auf Brüssel: multikulturell, modern und lebendig! Ihr Ziel ist es, ausgetretene Pfade zu verlassen und eine gute Dosis Frische in die belgische Brauszene zu bringen. Ihr erstes Bier, das Delta IPA, wurde 2013 von der Community unter mehreren Bieren gewählt. Seitdem haben sie in ihrer Versuchsbrauerei in der Rue Antoine Dansaert hunderte von neuen Rezepten gebraut, wo sie weiterhin mit Wasser, Malz, Hopfen, Hefe und anderen verrückten Zutaten spielen. Brussels Beer Project kreiert 50 einmalige Biere pro Jahr und baut derzeit eine neue Brauerei in Anderlecht, die Ende 2021 in Betrieb genommen werden soll.



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