Lagerbier

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Lagerbier – Die gängigste Biersorte der Welt

Lagerbier zählt zu den beliebtesten und am weitesten verbreiteten Biersorten überhaupt. Bereits in den 1840er Jahren nahm seine Erfolgsgeschichte ihren Lauf, als in Böhmen ein neues Brauverfahren entwickelt wurde, das vor allem auf eine längere Lagerung sowie eine genaue Kühlung setzte. Diese Erfindung wird häufig mit dem Namen Carl von Linde in Verbindung gebracht, dessen Kältetechnik es Brauerinnen und Brauern erlaubte, ihr Bier effizienter gekühlt in den Kellern zu lagern. Das Resultat war ein schlankes, mildes und bekömmliches Getränk. Genau diese Zusammensetzung aus Hopfen, Malz und Hefe macht Lagerbier bis heute zu einem vielseitigen Bierstil, der in zahlreichen Variationen – von hell bis dunkel oder bernsteinfarben – überzeugt.



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