Die Adnams Brewery braut Biere aus Leidenschaft und dies tun sie schon seit einer ganzen Weile - 150 Jahre, um genau zu sein. Neben Brauern besteht die Adnams Familie aus Destillatueren, Weinhändlern, Einzelhändlern, Gastromomen und Hoteliers.

Adnams hat eine lange und bewegte Geschichte und ma ist sehr stolz auf die Wurzeln in Southwold. Seit mindestens 670 Jahren wird am gleichen Standort in Southwold Bier gebraut. Die lange Geschichte gibt ein solides Fundament und Adnams freut sich auf eine spannende und nachhaltige Zukunft.

Die frühesten Erwähnungen, dass in Southwold Bier gebraut wurde, stammt aus dem Jahr 1345. Die "Bierfrau" Johanna de Corby und 17 weitere Personen wurden vom herrschaftlichen Gericht angeklagt, weil sie illegale Getränke ausgeschenkte hatten. Davon ist heute nichts mehr zu spüren. Southwold war 1672 das Hauptquartier der englischen Flotte unter dem Kommando des Duke of Yord und wurde Zeuge der großen Schlacht von Sole Bay. Die Schlacht stand Pate für den Namen des örtlichen Pubs und eines der beliebtesten Bieres der Adnams Brewery, Broadside. George und Ernest Admans kauften 1872 die Sole Bay Brewery von William Crisp. Zwei Jahre später wurde die Partnerschaft formell aufgelöst. in seinem späteren Leben schloss sich George einem freiwilligen Kavallerieregiment an. Er landete in Afrika, wo er Berichten zufolge von einem Krokodil gefressen wurde.

Tally Ho wurde erstmals 1880 gebraut und wird auch heute noch hergestellt. Adnams Southwold is in der beneidenswerten Lage, Zugang zu einer Fülle von historischen Rezepten zu haben. Im Jahr 1890 wurde Adnams und Co. gegründet und ist seither unabhängig geblieben. Zur Feier seinen hundertjährigen Bestehens als öffentliches Unternehmen hat Adnams 1990 eine Wohltätigkeitsstiftung gegründet, die einen Prozensatz der Gewinne an Gruppen und Organisationen im Umkreis von 25 Meilen um Southwold spendet.