Black Forest Brewing - ALEien - 5,6% alc.vol. 0,33l - Juniper Pale Ale

Artikelnummer: blackfo02
GTIN: 4170000226291
Kategorie: Deutsche Biere
Hersteller: Black Forest Brewing

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Beschreibung
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ALEien

Mit dem ALEien hat die Brauerei Black Forest Brewing aus Hornberg ein Pale Ale geschaffen, das mit seinem würzigen Charakter und seiner besonderen Zutat – Wacholderbeeren – aus der Masse heraussticht. Das Juniper Pale Ale hat einen Alkoholgehalt von 5,6 % und rund 15 IBU, was es angenehm ausgewogen und dennoch aromatisch intensiv macht.

Im Glas präsentiert sich ALEien in einem klaren, warmen Bernsteinton, gekrönt von einem feinen, weißen Schaum. Schon beim ersten Duft offenbart sich seine besondere Aromatik: Würzige Wacholdernoten verbinden sich mit harzigen und fruchtigen Hopfenaromen, allen voran vom Citra-Hopfen, der zusätzlich eine dezente Zitrusfrische ins Spiel bringt. Im Antrunk zeigt sich zunächst eine sanfte Malzsüße, bevor sich die würzig-harzigen und zitrusbetonten Nuancen entfalten. Der Abgang ist lang, angenehm bitter und rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Gebraut wird ALEien mit Wasser, Gerstenmalz, Citra- und Tango-Hopfen, Wacholderbeeren und obergäriger Hefe. Ergänzend kommen Karamell-, Pilsner- und Sauermalz zum Einsatz, die dem Bier sowohl seine charakteristische Farbe (etwa 17 EBC) als auch zusätzliche Geschmackstiefe verleihen. Die Mischung aus malziger Basis und würziger Frische macht ALEien zu einem vielseitigen Begleiter – sei es als aromatischer Aperitif oder zu mediterranen Speisen, bei denen Kräuternoten gefragt sind.

Seine volle Geschmacksbreite entfaltet das ALEien am besten bei einer Trinktemperatur von etwa 7 °C. Bierliebhaber schätzen die gelungene Verbindung aus fruchtigen und würzigen Komponenten, die nicht nur im Schwarzwald, sondern auch in der Craft-Beer-Szene darüber hinaus Eindruck hinterlässt.

Mit ALEien beweist Black Forest Brewing, dass kreative Ideen und regionale Einflüsse zu einem Bier führen können, das gleichermaßen charakterstark, erfrischend und unverwechselbar ist – ein echtes Unikat aus dem Herzen des Schwarzwalds.

BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de

Bierstil

Juniper Pale Ale

Herkunft

Deutschland

Hersteller

Black Forest Brewing
Am Ruberbach 59
78132 Hornberg

Zutaten

Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen,
Wacholderbeeren, obergärige Hefe

Allergene

Glutenhaltiges Getreide

Hopfen

Citra
Tango

Malz

Pilsner
Karamell
Sauermalz

Alkoholgehalt

5,6% alc. vol.

Geschmack

Wacholder
Fruchtig
Harzig

IBU

Trinktemperatur

7°C

Versandgewicht:	0,35 kg
Artikelgewicht:	0,33 kg
Inhalt:	0,33 l

Black Forest Brewing

Schwarzwälder Braukunst mit modernem Twist

Von Anfang an lag der Fokus auf außergewöhnlichen Bierkreationen, die sowohl den Schwarzwald als auch moderne Brautraditionen widerspiegeln. Das ALEien etwa ist ein Juniper Pale Ale mit Wacholderbeeren, Columbus-Hopfen und einem Hauch Zitrus – würzig, aromatisch und dennoch süffig. Eine Hommage an die Region ist auch das Black Forest Cake, ein süßes Stout, das die Schwarzwälder Kirschtorte ins Glas bringt: mit Sauerkirschsaft, Laktose und Kakaopulver. Die kräftigere Variante, Double Black Forest Cake, bietet noch intensivere Schokoladen- und Fruchtnoten. Mit dem Cuckoo, einem Red Elder IPA, vereinen sich Holunderbeerensaft, Holunderblütenextrakt und fruchtiger Citra-Hopfen zu einem erfrischenden, rötlichen IPA. Auch experimentelle Biere wie das ProtoBeer – Quince Wheat Ale, ein Weizen-Ale mit Quitte, zeigen den Innovationsgeist der Brauer.

Neben dem Einzelverkauf setzten die Gründer auf ansprechend gestaltete Mix-Pakete, etwa das „Classic 12“ mit den drei Kernsorten, das „Dark 6“ für Stout-Liebhaber oder saisonale Sommer-Mischungen. Damit bot die Brauerei nicht nur Vielfalt, sondern auch ein Rundum-Verkostungserlebnis.

Obwohl die GmbH inzwischen aufgelöst wurde, hat Black Forest Brewing mit seinen kreativen Bieren Spuren in der deutschen Craft-Beer-Szene hinterlassen. Die Kombination aus regionalen Zutaten, handwerklicher Braukunst und spielerischer Experimentierfreude machte die Marke zu einem besonderen Botschafter des Schwarzwalds – im Glas und im Herzen der Bierliebhaber.

Black Forest Brewing

Am Rubersbach 59, 78132 Hornberg

Herstellerland: Deutschland

info@black-forest.beer

https://black-forest.beer/

Kontaktdaten

E-Mail