Seit sieben Generationen bewirtschaftet Celtic Marches 200 Hektar üppiger Obstgärten und ist damit einer der größten sich selbst versorgenden Cider-Hersteller im Vereinigten Königreich. Ausgewählt nach Wachstum und Geschmacksprofilen, werden acht Cider-Apfelsorten angebaut, gepresst und gemischt, um ihre international preisgekrönten Apfelweine herzustellen. Celtic Marches ist stolz auf sein reines Erbe, seine Herkunft und seine Nachvollziehbarkeit. Die Cider von Celtic Marches werden auf dem Familienbetrieb in Bishops Frome hergestellt. Er wird von Marches Bottling and Packaging, dem Schwesterunternehmen von Celtic Marches, nur wenige Minuten von Wyer Craft entfernt, gemischt und verpackt. Celtic Marches verwendet nur die Cider-Äpfel ihres eigenen Betriebs in Herefordshire. Je nach Sorte und Jahreszeit werden 5 bis 8 Tonnen pro Stunde gepresst, wobei jede Tonne zwischen 650 und 780 Liter ergibt. Celtic Marches hat die Kapazität, für den nationalen und internationalen Vertrieb zu produzieren. Sie verpflichten sich, die gleiche Sorgfalt und das gleiche Engagement an den Tag zu legen, wie sie es bei der Herstellung von Cider in kleinen Mengen tun. Sie sind sehr stolz auf ihren Cider und überwachen ihn genau, vom Anbau der Bäume bis zur Verpackung der Endprodukte. Jede Charge wird vor dem Verpacken degustiert, um sicherzustellen, dass das Produkt von höchstmöglicher Qualität ist.